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廚房里的千金菜，通便堪比開塞露

萵筍，也叫“千金菜”，因?yàn)槁钥嗟目诟�，�?dǎo)致很多人不愛吃。但它低鈉低熱量，還有較高的膳食纖維，使其可以幫助通便，被叫做“天然開塞露”。 用料 火腿腸 1根（160g） 萵筍 1根 淀粉 1勺 鹽 適量 做法 1. 萵筍火腿切大小均勻的條，準(zhǔn)備一碗淀粉水（1勺淀粉大半碗水）油熱下萵筍條翻炒2分鐘。（油一定要少放一點(diǎn)，多了就沒

空氣炸鍋水果吐司

今天要做的是一個(gè)超簡(jiǎn)單美味~ 空氣炸鍋十分鐘就能搞定的美食，一個(gè)好吃又好做的小甜品，這顏值真的沒sei了嗷 口感吃起來(lái)是酸甜可口，奶香味濃郁，土司還有一點(diǎn)脆脆的邊呢，一口下去，那可真是直接拿捏味蕾��！來(lái)吧，洗洗小手我們開動(dòng)吧~ 空氣炸鍋水果吐司 我們需要準(zhǔn)備好喜歡吃的吐司切片，我用的是玉米切片，口感會(huì)比較豐富，大家這一步就選擇自己家里有的/自己愛吃的就好 然后就是果醬，純牛奶，雞蛋，糖和水果，果醬

肉炒扁豆絲，換個(gè)切法下飯1000倍

扁豆角富含各種維生素和膳食纖維，很多人夏天都喜歡買來(lái)吃。但每次炒出來(lái)都不夠脆嫩多汁，也不夠下飯。其實(shí)只需要簡(jiǎn)單一步，把扁豆斜成絲，就秒變下飯神器，口感更是提升超多倍～ 用料扁豆 一大把五花肉 適量 做法 1. 扁豆切絲，焯水控干水分備用，五花肉切片。 * 我喜歡用五花肉炒菜，也可以換成里脊肉，切成絲，但是要用生粉和醬油提前腌制十分鐘左右。 2. 用蔥、姜、蒜嗆鍋，爆香后放入

有手就會(huì)！蛋奶香蕉塔

哈嘍哇朋友們！這次給大家分享一個(gè)空氣炸鍋和烤箱都能做的懶人小甜點(diǎn)~而且身材管理期也可以放心吃的~ 就是這個(gè)蛋奶香蕉塔，奶香濃郁，吃起來(lái)軟乎乎的，幸福感特別足！尤其是冷藏之后吃，那種綿密的感覺就跟吃冰激淋一樣一樣滴 我們需要準(zhǔn)備的就是兩個(gè)雞蛋，一個(gè)香蕉切片，一袋牛奶，和一勺白糖或者代糖 把雞蛋打進(jìn)小碗里，再加入奶和糖攪拌均勻，這里糖的量可以根據(jù)口味調(diào)整，因?yàn)橄憬兑灿刑鹞�，所以大家酌量調(diào)整哦~ 再把香

有點(diǎn)丑但好吃！做個(gè)松餅迎接圣誕

這不圣誕節(jié)了么，我尋思給你們來(lái)點(diǎn)節(jié)日氛圍感，結(jié)果做了一盤丑東西�。�！但是丑歸丑，好吃還是很好吃的！ 圖個(gè)節(jié)日的氣氛，今天給你們分享的是——圣誕松餅姜餅人！ 你別說，你還真別說，是那種丑中帶著萌的感覺哈哈哈哈哈哈。其實(shí)我做了一大盤，但是成功的只有三個(gè)（這三個(gè)是長(zhǎng)的最好看的了�。。。┻吋暹叧远冀o我吃飽了��！最后面糊沒剩多少，又做了兩個(gè)小熊頭湊數(shù)！ 不過我這個(gè)配方你們一定要自己試試！這個(gè)做法我自己做了兩

不用揉面，用手抓餅就能做的肉末蔥花卷

今天分享一款不用揉面，用手抓餅就能做的肉末蔥花卷！ 外皮酥脆可口，肉鮮嫩多汁，我兒子一口氣吃了4塊。做法簡(jiǎn)單，快快安排起來(lái)吧 準(zhǔn)備食材： 肉末、蔥花、蛋黃、手抓餅 具體詳細(xì)做法如圖

公公做的一日三餐

晚餐我的公公是個(gè)地地道道的杭州本地人，出生在下城區(qū)的刀茅巷，廚藝特別好，身高180cm。他這輩子最大的成就就是追到了婆婆，剛結(jié)婚那會(huì)，本來(lái)是婆婆做菜的，后來(lái)婆婆去延安路那邊工作了，離家比較遠(yuǎn)，就由公公下廚了。他本來(lái)就會(huì)做菜，后來(lái)做得多了，廚藝越來(lái)越好。 公婆都已退休，平時(shí)都是公公負(fù)責(zé)買菜做菜，給我們準(zhǔn)備好一日三餐。婆婆負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生，給我們創(chuàng)造一個(gè)良好的生活環(huán)境，還常做點(diǎn)小吃，我把她做的小吃都放在了

我做的晚餐集錦（十一）

我做的晚餐集錦（十一） 萵筍燒雞、蟶子滑蛋、肉末毛豆、茄汁豆腐、馬蹄炒肉片、清炒萵筍絲、紅燒大排、糖醋櫻桃肉、冬陰功湯、蓮藕炒肉、萵筍炒牛肉、毛豆炒蛋、蔥燒雞、爆炒花甲、酸菜炒肉、萵筍拌藕片、花甲冬瓜湯、萵筍炒蝦仁、菠蘿排骨、椒鹽蝦（二百零一）萵筍燒雞 對(duì)于愛吃萵筍和雞肉的我來(lái)說，這個(gè)組合真的太棒了。川味的經(jīng)典吃法，我沒放火鍋底料，放了豆瓣醬、干辣椒、小米辣和花椒，很開胃很下飯。會(huì)做菜后才

寒冬里存儲(chǔ)的臘腸搭配時(shí)令的鮮筍，成就一道美味“煲仔飯”

煲仔飯懶人早餐電飯鍋版：鮮五花肉、冬天自己做的臘腸、香菇干、胡蘿卜、土豆、春筍全部切丁，適量酸菜小蔥備用，熱鍋冷油下五花肉煸炒焦黃，放臘腸和香菇干翻炒出香味倒一點(diǎn)點(diǎn)料酒，繼續(xù)放筍、胡蘿卜、土豆丁、少量鹽、醬油翻炒均勻，再倒香米伴勻直接倒電飯鍋加比平時(shí)煮飯少一點(diǎn)的水，按煮飯鍵即可，出鍋前再撒蔥花不喜歡的可以不放哦。孩子的美味營(yíng)養(yǎng)早餐出鍋啦。從視覺到味覺一定不會(huì)辜負(fù)你早起的時(shí)光。

雪花酥

過年的年貨小點(diǎn)心，一般你們都會(huì)準(zhǔn)備什么呢？ 我每年都會(huì)準(zhǔn)備自己做手工小點(diǎn)心，在過年期間招待親朋好友。主要是真的很喜歡看大家吃到嘴里之后喜歡的樣子！做美食的意義就在這里了！ 今天想給你們分享一個(gè)很簡(jiǎn)單的小糖果——雪花酥 喜歡雪花酥真的是因?yàn)樗��?jiǎn)單好看又好吃，看起來(lái)就很讓人心情愉悅�？诟幸埠芷婷�，棉花糖柔軟但還有嚼勁，完全不會(huì)難嚼。層層疊疊包裹著的餅干和果干口感酥脆。而且奶香味真的很濃郁��！ 口感多變

杭幫菜｜醬爆蠶豆：春天里的好味道，餐桌上的誘人下酒菜

春天，是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，也是味蕾綻放的時(shí)光。在這新芽初綻、綠意盎然的季節(jié)里，各種春日的好食材紛紛亮相，在醬爆蠶豆亦是一道春天特色的佳肴。這是添喜lucklily的美食隨筆，跟我一起享受舌尖的小確幸。 春季新摘的蠶豆，其鮮嫩的口感和獨(dú)特的豆香讓人回味。醬爆蠶豆的做法簡(jiǎn)單，是杭州人餐桌上的一道經(jīng)典春菜。 首先，我們需要準(zhǔn)備新鮮的蠶豆剝?nèi)ゴ髿ぃ?然后，起油鍋（注意蠶豆并不怎么吃油，可以根據(jù)家人用油量的

分享九款家常包子的做法，皮薄餡大，比買的還香

快來(lái)get皮薄餡大又好吃的包子做法吧，樓下包子店的師傅說我這手藝都可以開店了~ 包子皮做法是一樣的，就寫在前面了。【食材】面粉200g、酵母2g�！咀龇ā�1.面粉、酵母倒入盆中，混合，少量多次加入溫水，用筷子攪拌成絮狀。2.揉成光滑不粘手的面團(tuán)。3.面團(tuán)放在盆里，蓋保鮮膜或鍋蓋，放溫暖處發(fā)酵至蜂窩狀。4.醒發(fā)好后繼續(xù)揉面排氣，搓長(zhǎng)條，分成小劑子，搟成面皮。 一、南瓜包子【食材】南瓜、韭菜、黃瓜、西

錦上添花，過年露一手得有它

今天這道菜我給它取名叫——錦上添花~希望你們新年喜上加喜，好運(yùn)多多！ 軟綿綿的山藥泥搭配紅艷艷的草莓可以說是過年氣氛十足！看起來(lái)就眼前一亮的感覺。山藥泥綿密細(xì)膩，口感也十分清爽，入口即化！再搭配上酸甜的草莓，一口下去草莓的汁水包裹著山藥泥，絕了嗷家人們！完美融合！ 我還撒了蜂蜜和桂花，多加了點(diǎn)不一樣的味道，甜滋滋的吃起來(lái)很上頭。吃進(jìn)嘴巴里香香的，怎么會(huì)有這么好吃的東西�。� 做法超級(jí)簡(jiǎn)單，會(huì)燒開水就

絕對(duì)鎮(zhèn)得住場(chǎng)子的大硬菜，新手也能完美復(fù)刻

臨近跨年，頭疼做些什么好吃的來(lái)犒勞辛苦了一年的自己。琢磨透這道醬大骨，比任何硬菜都好使，家庭聚會(huì)可以直接拿出來(lái)鎮(zhèn)場(chǎng)子～ 用料食材：大骨頭 1.5kg大醬 100g配料：姜 2片冰糖 少量老抽 適量生抽 100ml八角 2個(gè)香葉 2片桂皮 1塊料酒 少量花椒 少量鹽

冬至吃羊肉

今天是冬至，就是冬季的開始。在北方，人們通常會(huì)在冬至這一天吃羊肉，這一習(xí)俗一直延續(xù)‘吃羊肉的寓意在于保暖和養(yǎng)身。由于冬季氣溫低，人們需要攝入更多的能量來(lái)保持身體的溫暖。而羊肉是一種高蛋白、高能量的食物，能夠提供足夠的能量給人體使用。羊肉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如維生素B、鐵、鋅等，能夠促進(jìn)人體的免疫力和新陳代謝。 今天教大家做一道手抓羊肉，用料簡(jiǎn)單，做法簡(jiǎn)單。主要就是選對(duì)羊肉。要選用綿羊的羊羔肉制作才

芋泥奶酪月餅

掐指一算，馬上就要到中秋佳節(jié)）~趕緊給大家分享一個(gè)超級(jí)簡(jiǎn)單，不用烤箱就能做的月餅教程！ 傳統(tǒng)的月餅需要烤箱來(lái)烤制，相對(duì)來(lái)說可能對(duì)材料和制作方法要求比較嚴(yán)格。 現(xiàn)在越來(lái)越多的免烤箱月餅出現(xiàn)在了我們的視野里，各種冰皮月餅、奶酪月餅等等。 今天想要給大家分享的是一個(gè)連冰皮都不用做的芋泥奶酪月餅～ 大家都喜歡的芋泥和香濃的奶酪搭配在一起，放到冰箱里面冷藏一下，涼涼的超級(jí)好吃！ 關(guān)鍵是它簡(jiǎn)單呀，你再也不用擔(dān)

冬日限定｜熱紅酒的零失手配方在這里

氣溫一低，人就很容易emo，這個(gè)時(shí)候，除了甜食，一杯熱酒就能治愈身心。周末，叫上幾位好友，在家里煮上一鍋熱紅酒，肉桂、丁香的奇異香味，水果的清新香味，混合紅酒的醇香，碰杯間都帶著節(jié)慶的氣息，寒冷氛圍立刻轉(zhuǎn)暖。食材：普通紅酒一支（750ML）、丁香5-8顆、八角2朵、肉桂棒2根、迷迭香2支、香葉4片、草果1顆、橙子1個(gè)、蘋果1個(gè)步驟：1、蘋果切片，橙子2/3切片，留1/3個(gè)用來(lái)插丁香。丁香不需要多，

鄰居老太老是說我家過得太苦了，來(lái)看看我家的晚飯算摳門嗎

不知道你們有沒有這種鄰居，每天動(dòng)不動(dòng)對(duì)別人的生活指手畫腳的，又不能直接懟，憋屈 鄰居老太70多了，經(jīng)常來(lái)我家串門，愛看著我家飯桌指點(diǎn)江山：菜也太差了，太省了，葷菜太少了她還和其他鄰居們說，我們家每天吃得就跟解放前一樣，因?yàn)槌缘锰�差，我跟我弟都面黃肌瘦（我們整個(gè)家族都沒胖子）。我鄰居家確實(shí)吃得很好的，我媽說她家每天雞鴨魚肉。 但她經(jīng)常這么說，所以我都懷疑自己家的生活水平了。我們家整體就不太愛吃肉，沒

祺寶家廚｜筍干火膧老鴨煲

2024年夜飯上的經(jīng)典杭幫菜之一筍干火膧老鴨煲 做法也很簡(jiǎn)單，老鴨，嫩筍干，火膧（這次我用的是宣城的，非常好） 老鴨下鍋小火燉一個(gè)小時(shí)以上，下鍋后倒入料酒，姜片，沸起后撈出浮沫，20分鐘后放入筍干火腫，只要食材好，這道菜燒起來(lái)真沒有難度。 最后上桌的時(shí)候里面的湯已經(jīng)少了，因?yàn)槲覠�好之后就分別打了兩碗湯給老爸和孩子。在湯里面我分別加了鴨胗，鴨心和鴨肝，給他們新鮮的當(dāng)點(diǎn)心先吃了……