永久三级网站在线观看,亚洲欧美日韩中文字幕乱码,亚洲视频视频在线,日韩激情乱码精品在线

  • <delect id="q4g64"></delect>
  • <center id="q4g64"></center>
    <rt id="q4g64"><code id="q4g64"></code></rt>
  • <ul id="q4g64"><dd id="q4g64"></dd></ul>
    13
    更新于2024-01-23 20:31:49 IP歸屬地:浙江
    21636
    閱讀
    5
    回復(fù)
    11
    收藏
    臨近跨年,頭疼做些什么好吃的來(lái)犒勞辛苦了一年的自己。琢磨透這道醬大骨,比任何硬菜都好使,家庭聚會(huì)可以直接拿出來(lái)鎮(zhèn)場(chǎng)子~

    絕對(duì)鎮(zhèn)得住場(chǎng)子的大硬菜,新手也能完美復(fù)刻
    絕對(duì)鎮(zhèn)得住場(chǎng)子的大硬菜,新手也能完美復(fù)刻

    用料
    食材:
    大骨頭 1.5kg
    大醬 100g
    配料:
    姜 2片
    冰糖 少量
    老抽 適量
    生抽 100ml
    八角 2個(gè)
    香葉 2片
    桂皮 1塊
    料酒 少量
    花椒 少量
    鹽 少量
    丁香 2粒
    干辣椒 2個(gè)
    肉蔻 2個(gè)

    做法

    1. 大骨頭清水浸泡2小時(shí)以上,中間多次換水,把血泡出去。

    絕對(duì)鎮(zhèn)得住場(chǎng)子的大硬菜,新手也能完美復(fù)刻
    2. 按照用料表準(zhǔn)備好配料。黃豆醬不用完全按上面配料表加,按個(gè)人口味酌情增減。

    絕對(duì)鎮(zhèn)得住場(chǎng)子的大硬菜,新手也能完美復(fù)刻
    3. 大骨開水過(guò)水2分鐘,撈靜浮末,沖洗干凈。

    絕對(duì)鎮(zhèn)得住場(chǎng)子的大硬菜,新手也能完美復(fù)刻
    4. 冰糖加熱熬糖色,中小火就好,熬成褐色。冰糖熬成褐色后,小火加水熬成糖漿(迅速蓋蓋子,水開后再攪拌)。

    * 沒(méi)火候控制沒(méi)自信的跳過(guò)這步,顏色差點(diǎn)味道沒(méi)影響。

    絕對(duì)鎮(zhèn)得住場(chǎng)子的大硬菜,新手也能完美復(fù)刻絕對(duì)鎮(zhèn)得住場(chǎng)子的大硬菜,新手也能完美復(fù)刻
    5. 大骨頭和糖漿翻炒均勻,加水燒沸,準(zhǔn)備的配料一起下鍋,轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。

    絕對(duì)鎮(zhèn)得住場(chǎng)子的大硬菜,新手也能完美復(fù)刻
    6. 2小時(shí)候后轉(zhuǎn)大火收湯,收到剩一半湯汁時(shí),嘗下味道決定是否需要加鹽,關(guān)火出鍋。

    絕對(duì)鎮(zhèn)得住場(chǎng)子的大硬菜,新手也能完美復(fù)刻
    出鍋后自然冷卻裝盆,搞定。

    絕對(duì)鎮(zhèn)得住場(chǎng)子的大硬菜,新手也能完美復(fù)刻
    自己動(dòng)手,豐衣足食~
    絕對(duì)鎮(zhèn)得住場(chǎng)子的大硬菜,新手也能完美復(fù)刻絕對(duì)鎮(zhèn)得住場(chǎng)子的大硬菜,新手也能完美復(fù)刻
    出鍋后剩余的湯汁留下燉豆角和五花肉……人間美味啊。

    絕對(duì)鎮(zhèn)得住場(chǎng)子的大硬菜,新手也能完美復(fù)刻絕對(duì)鎮(zhèn)得住場(chǎng)子的大硬菜,新手也能完美復(fù)刻


    • 人贊過(guò)
    查看更多
    相關(guān)推薦
    回復(fù)(5)
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2024-01-15 17:00:10 IP歸屬地:浙江

    太誘人了
    V16
    勛章
    發(fā)表于2024-01-15 23:22:46 IP歸屬地:浙江

    這個(gè)蠻想去試試的
    V14 發(fā)表于2024-01-16 20:22:45 IP歸屬地:浙江

    這才是小酒的硬菜
    V16 發(fā)表于2024-01-21 12:47:06 IP歸屬地:浙江
    1#

    看著就好吃
    V16
    勛章
    發(fā)表于2024-01-22 16:42:22 IP歸屬地:浙江
    2#

    這個(gè)燒的很到位

    快速回帖 使用(可批量傳圖、插入視頻等)

    表情
    新用戶注冊(cè)
      Ctrl + Enter 快速發(fā)布
     

     19