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當(dāng)前位置：杭州19樓 > 吃喝玩樂(lè) > 19樓私房菜 > 一盤(pán)菜解決一頓飯，胃口大...

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一盤(pán)菜解決一頓飯，胃口大開(kāi)炫個(gè)不停

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更新于2024-04-13 12:12:54 IP歸屬地：浙江

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宅家不想做菜，就總想著一盤(pán)菜一碗飯簡(jiǎn)單解決一餐，這盆番茄酸湯魚(yú)片剛好能滿(mǎn)足！第一口先喝熱湯，腸胃暖暖的。第二口吃魚(yú)片，滑嫩綿軟。第三口湯汁泡飯，胃口大開(kāi)炫個(gè)不停~

一盤(pán)菜解決一頓飯，胃口大開(kāi)炫個(gè)不停

用料

草魚(yú)片 250g

番茄 1個(gè)（大的）

金針菇 1小把

泡椒 6個(gè)

蒜 2頭

干紅辣椒適量

白芝麻 1勺

蔥 1根

* 大家也可以選擇刺比較少的龍利魚(yú)、鱸魚(yú)哦~

一盤(pán)菜解決一頓飯，胃口大開(kāi)炫個(gè)不停

做法

1. 魚(yú)片加一小勺面粉和清水揉捏清洗干凈（這步很關(guān)鍵，可以去腥和洗掉黏稠物），番茄去皮切小丁裝碗備用。魚(yú)片加1勺料酒、少許鹽、少許胡椒味、1勺淀粉和1勺食用油，抓勻腌制10分鐘便于入底味。

一盤(pán)菜解決一頓飯，胃口大開(kāi)炫個(gè)不停

一盤(pán)菜解決一頓飯，胃口大開(kāi)炫個(gè)不停

2. 起鍋熱油，蒜片和泡椒爆香。

一盤(pán)菜解決一頓飯，胃口大開(kāi)炫個(gè)不停

3. 倒入番茄丁炒軟炒出汁水，加入1大碗的清水煮沸騰，調(diào)味加適量鹽、胡椒粉、2勺番茄醬攪勻煮開(kāi)。

一盤(pán)菜解決一頓飯，胃口大開(kāi)炫個(gè)不停

4. 大火煮開(kāi)后，放入金針菇燙熟，然后鋪在碗底。

一盤(pán)菜解決一頓飯，胃口大開(kāi)炫個(gè)不停

一盤(pán)菜解決一頓飯，胃口大開(kāi)炫個(gè)不停

一盤(pán)菜解決一頓飯，胃口大開(kāi)炫個(gè)不停

5. 再將魚(yú)片依次放入湯中燙熟，約30秒左右。

一盤(pán)菜解決一頓飯，胃口大開(kāi)炫個(gè)不停

6. 連湯帶魚(yú)片倒入碗中，放上干紅辣椒段、芝麻和蔥花，澆上熱油，滋滋滋作響太香啦！美味完成！

一盤(pán)菜解決一頓飯，胃口大開(kāi)炫個(gè)不停

一盤(pán)菜解決一頓飯，胃口大開(kāi)炫個(gè)不停

魚(yú)片滑嫩~

一盤(pán)菜解決一頓飯，胃口大開(kāi)炫個(gè)不停

湯汁酸甜可口~

一盤(pán)菜解決一頓飯，胃口大開(kāi)炫個(gè)不停

一盤(pán)菜解決一頓飯，胃口大開(kāi)炫個(gè)不停

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全部 | 只看樓主

聽(tīng)十八

V10

發(fā)表于2023-09-25 10:40:35 IP歸屬地：浙江

沙發(fā)


這個(gè)我愛(ài)吃

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V16

發(fā)表于2023-09-25 13:59:45 IP歸屬地：浙江

板凳


魚(yú)片看著好誘人

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V15

發(fā)表于2023-09-25 17:32:08 IP歸屬地：浙江

地板


看著好好吃啊番茄魚(yú)

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一芝小螃蟹

V16

發(fā)表于2023-09-25 17:40:13 IP歸屬地：浙江

1^#


金針菇是靈魂

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實(shí)人認(rèn)證

隨風(fēng)而走6618

V14

發(fā)表于2023-09-25 18:00:41 IP歸屬地：浙江

2^#


哇哦哦太香了

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V16

發(fā)表于2023-09-25 23:43:25 IP歸屬地：浙江

3^#


哦豁這個(gè)我喜歡

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V16

發(fā)表于2023-09-26 09:31:00 IP歸屬地：浙江

4^#


哇塞，看著就很美味呀

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林下風(fēng)致001

V14

發(fā)表于2023-09-26 17:24:31 IP歸屬地：浙江

5^#


太贊了，一看就很好吃。

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學(xué)姐黃瓜掉了

V16

發(fā)表于2023-09-26 17:40:37 IP歸屬地：浙江

6^#


看著就很好吃

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不愛(ài)喝水

V10

發(fā)表于2023-09-27 10:17:23 IP歸屬地：浙江

7^#


路過(guò)過(guò)來(lái)看看

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V16

發(fā)表于2023-09-27 21:18:50 IP歸屬地：浙江

8^#


哇！看起來(lái)就很誘人

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玲之天堂2013

V16

發(fā)表于2023-09-29 18:26:46 IP歸屬地：浙江

9^#


這魚(yú)也太下飯了

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美食達(dá)人

添喜lucklily

版主

發(fā)表于2023-09-30 15:20:44 IP歸屬地：浙江

10^#


感謝親在十九樓美食版塊的分享

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熊吖的翻糖蛋糕

V15

發(fā)表于2023-09-30 19:22:36 IP歸屬地：浙江

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哇哦這一碗也太爽了吧

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V13

發(fā)表于2023-09-30 19:53:56 IP歸屬地：浙江

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看起來(lái)很有食欲

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V16

發(fā)表于2023-10-03 09:11:31 IP歸屬地：浙江

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看著很好吃下飯

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V16

發(fā)表于2023-10-03 09:40:53 IP歸屬地：黑龍江

14^#


不錯(cuò)的可以的

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發(fā)表于2023-10-03 10:05:00 IP歸屬地：浙江

15^#


10月7號(hào)下午四點(diǎn)半男足季軍賽票一張 10月3號(hào)今天晚上七點(diǎn)田徑票（奧體中心體育場(chǎng)）一張看看需要不需要吧 V18258846916

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V14

發(fā)表于2023-10-04 16:14:20 IP歸屬地：浙江

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飛越大江南北

V16

發(fā)表于2023-10-04 21:37:37 IP歸屬地：浙江

17^#


草魚(yú)就怕小魚(yú)刺

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