今天這道菜我給它取名叫——錦上添花~希望你們新年喜上加喜,好運(yùn)多多!
軟綿綿的山藥泥搭配紅艷艷的草莓可以說(shuō)是過(guò)年氣氛十足!看起來(lái)就眼前一亮的感覺(jué)。山藥泥綿密細(xì)膩,口感也十分清爽,入口即化!再搭配上酸甜的草莓,一口下去草莓的汁水包裹著山藥泥,絕了嗷家人們!完美融合!
我還撒了蜂蜜和桂花,多加了點(diǎn)不一樣的味道,甜滋滋的吃起來(lái)很上頭。吃進(jìn)嘴巴里香香的,怎么會(huì)有這么好吃的東西!
做法超級(jí)簡(jiǎn)單,會(huì)燒開(kāi)水就行!!過(guò)年大魚(yú)大肉吃多了的時(shí)候就來(lái)一口這個(gè),清爽又解膩。而且多吃山藥還能養(yǎng)胃,幫助腸胃消化吸收,老少皆宜,小孩子和孕媽媽都可以吃的。
#錦上添花(草莓山藥泥)#
1,山藥去皮切小段上鍋蒸熟,我是水開(kāi)蒸了大概二十分鐘,筷子插進(jìn)去就證明熟了
2,蒸熟的山藥加牛奶搗成泥,你們掌握不好牛奶的量可以少量多次的加
3,草莓切片
4,準(zhǔn)備一個(gè)碗,鋪上保鮮膜,把草莓片擺上去
5,把山藥泥倒進(jìn)去壓實(shí)
6,拿一個(gè)盤(pán)子蓋在碗上倒扣脫模即可
7,淋上蜂蜜,撒上桂花就可以開(kāi)吃啦!這一步也可以省略~
香甜美味,很難不愛(ài)!
小貼士:
1,處理山藥的時(shí)候一定要戴手套,不然會(huì)很癢!如果不小心碰到了發(fā)癢可以用淘米水清洗,
2,沒(méi)有蜂蜜和桂花可以不放,但是搗山藥泥的時(shí)候要加糖,不然不甜