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【曼步廚房】香橙蔓越莓軟曲奇

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更新于2021-09-30 13:06:50

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【曼步廚房】香橙蔓越莓軟曲奇

年底前去了一趟柏林的Christmas Market，買了大一堆食品年貨，周末閑來無事，信手抓了一把蔓越莓干，做了這款軟曲奇配下午茶… …

準備材料：面粉195g，蘇打粉0.5tsp，雞蛋2枚，純植物香草精1tsp，黃油113g（室溫軟化），白糖65g，淺色紅糖（brown sugar）65g，蔓越莓干1cup，香橙1個

【曼步廚房】香橙蔓越莓軟曲奇

烤箱預熱190度，將面粉以及蘇打粉稍稍混合待用；

將黃油跟2種糖打發(fā)以后，加入雞蛋，純植物香草精以及橙皮碎，攪拌均勻；

【曼步廚房】香橙蔓越莓軟曲奇

【曼步廚房】香橙蔓越莓軟曲奇

【曼步廚房】香橙蔓越莓軟曲奇

【曼步廚房】香橙蔓越莓軟曲奇

【曼步廚房】香橙蔓越莓軟曲奇

加入面粉稍稍混合之后再加入蔓越莓，分等份放在烤盤上烤10-12分鐘即可！

【曼步廚房】香橙蔓越莓軟曲奇

【曼步廚房】香橙蔓越莓軟曲奇

【曼步廚房】香橙蔓越莓軟曲奇

【曼步廚房】香橙蔓越莓軟曲奇

【曼步廚房】香橙蔓越莓軟曲奇

【曼步廚房】香橙蔓越莓軟曲奇

【曼步廚房】香橙蔓越莓軟曲奇

【曼步廚房】香橙蔓越莓軟曲奇

【曼步廚房】香橙蔓越莓軟曲奇

這款屬于軟曲奇餅干，口感更加松軟，黃油的比例相對較少，也更加健康！

新鮮的香橙皮，與蔓越莓相互融合，使得這款曲奇餅干甜蜜的口感中透出少許的清新！

小貼士：

加入面粉之后切勿攪拌過度，面粉起筋影響口感；

切記使用的是淺紅糖，如果是深色的話，成品顏色焦黑影響視覺；

可按各人喜好添加不同的堅果哦！

白色角堇 292660 312491 10512253 10578445 10745537 11165658 I桃桃之夭夭 11873992 13430105 14668854 liudaisy 18413249 吃貨小節(jié)子 30965143 33224708 即墨金金 33544987 36722874

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全部 | 只看樓主

V16

發(fā)表于2015-02-05 19:55:06

板凳


很棒，喜歡

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V15

發(fā)表于2015-02-05 22:36:55

地板


鄙視那些吃不到葡萄的心理不正常人士

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V17

發(fā)表于2015-02-06 00:23:56

1^#


哇好能干～～

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I桃桃之夭夭

V16

發(fā)表于2015-02-06 08:40:04

2^#

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V13

發(fā)表于2015-02-06 13:11:16

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支持

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V10

發(fā)表于2015-02-06 14:01:38

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V14

發(fā)表于2015-02-06 14:09:56

5^#


學習了

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V15

發(fā)表于2015-02-06 19:47:35

6^#


多謝支持哦!!新年快樂!!!

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雙重特濃咖啡

V16

發(fā)表于2015-02-06 23:02:23

7^#

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V13

發(fā)表于2015-02-06 23:12:35

8^#


能干喲！

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V16

發(fā)表于2015-02-07 01:21:18

9^#


真不錯

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發(fā)表于2015-02-08 01:18:44

10^#


號膩害，我明天試試看。不知道溫度和面粉印象大ma? 如果有很大的影響，還希望樓主仔細點叫哦，不然就焦了浪費了。

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V13

發(fā)表于2015-02-08 08:58:50

11^#


不錯。喜歡。

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V14

發(fā)表于2015-02-08 11:24:38

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親,你太強大了.

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V15

發(fā)表于2015-02-08 11:49:11

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真想咬一口。

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V15

發(fā)表于2015-02-08 16:12:09

15^#


多謝多謝！新年快樂哦�。�！與本帖相關的人：展開 @292660

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V15

發(fā)表于2015-02-08 20:19:57

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新年快樂!!! 與本帖相關的人：展開 @I桃桃之夭夭

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V16

發(fā)表于2015-02-08 21:35:57

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V15

發(fā)表于2015-02-09 00:47:44

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多謝支持曼步廚房哦!! 新年快樂!!! 與本帖相關的人：展開 @32800109

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V14

發(fā)表于2015-02-09 16:43:52

19^#


想問問樓主軟曲奇跟一般的曲奇用料上有什么不同嗎

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V15

發(fā)表于2015-02-09 19:09:22

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新年快樂哦!! 與本帖相關的人：展開 @30927590

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V15

發(fā)表于2015-02-10 00:21:29

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新年快樂!! 與本帖相關的人：展開 @40827237

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發(fā)表于2015-02-10 16:18:03

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V15

發(fā)表于2015-02-10 16:29:40

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多謝支持曼步廚房哦！新年快樂��！與本帖相關的人：展開 @10089679

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發(fā)表于2015-02-10 20:19:01

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新年快樂!! 與本帖相關的人：展開 @雙重特濃咖啡

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V15

發(fā)表于2015-02-11 17:41:26

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新年快樂！��！與本帖相關的人：展開 @20037161

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發(fā)表于2015-02-11 20:16:18

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新年快樂��！與本帖相關的人：展開 @朗月流霜

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