減肥大軍蜂擁而至，代餐市場突然火了！
最近，有報道稱，隨著生活水平不斷提高，消費者開始更加注重身材管理，這讓一些熱量較低的代餐產(chǎn)品火了起來。2019年，主流電子商務(wù)渠道的代餐產(chǎn)品銷售額超過10億元，增長率超過35%，而今年更是有望翻倍。
說實話，志玲剛看到這組數(shù)字的時候還是有被嚇到，雖然一直聽說有人靠吃代餐減肥，身邊一些朋友偶爾也會議論代餐產(chǎn)品，但萬萬沒想到如今代餐市場居然能火到這種程度。
志玲調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前除了在線上平臺能買到代餐產(chǎn)品外，一些線下超市也有不少代餐食品出售。另外，“代餐減肥”還帶來了新商機，拿杭州來說，就有獨立門店推出了自己的代餐產(chǎn)品。
代餐產(chǎn)品線上生意火爆
線下超市里同樣熱銷
在某電商平臺上輸入“代餐”兩字，后面跳出來一堆關(guān)聯(lián)詞，代餐奶昔、代餐麥片、代餐餅干、代餐面包……而且銷量都非常大。
一款網(wǎng)紅多口味水果燕麥片一包30元左右，月銷量超過25萬。另一家月銷近2000單的代餐食品店內(nèi)，商家搭配了一款“七日代餐”的套餐，里面包含24袋代餐粉、14袋魔芋代餐粥、14袋代餐餅干，一共售價268元。
查詢完線上平臺后，志玲又跑了兩家超市，在里面也找到了很多代餐食品。
位于濱江的世紀聯(lián)華里，有一大排貨架上擺滿了代餐食品，除了我們比較熟悉的南方黑芝麻等品牌外，還有近兩年非常流行的網(wǎng)紅燕麥品牌。其中最多的就是各種水果燕麥。
超市工作人員介紹說，這個貨架上很多燕麥產(chǎn)品都是可作代餐的，銷量挺不錯，全是年輕人在買。她給志玲指了一款最暢銷的，商品名上寫著“50%水果堅果麥片”，售價58.8元/包。
西溪天街的盒馬鮮生里，代餐產(chǎn)品的種類要比世紀聯(lián)華多，除了有燕麥外，志玲還在貨架上找到了營養(yǎng)奶昔固體飲料。
有一款叫“魔代營養(yǎng)奶昔”，包裝宣傳不添加蔗糖、含有10種維生素礦物質(zhì)、18種果蔬，一盒7袋，售價88元。從貨架上來看，這款代餐奶昔已經(jīng)被拿得七七八八。而且志玲注意到，這款奶昔應(yīng)該有三種味道，但貨架上只有兩種，工作人員說，另一種口味賣完了，倉庫里還剩最后1包。
隨后，志玲又打開了盒馬鮮生APP，在搜索框輸入“代餐”后發(fā)現(xiàn)，頁面上跳出了很多在超市里沒有找到的代餐產(chǎn)品，如某品牌的代餐能量棒，后詢問工作人員后得知，這些標了“明日送達”的產(chǎn)品是從上海發(fā)過來的，超市貨架上沒有擺出來。
杭州有甜品店推出代餐酸奶
一天能賣上百份
除了網(wǎng)購平臺和線下超市，目前還有一些獨立門店也有相關(guān)的代餐產(chǎn)品出售。杭州城西有一家叫“甜戒所”的甜品店，就推出了代餐厚酸奶系列。
這家甜品店是2018年開業(yè)的，最早在濱江，賣的都是一些低脂低卡的甜品，店里的顧客以白領(lǐng)女性居多。
老板娘告訴志玲，代餐厚酸奶是店里最早推出的，后來又逐漸增加了很多不同的品類，但就目前來看，賣得最火的依然是這個系列。“閑的時候一天幾十碗，忙的話100多起步。”
據(jù)老板娘介紹，他們做的這個酸奶之所以叫代餐厚酸奶，一來是它含高蛋白低碳水，飽腹感強，熱量低，非常適合當作代餐，而加個“厚”字則純粹是因為酸奶非常濃稠、厚實。
店里的代餐酸奶一共有6種口味，除去相同的奶底，主要是淋在上面的水果和谷物之分。另外，顧客還可根據(jù)需求選擇低糖或無糖，兩者的熱量相差大約27kcal（千卡）。“100克無糖厚酸奶是100kcal左右，100克低糖厚酸奶是127kcal左右。我們賣的一份代餐厚酸奶奶底大概是250—260克。”老板娘說。
老板娘還表示，相比低糖酸奶，無糖的反而賣得更好。她笑稱，隨著店越開越久，店里聚集的忠實顧客對自己的要求也越來越高。
吃代餐食品真的有用嗎？
專家發(fā)出提醒
不過，隨著代餐市場越來越火，問題也來了：這些代餐食品真的有用嗎？
志玲詢問了身邊幾個吃過代餐的朋友。杭州寶媽卷毛說她在一胎產(chǎn)后斷斷續(xù)續(xù)地吃過一段時間的代餐，種類有麥片、雞胸肉等，但因為她沒有控制好總熱量，所以吃了之后并沒有什么效果，她還透露，代餐的味道其實很不好。
90后姑娘小琦曾經(jīng)也瘋狂迷戀過代餐產(chǎn)品，她透露自己最厲害的時候，堅持了10天一日三餐都只吃代餐，成功瘦了有近10斤。不過，小琦表示，她也因此出現(xiàn)了頭痛等癥狀，去醫(yī)院看了之后，醫(yī)生就讓她不要繼續(xù)吃了。
鑫爺吃了好幾年代餐，對這方面頗有研究。他認為，首先，代餐一定能達到減重的目的，但很多代餐產(chǎn)品宣稱停止食用以后不會反彈肯定是假的。另外，代餐產(chǎn)品不能符合人體營養(yǎng)的全面需求， “以個人經(jīng)驗來看，代餐堅持吃一到兩個月效果會很明顯，但是因元素攝入不夠而造成的身體階段性損傷可能是感受不出來的，要更長的時間才會體現(xiàn)。”
關(guān)于代餐食品，相關(guān)專家也發(fā)出了一些提醒和建議。
浙大二院營養(yǎng)科主任張片紅介紹，代餐食品指的是可代替全部正餐或部分正餐的食物。其中，能完全代替正常飲食的代餐應(yīng)該是各種營養(yǎng)素都非常齊全，且搭配合理的，而只能部分代替正常飲食的代餐所含的營養(yǎng)素是不齊全的。
張主任認為，合理食用營養(yǎng)素加入齊全的代餐食品不會對身體產(chǎn)生任何影響，但長期食用營養(yǎng)素不全面的代餐食品則會對身體造成一定程度的傷害。他指出，目前市面上大多數(shù)減肥代餐食品，如代餐麥片、代餐奶昔往往都是營養(yǎng)不齊全的，短期吃減重效果可能會很好，但長期吃健康肯定會受到影響。
因此，張主任建議大家，最好在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下使用代餐產(chǎn)品。另外，自己平時在購買代餐產(chǎn)品的時候也要認真留意營養(yǎng)成分表，可以通過其他飲食把缺失的營養(yǎng)成分補回來。
“在代餐這件事情上，關(guān)鍵要看代餐的目的是什么，用什么代餐，營養(yǎng)成分能不能符合人體健康的需要，應(yīng)該從多方面綜合考慮。”張主任說。
你吃過代餐產(chǎn)品嗎？你覺得有用嗎？
