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當(dāng)前位置：杭州19樓 > 吃喝玩樂 > 19樓私房菜

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家有面粉就能做，手不沾面蒸一鍋，100%成功的秘訣看這里

俗話說“秋天到，南瓜俏”，秋季吃南瓜也正是黃金時(shí)節(jié)！南瓜不僅有較高的食用價(jià)值，而且有著不可忽視的食療作用，經(jīng)常食用還可以增強(qiáng)免疫力。渾身都是寶的南瓜，不僅肉可以食用，籽可以炒成瓜子吃，南瓜皮還可以防治糖尿病！今天就給大家介紹一道南瓜發(fā)糕，色澤金黃誘人，松軟似面包，口感香甜卻又好消化，喜歡的小伙伴們快點(diǎn)學(xué)起來吧！ · 南瓜發(fā)糕 · · 食材清單 · 南瓜200克

走在成長(zhǎng)路上 2020-09-23 09:42:08

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在家也能輕松get的桂花花式吃法，讓每一口都唇齒留香

杭州秋天的早晨，每天叫我起床的都不是夢(mèng)想，而是那桂花香。前幾日還要到滿覺隴去尋桂，這幾天家樓下的桂花兒都開了，一開窗香味直往鼻子里鉆，滿地是撲簌簌的金黃，真是個(gè)甜蜜的季節(jié)呀~ 之前斑斑給大家盤點(diǎn)了杭城里的吃桂好去處，這次給大家盤點(diǎn)一下桂花的花式吃法，國(guó)慶在家沒事做，不如出門撿桂花！以下內(nèi)容戳圖片看詳細(xì)教程 NO.1 酒釀桂花吐司樓友@天蝎女a(chǎn)自己腌漬的糖桂花又做了酒釀把這些都揉到面包里做成這酒

超愛吃小熊餅干 2020-09-29 14:46:11

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跟風(fēng)走一個(gè)，烙皮好費(fèi)時(shí)啊，還是生日蛋糕好做

42571541 2022-04-13 13:09:29

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最近整理了20G的烘焙視頻教程，制作方法，分享給大家

版主插話：這個(gè)內(nèi)容是2016年發(fā)布的，我曾經(jīng)也留過郵箱，但是并沒有收到郵件，不曉得大家是不是一樣的情況，歡迎反饋真實(shí)性！注意保護(hù)個(gè)人資料安全！已經(jīng)分享給了很多烘焙愛好的群友，最近更新整理了一些新的烘焙視頻教程，還有一些君之、孟老師的電子書。這里大家留下郵箱，或者單獨(dú)給我發(fā)站內(nèi)信，我發(fā)給大家。

44862203 2016-11-21 11:44:07

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超級(jí)嫩滑的烤牛奶塊，吃一口立馬上癮

最近學(xué)了一款甜品，味道真的驚艷到我了，奶香濃郁，入口即化，奶酪的口感100分！做起來也是很方便的哦！食材：純牛奶500ml，蛋黃2個(gè)，白糖20g，玉米淀粉50g，雞蛋液，檸檬汁心 1奶鍋中加入蛋黃，白糖，淀粉，牛奶混合均勻，也可以過濾一下會(huì)更細(xì)膩 2攪拌均勻后，放入一片芝士，小火加熱至全部融化,呈濃稠順滑狀態(tài)，放入碗中，蓋保鮮膜鋪平 3冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)，取出倒扣，切塊 4放入烤盤油紙上面，刷層

向陽(yáng)苑 2020-06-05 09:56:54

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219塊錢買的烤箱見證了一個(gè)烘焙小白的進(jìn)階史�。�！

去年入手了想了很久的烤箱，想著還不知道使用率高不高，買個(gè)便宜的隨便用用。買了烤箱以后就是不停的買工具買材料，打蛋器、電子秤、模具、面粉黃油奶酪無窮無盡... 本來就想在家烤烤蛋撻、做個(gè)焗飯，誰能想到，這價(jià)值219的烤箱不僅帶我解鎖了很多美食，還給我?guī)砹撕芏嗟目鞓罚『?jiǎn)直見證了一個(gè)烘焙小白的成長(zhǎng)史！一部分烤箱美食的不完全記錄前兩天解鎖了抹茶馬卡龍，賣相不是很完美，但是味道很不錯(cuò)了。還烤了最近很

38752123 2020-08-19 16:36:26

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中秋節(jié)快到啦！---蛋黃酥，肉松酥吃起來

我本人一直是很拒絕吃咸蛋黃的，因?yàn)楦杏X會(huì)很腥，有幾個(gè)朋友特喜歡吃，一直都叫我做，中秋節(jié)要到了，我參考了很多版本的蛋黃酥做法，加入了一些自己的想法總結(jié)了以下的教程和寶寶們共享，做出來的蛋黃酥咸蛋黃一點(diǎn)不腥，甜度也剛剛好不會(huì)太膩，因?yàn)橘I的咸蛋黃不大，所以我做的成品個(gè)頭不大，大概每個(gè)60克左右，我覺得這樣一個(gè)吃吃剛好，太大吃了會(huì)膩！我比較喜歡吃肉松就做了一些肉松酥！【外皮材料】（24個(gè)）12個(gè)蛋黃酥12

10393720 2018-09-12 23:10:25

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想吃又想瘦就做它，香甜軟糯，比烤紅薯還好吃

天氣一轉(zhuǎn)涼，烤紅薯的大叔也等不及地出攤了，每年這個(gè)時(shí)候，一些老巷老街邊都彌漫著一股甜蜜蜜的焦香味。大叔熟練地從烤爐里揀出幾個(gè)紅薯供你挑選，趁熱剝開，泛出的熱氣依然藏不住金燦燦的瓜瓤，咬一口，既有傳統(tǒng)烤地瓜的焦糖焦香，還有冰淇淋般細(xì)膩順滑的口感。每年正值紅薯上市，價(jià)格也很實(shí)惠，是人人都能吃得起的營(yíng)養(yǎng)美食。但聽聞街頭烤紅薯的危害很多，首先是煤炭烘烤紅薯容易產(chǎn)生毒素，且紅薯攤沒有衛(wèi)生設(shè)施，也可能

50292763 2020-10-23 14:44:04

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小朋友能放心吃的零食，健康免油炸，一口一片嘎嘣脆

薯片是很多人日常消遣的零食，喀嚓喀嚓的脆響聲，聽著就治愈，香脆的味道口感，讓人吃完一包還意猶未盡，嗦起手指來。之前有個(gè)關(guān)于薯片的話題很火，討論的是：“買薯片，桶裝的好還是袋裝的好？”也有人指出桶裝薯片通常都是土豆泥做的，袋裝薯片是土豆現(xiàn)切的。你們是喜歡哪一種包裝的呢？其實(shí)自己在家做最省心，最關(guān)鍵可以少油完成。掌握了制作方法，想要什么口味的薯片都可以自己做出來。真材實(shí)料、無添加劑、不油炸，給

向陽(yáng)苑 2020-10-10 09:11:50

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自制椰撻��！只需幾步零失敗~

從小到大每當(dāng)有親戚朋友嫁娶的時(shí)候，都會(huì)有蛋撻或椰撻吃，記得第一次吃椰撻，就深深記住了這種口感，椰蓉太絕了~現(xiàn)在廣州的老餅家也都有椰撻賣，每次經(jīng)過都會(huì)去買！今天趁著家里有椰蓉，就做個(gè)椰撻吃吧~ 材料: 7個(gè)蛋撻皮，一個(gè)雞蛋，40g椰蓉，70g純牛奶，10g食用油，15g白砂糖步驟: 1.雞蛋、白砂糖、油、牛奶混合，攪拌均勻。 2.再篩入低筋面粉，攪拌均勻。 3.把攪拌均勻的蛋液過一次篩，可以更細(xì)

意鐘人 2020-09-08 18:01:29

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軟糯拉絲��！超簡(jiǎn)單零失敗巧克力麻薯

今天和大家一起做一個(gè)巧克力麻薯，糯糯唧唧，好吃得不要不要的，巧克力控一定不能錯(cuò)過！快開始吧～材料糯米粉120g牛奶220g細(xì)砂糖40g可可粉8g（麻薯面糊用）黃油15g可可粉適量（表面用）做法 1.將糯米粉，細(xì)砂糖，可可粉，牛奶倒入盆中，攪拌均勻2.保鮮膜封口，牙簽扎十幾個(gè)洞，大火蒸20分鐘3.出鍋后趁熱加入黃油，用刮板或刮刀翻拌均勻也可以帶上一次性手套上手抓均勻4.磨具里墊一層保鮮膜，將麻

失落晴天 2020-09-24 15:31:11

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桂花糯米司康，低卡版·秋天的味道

秋天的味道！光我知道不行！你們也得知道��！太好吃了！！外酥里糯��！低糖低油��！我不攔著你們都給我沖！！【食材】黃油/ 椰子油 15g低筋面粉 100g糯米粉 50g牛奶+雞蛋 100g泡打粉 5g/ 酵母 2g干桂花/ 糖桂花適量【做法】黃油切塊，倒入粉類揉搓成細(xì)沙狀，加入牛奶雞蛋液輕輕混合成團(tuán)，冷藏半小時(shí)以上，取出切塊刷蛋黃液，烤箱180度25分鐘【不是廢話的TIPS】如果用糖桂花

向陽(yáng)苑 2020-09-29 14:00:11

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它是“天然人參”，一年四季不便宜，能當(dāng)主食能當(dāng)菜常吃消化好

春耕夏耘，秋收冬藏，秋季是收獲的季節(jié)，空氣中的燥熱都漸漸散去，日子也變得柔軟了許多。隨著溫度的下降，我們要調(diào)養(yǎng)好脾胃，常吃山藥是不錯(cuò)的選擇。山藥是藥食俱佳的珍品，其中的所含的淀粉酵素，有利于脾胃的消化和吸收，可以很好的平補(bǔ)脾胃。山藥被譽(yù)為是“天然人參”，雖說價(jià)格不便宜，但是能當(dāng)主食能當(dāng)菜，讓我們一起看看具體的烹飪步驟吧！山藥雞蛋糕配料: 鐵棍山藥140克、雞蛋2個(gè)、蔓越莓干適量烹飪步驟:

向陽(yáng)苑 2020-10-12 09:06:49

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酥到掉渣的港式菠蘿包，在家烤箱就能做

港式茶餐廳最火爆的甜品之一，菠蘿包真的可以在家做出超酥原風(fēng)味，吃不飽看了真的口水直流家里有烤箱的寶寶們有福啦，趕緊風(fēng)風(fēng)火火學(xué)起來～一直很愛吃菠蘿包今天嘗試了下～上面的酥皮很香很脆完全不輸?shù)昀锏淖龇ê芎?jiǎn)單和面包一樣多了上面酥皮的部分材料：【面團(tuán)部分】高筋面粉250g 細(xì)砂糖35g 酵母粉3g鹽1g 雞蛋1個(gè) 鮮牛奶110g 黃油20g 【酥皮部分】低筋面粉65g 奶粉30g 黃油50

走在成長(zhǎng)路上 2020-09-24 16:39:25

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芝士厚蛋燒，早餐一定要試試～

今日份食～簡(jiǎn)單好吃的芝士厚蛋燒！作為早餐再合適不過了【食材】牛奶，4個(gè)雞蛋，2片低脂芝士【做法】 1.碗中打入雞蛋，倒入適量牛奶攪勻，加入少許鹽 2.熱鍋刷油倒入蛋液攤成蛋餅 3.把芝士放在上面卷起來移到鍋邊 4.再倒入蛋液，重復(fù)上面操作至蛋液用完 5.最后卷起來用小火四面都煎一下強(qiáng)烈建議大家試試哦，真的是軟嫩可口，奶香十足呢

走在成長(zhǎng)路上 2020-10-18 17:51:06

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冷藏發(fā)酵版華夫餅

最近迷戀小家電，什么即熱式飲水機(jī)、蒸汽拖把、吐司機(jī)、蒸蛋器、輕食機(jī)（我覺得就是個(gè)迷你電餅鐺）買了一圈，換掉了家里舊的款。其實(shí)我一開始是拒絕買輕食機(jī)的，感覺用處不大，想著烤個(gè)吐司有吐司機(jī)了，華夫餅家里也有燃?xì)馐降哪＞�，結(jié)果經(jīng)不住顏值，覺得又很白菜價(jià)就入了一個(gè)。沒想到真香了。買的是小熊的，顏色很清新，一周里用了四天，頻率還是蠻高的，煎個(gè)雞蛋，烤個(gè)收口的三明治綽綽有余，這兩天干脆研究上了華夫餅。發(fā)

佐伊莘熙 2020-10-14 10:21:42

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又酥又脆又爆漿！2塊錢就能人見人愛！

越是缺乏甜度的秋日午后，越是迫不及待地想來點(diǎn)甜。等不及出門搜羅各種甜味兒，就開始在家搗鼓起一份簡(jiǎn)單的懶人甜點(diǎn)。做法簡(jiǎn)單的不行，用不著和面粉，有包剩的餛飩皮就可以。你別小瞧了這餛飩皮，除了包云吞，咱也能甜蜜蜜的一面。而且做著簡(jiǎn)單，吃起來可一點(diǎn)不將就呢。把香蕉碾成泥。包裹進(jìn)餛飩皮里，對(duì)折起來按壓緊實(shí)。再裹上饞哭隔壁小孩的雞蛋液和面包糠，放鍋里中小火炸到兩面金黃。一裹一炸的功夫，香香脆脆、簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的

50292761 2020-10-21 10:35:17

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免打發(fā)！荷蘭松餅

今天晚上做了免打發(fā)！零失敗！外香里嫩口感棒棒的荷蘭松餅！在家也能做網(wǎng)紅甜品。真是早餐或者下午茶的不二首選免打發(fā)，可以說超簡(jiǎn)單啦用料：雞蛋2個(gè)，牛奶120ml，低筋面粉50克，白砂糖10克，黃油8克 1.將雞蛋牛奶白砂糖攪拌均勻篩入低粉畫Z型攪拌均勻 2.烤箱預(yù)熱到210度烤盤放上黃油送烤箱熱5分鐘拿出 3.將過篩了的蛋液倒入熱好融化的黃油中送烤箱210度烤20分鐘 4.裝盤之后撒上自己愛吃的水果

奔跑的鯊魚 2020-08-07 11:27:52

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不比鮑師傅差的肉松小貝

第一次吃到鮑師傅的肉松小貝的時(shí)候，我的天吶，我跟個(gè)小朋友似的感嘆，怎么會(huì)這么好吃，怎么辦，買少了，還要再去排隊(duì)買，不買就虧了。老公在一邊對(duì)我翻了個(gè)白眼，又去排隊(duì)了......其實(shí)吃到現(xiàn)在還是沒膩，但是有時(shí)候想吃吃不到，下沙也沒有鮑師傅，有一次去甜丫丫買了幾個(gè)，嗯 ...... 絕對(duì)不會(huì)再買第二次，我們也不能說別人做的不好，只不過每個(gè)人口味不一樣，甜丫丫的不是我喜歡的口味。后來吃的多了，我看很多少開

11048491 2020-10-18 15:57:53

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不發(fā)面不揉面的點(diǎn)心，干香酥軟，好吃到上天！

司康，英文名叫scone，是現(xiàn)下比較流行的英式下午茶必備甜點(diǎn)。傳統(tǒng)司康是將面餅直接切成三角形，而現(xiàn)在司康的可塑性很高，逐漸有了圓形、菱形等形狀。口味也變得多樣化，甜味和咸味都有，另外有些里面還會(huì)搭配葡萄干或是堅(jiān)果干等。吃的時(shí)候，加點(diǎn)冰淇淋或是花生醬，再或者切開抹上果醬或是奶油，配一杯上好的原味咖啡，剩下的事就盡情享受愜意時(shí)光。有人說，司康就是中國(guó)版的“稻香村”。其實(shí)在烤制過程中，滿屋子的

50292761 2020-10-19 10:27:13

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在家就能輕松做，吃了糕，萬事都登高

這周日就是九九重陽(yáng)節(jié)了，也被稱為敬老節(jié)；每年的重陽(yáng)節(jié)，我總會(huì)給家里的老人做重陽(yáng)糕，重陽(yáng)糕中“糕”與“高”同音，象征著“步步高升”“ 百事都登高”的寓意；另一個(gè)寓意是，孝敬老人，“重陽(yáng)不吃糕，老來與人告”，祝愿老人健康長(zhǎng)壽，幸福安康！【重陽(yáng)糕】食材：糯米粉 100克、粘米粉（大米粉） 70克、糖粉 40克、紫薯餡 330克、蔓越莓 10克、葡萄干 10克、水 90克制作步驟 1.材料都準(zhǔn)備齊

鴿子俱樂部 2020-10-21 17:35:54

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奶香小饅頭，紫薯玫瑰花卷

今天帶來了一款奶香十足高顏值的花卷！花朵的造型，讓寶寶愛不釋手～食材也非常簡(jiǎn)單哦！準(zhǔn)備食材： 1、紫薯150克 2、面粉250克 3、牛奶150ml 4、酵母3克操作步驟： 1.先把紫薯切塊上鍋蒸熟，然后加入牛奶打成糊。 2.把紫薯糊加入面粉中，用筷子攪成絮狀。 3.然后揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜室溫發(fā)酵。（大概1-1.5小時(shí)） 4.發(fā)酵好后揉成光滑的面團(tuán)，然后揉成長(zhǎng)條狀。 5.把面切成8個(gè)劑子

失落晴天 2020-10-17 22:55:34

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嫩到duang~duang~亂顫，入口就溜走，秋日第一甜~~

俏麗甜品千千萬，都不如布丁來得一口動(dòng)心。送走小長(zhǎng)假后遲遲反應(yīng)不過來的苦澀難舍，秋月里掛在枝頭還沒來得及細(xì)嗅就被夜風(fēng)吹落的可惜桂香，10月中早已蓄勢(shì)待發(fā)的瑟瑟秋風(fēng)，都能在一口嫩軟細(xì)滑的布丁里，得到溫柔甜蜜的愛意安撫。勺子背一碰就抖著軟乎乎的身子duang~duang~亂顫，直接顫到我的味蕾萌點(diǎn)上。輕輕一舀就能順下一大塊的布丁，滑溜溜的口感瞧一眼就能感知個(gè)七八分，剩下的兩三分還在故意拿喬嘴硬：真有

49717038 2020-10-14 10:02:15

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濃郁的巴斯克芝士蛋糕

好奇為啥天氣一涼快人就喜歡高熱量的食物。比如熱乎乎的火鍋和蛋撻，各種湯煲，夏天吃不下去的奶油蛋糕和芝士蛋糕也忽然很想念。所以我明明打算買油紙卻買了好幾盒奶酪……此處不解釋。假期因?yàn)椴幌氤鋈ト藦谋�，所以就窩在家鼓搗吃的�？玖税退箍酥ナ康案�，也烤了半熟芝士，反正就是各種折騰芝士。先生說別人做蛋糕是做吃的，我是做研究。從液體含量到油脂含量，直接水浴法到間接水浴法，上下管溫度的調(diào)整和下烤盤的水溫和水量

佐伊莘熙 2020-10-06 11:15:45

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芝士肉松蛋糕，只需五步，跟著偶像學(xué)做早餐

為什么我才知道！這個(gè)方子是看到我的偶像亦荷在做。太機(jī)智了，真的肉松配上芝士。真的是要多好吃有多好吃！有在烘培的一定要試試！步驟簡(jiǎn)單材料簡(jiǎn)單。用料：雞蛋 5個(gè)低粉 60g牛奶 55g玉米油 60g細(xì)砂糖 60g（蛋黃要用10g，蛋白用50g）肉松適量沙拉醬適量步驟一五個(gè)雞蛋分離

意鐘人 2020-09-30 14:49:42

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被稱為少女的酥胸&馬卡龍，想要克服也不是那么難

馬卡龍被稱為是法式甜品界的女皇，憑借她小巧玲瓏五彩繽紛的高顏值成功地牢牢把握住少女們的心~~~~當(dāng)然也包括吾愛哈它外皮酥脆，里面柔軟，通常兩片馬卡龍中間夾著水果餡或者是各種口味的奶油，口感極其豐富。當(dāng)然失敗率也是非常高的一款甜點(diǎn)，有句話說，把馬卡龍做成功就可以去星級(jí)酒店應(yīng)聘甜點(diǎn)師了，雖然有點(diǎn)夸張，但也確實(shí)說明了這點(diǎn)。材料：蛋白35克，細(xì)砂糖30克，杏仁粉45克，糖粉45克，色素2滴步驟：1、提前把

40676410 2018-09-12 17:46:54

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鮑師傅同款流心芝士撻，在家也能復(fù)刻

材料：撻皮低筋面粉200g 黃油120g 蛋黃2個(gè) 細(xì)砂糖50g 蛋清10g 撻餡奶油芝士200g 煉奶30g 細(xì)砂糖50g 淡奶油120g 檸檬汁6g 玉米淀粉6g 表面刷液蛋黃1個(gè) 步驟： 1.先制作撻皮，黃油切小塊軟化加入細(xì)砂糖，打發(fā)至體積蓬松顏色變淺 2.加入蛋黃和蛋清繼續(xù)打發(fā) 3.面粉過篩，加入黃油中，用刮刀拌勻 4.根據(jù)自己模具大小，均勻分成n份，我用的紙杯蛋糕的盒子，分成了

走在成長(zhǎng)路上 2020-10-13 10:28:07

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吃一次就愛上的檸檬巴巴露亞！奶香濃郁，入口即化

要說最近最愛吃的甜品，一定非這款檸檬巴巴露亞，它絲滑清涼奶香濃郁，帶著淡淡的檸檬香氣的一款甜品，入口即化，比冰淇淋還要好吃，做法也不復(fù)雜，而且不用烤箱，攪一攪，放入冰箱冷藏就可以了，新手操作起來也是零難度，下面咱們一起來學(xué)習(xí)做法吧！檸檬巴巴露亞所需材料：蛋黃3個(gè)，純牛奶250克，淡奶油100克，白糖30克（加入蛋黃中），白糖5克（加入淡奶油中），吉利丁片10克，檸檬皮屑1個(gè)（表皮黃皮部分），

向陽(yáng)苑 2020-09-03 18:13:16

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快手椰絲奶凍，冰涼的滋味

8月第一帖。我覺得我已經(jīng)快被熱壞了，動(dòng)不動(dòng)就三十五度起，我的最佳賞味期都被縮短了。閨女說。跟著熱而來的，除了汗水，還有降下來的胃口，飯量蹭蹭地掉。153的娃，毛重30.2公斤，天天看沒感覺，照片拍出來發(fā)圈，個(gè)個(gè)都說是根竹竿。于是想讓她吃點(diǎn)喜歡的，又成了我琢磨的功課，每天晚上在APP里翻方子，翻到她確定喜歡的再開始鼓搗。這不，點(diǎn)的是椰絲奶凍。椰漿用了牛奶替代的方子，做起來很簡(jiǎn)單。晚上做，

佐伊莘熙 2019-08-01 10:38:54

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一口愛上南瓜酸奶蛋糕，營(yíng)養(yǎng)低脂美味

來一款低脂美味的南瓜酸奶蛋糕吧!會(huì)讓你愛上南瓜的味道哦!! 食材：南瓜泥150g，濃稠酸奶200g（想要低脂就用無糖的），玉米淀粉20g，雞蛋兩個(gè) 步驟： 1.南瓜上鍋蒸熟，搗成泥2.打入兩個(gè)雞蛋攪成糊，再倒入酸奶攪拌均勻3.最后加入玉米淀粉攪拌均勻后倒入6寸模具中4.烤箱預(yù)熱后180度烤40分鐘左右叮!!開動(dòng)吧,趁熱吃更可口哦～有股重芝士口感

意鐘人 2020-08-27 16:09:46

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這餅一吃就上癮，后悔沒早點(diǎn)做，比月餅還香

再過兩天就是中秋節(jié)了，每年中秋，吃月餅成了我們必備的節(jié)日項(xiàng)目之一。有沒有朋友跟我一樣不是很喜歡吃月餅的，請(qǐng)舉手！月餅每年都吃，尤其是廣式月餅居多，油潤(rùn)的面皮包裹著甜膩的餡心，第一口覺得美味，第二、第三口已經(jīng)有些吃不下了。今年的中秋，美食君決定做香酥可口的小酥餅來代替月餅，其含糖量比較低，口感酥脆，對(duì)我們的體重和牙口（不吃甜食，不長(zhǎng)蛀牙）都非常友好。不僅是中秋，平時(shí)我們也可以做這款點(diǎn)心來當(dāng)零

鴿子俱樂部 2020-09-29 17:07:30

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秋天就該吃這餅，早餐來一個(gè)，健脾養(yǎng)胃還能提高免疫力

轉(zhuǎn)眼就是秋天啦，現(xiàn)在早晚涼爽，晝夜溫差大，所以人體也容易出現(xiàn)口鼻干燥、咽喉干燥的秋燥癥狀。為了緩解這種燥癥，建議大家多吃溫潤(rùn)解秋燥的食材。山藥就很適合秋天吃，因?yàn)樯剿幬陡�、性溫和，日常多吃山藥能夠補(bǔ)脾益氣、滋養(yǎng)脾陰，還有助于提高人體的免疫力。今天就教大家一道山藥餅，吃夠了面包蛋糕，早餐一定要試試這個(gè)小餅，口感和蛋糕一樣松軟哦～ · 山藥餅 · · 食材清單 · 山藥150g 中

向陽(yáng)苑 2020-08-24 10:14:44

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家庭零失敗全蛋蛋撻

只用三種材料的簡(jiǎn)單蛋撻~ 懶人追求的就是速度快成品美買好撻皮就可以動(dòng)手了！！給大家科普一下~ 葡式蛋撻：撻皮是西式點(diǎn)心酥皮的做法，像千層酥似得層次分明。蛋撻水用雞蛋、牛奶、糖、奶油等做成，因?yàn)榧颖容^多的砂糖所以烤出來會(huì)有斑駁的焦糖斑廣式蛋撻：廣式蛋撻撻皮是中式油酥點(diǎn)心的做法。用牛油，外表較為光滑和完整，做法也更簡(jiǎn)單。蛋撻水用的是雞蛋、水和糖，吃起來內(nèi)餡很像廣式甜品里的燉蛋(雞蛋羹)。現(xiàn)

白瓷青瓦 2020-08-05 13:31:20

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南瓜學(xué)會(huì)這樣做，做法簡(jiǎn)單，奶香十足，去飯店都吃不到

貝貝南瓜是近幾年的一個(gè)新品種，南瓜本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就比較高，而小南瓜的營(yíng)養(yǎng)成分比一般我們常見的南瓜營(yíng)養(yǎng)更高，而且這種貝貝南瓜口感軟糯，比普通的南瓜更甜一些，非常的好吃。這不最近小董買了很多的貝貝南瓜，在家蒸著吃或者是煮飯的時(shí)候煮一些都非常的好吃。今天用貝貝南瓜做面包。這樣做出來的面包外皮焦脆，里面松軟非常的好吃。比外面賣的面包還好吃，喜歡吃面包的朋友不妨試著做一下。也可以提前做好做早餐，對(duì)于上班

白瓷青瓦 2020-08-05 16:21:42

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這蛋糕有平底鍋就能做！不放一滴油和水，香甜松軟不上火

“沒有烤箱能做蛋糕嗎？”當(dāng)然是可以啦，今年年初在家的時(shí)候，相信大家沒少用電飯鍋來做。其實(shí)不止電飯鍋，平底鍋一樣也是可以噠～這款蛋糕全程不放一滴油，口感蓬松暄軟又細(xì)膩，好吃還不上火�？炷贸瞿愕钠降族仯黄鹱龅案獍�！ · 平底鍋蛋糕 · · 食材清單 · 牛奶60克雞蛋3個(gè) 低筋面粉75克葡萄干30克細(xì)砂糖30克 · 做法 · 1.首先將葡萄干洗凈切碎。 2.蛋黃加入牛奶攪拌均勻，然后篩入

向陽(yáng)苑 2020-08-11 09:33:58

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芝士烤茄子，美味又健康

芝士烤茄子，這是創(chuàng)意了，新事物就是大膽想出來的，哈哈以下就是食譜步驟配料：長(zhǎng)茄子一個(gè)、圣女果10個(gè)、蕃茄醬50g、阿蘇里拉芝士50g、香腸片適量、薄荷葉適量、橄欖油15ml、鹽5g、黑胡椒適量芝士烤茄子步驟：1、長(zhǎng)茄子洗干凈切成厚度為1cm的薄片2、茄子兩面摸鹽，腌制10min，廚房紙擦干表面的水分3、茄子表面刷橄欖油，撒黑胡椒和鹽；4、每一片上抹一勺蕃茄醬，均勻的抹平；5、鋪一層薄薄的馬蘇里

43491444 2020-08-11 14:10:10

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2個(gè)雞蛋1碗面粉，3步搞定零添加，一口就能酥掉渣

小時(shí)候每到放學(xué)，小果兒最大的樂趣就是跑到學(xué)校門口的小攤買一大包蛋卷，在回家的路上和鄰居小伙伴們邊走邊吃，別提多幸福了～每每聞到這種香甜的味道，我都開始腦補(bǔ)蛋卷的酥脆，一口下去都掉渣渣！濃香四溢卻又不過分甜膩，一大包蛋卷總是很快就吃完了。現(xiàn)在很少能在街頭看到賣蛋卷的攤位了，包裝好的蛋卷又沒有那種剛做好的脆感；還是自己做最靠譜！如果你也和我一樣迷戀酥酥脆脆的蛋卷，那就快準(zhǔn)備好平底鍋，動(dòng)手試試吧～

失落晴天 2020-08-13 10:33:08

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不用烤箱就能做，2個(gè)紫薯1袋牛奶，全家早餐都搞定！

沒有什么比親手為親愛的TA做一頓早餐更浪漫了！今天我就給大家分享一款風(fēng)靡韓國(guó)的米糕。不需要雞蛋，把食材拌一拌蒸一蒸就好，口感和蛋糕一樣松軟哦～ · 夢(mèng)幻紫薯松糕 · · 食材清單 · 紫薯泥200克牛奶（紫薯泥）40克煉乳20克粘米粉110克糯米粉30克細(xì)砂糖30克 · 做法 · 1.紫薯洗凈去皮切片蒸熟，加

鴿子俱樂部 2020-08-20 09:41:43

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巨好吃，連吃三個(gè)不過癮的蒜香奶酪面包！

柔軟拉絲的面包+滿滿的奶酪流心+蒜末黃油的清香，真的太好吃啦！推薦你們一定要試試這款蒜香奶酪面��！配方可以做三個(gè)面包面包材料高筋面粉200g、白糖20g、鹽1g、全蛋液45g、干酵母2g、清水90g、無鹽黃油20g 奶酪糊材料奶油90g、奶酪90g、白糖17g 蒜末黃油材料黃油30g、奶油35g、鹽1g、白糖10g、蔥花2勺，蒜末1勺面粉吸水量不一樣，水量酌情增減，面團(tuán)和軟一些口感會(huì)更軟 1

走在成長(zhǎng)路上 2020-09-03 18:25:59

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手抓餅培根窩蛋

今天的手抓餅培根窩蛋，有種蔥油餅的感覺。蔥香酥脆，培根提升口味，雞蛋點(diǎn)綴顏值！！早餐要有儀式感，手抓餅安排起來～食材：手抓餅，雞蛋，蔥，胡蘿卜，培根做法： 1.手抓餅適當(dāng)放軟，均勻的撒上蔥花，胡蘿卜碎，培根粒。 2.從底部卷起，壓實(shí)后用小刀切三段，保留最上面的部分不要切段，按圖編辮子，大約2-3次。 3.手抓餅頭尾連接，中間放入一枚蛋黃，另一枚雞蛋打勻，涂抹在手抓餅上，烤箱220℃烤1

走在成長(zhǎng)路上 2020-09-04 09:42:20

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: 19樓私房菜
有手藝的曬手藝，沒手藝的學(xué)手藝，為美...

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版主：八八美食, 吃貨小節(jié)子, 添喜lucklily

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