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當(dāng)前位置：杭州19樓 > 吃喝玩樂(lè) > 19樓私房菜 > 解鎖手抓餅新吃法！

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解鎖手抓餅新吃法！

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更新于2023-06-17 17:08:34 IP歸屬地：浙江

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今天要給大家分享的是一款超級(jí)無(wú)敵，真的超級(jí)無(wú)敵好吃的梅干菜餡餅！以前我會(huì)喜歡在學(xué)校門口買梅干菜鍋盔，鍋盔大家都知道吧，香香脆脆的，但是餡比較少。后來(lái)我就想能不能把鍋盔做成餡餅，直接做成梅干菜餡兒的呀？這樣咬下去，不是更滿足了？于是，今日的梅干菜餡餅就來(lái)了!

有平底鍋，空氣炸鍋，烤箱三種不同做法，滿足不同朋友的需求~

而且如果一次吃不完，做好之后直接凍在冰箱里面，下一次自己再化凍熱一下，也超級(jí)好吃！當(dāng)然，這么好吃的餡餅一定是用手抓餅做了（手抓餅的第2萬(wàn)種做法）！我家真的太費(fèi)手抓餅了哈哈哈哈哈！

#梅干菜餡餅# 解鎖手抓餅新吃法！

解鎖手抓餅新吃法！

1.先來(lái)準(zhǔn)備梅干菜，我用了 80克，清洗一下，在溫水當(dāng)中泡一個(gè)小時(shí)之后清洗干凈，濾干擠一下水。解鎖手抓餅新吃法！

解鎖手抓餅新吃法！

2.之后我們來(lái)準(zhǔn)備肉餡，半斤豬肉剁成肉餡兒，再準(zhǔn)備一點(diǎn)蔥花，豬肉你可以用肥瘦相間的比較香，我用的腿肉。解鎖手抓餅新吃法！

解鎖手抓餅新吃法！

3.接下來(lái)的步驟我們來(lái)炒梅干菜餡兒：鍋中燒油，爆香蔥花之后放入肉餡，先翻炒到肉全部散開(kāi)變色。加入1勺料酒，梅干菜，半勺蠔油，2勺生抽，1勺老抽，一點(diǎn)點(diǎn)糖，1/3勺花椒粉，小半碗水，一直大火炒到?jīng)]有湯汁為止，關(guān)火。我買的手抓餅有一點(diǎn)咸味，我沒(méi)有再另外單獨(dú)加鹽，大家根據(jù)自身喜好嘗下看是否要加鹽即可。解鎖手抓餅新吃法！

解鎖手抓餅新吃法！

4.準(zhǔn)備手抓餅，把炒好的梅干菜放入中間。像包包子一樣把它包成圓形再壓扁，也可以像圖片里面一樣把他直接疊成正方形。這個(gè)用量大概可以做五張到六張手抓餅。解鎖手抓餅新吃法！

解鎖手抓餅新吃法！

5.最后平底鍋中小火不用放油，直接把手抓餅正反面（包括側(cè)面）都煎至顏色金黃就可以了！解鎖手抓餅新吃法！

解鎖手抓餅新吃法！

解鎖手抓餅新吃法！

解鎖手抓餅新吃法！

解鎖手抓餅新吃法！

解鎖手抓餅新吃法！

解鎖手抓餅新吃法！

解鎖手抓餅新吃法！

解鎖手抓餅新吃法！

解鎖手抓餅新吃法！

解鎖手抓餅新吃法！

解鎖手抓餅新吃法！

解鎖手抓餅新吃法！

小貼士：

1.用空氣炸鍋的話，把手抓餅放到空氣炸鍋中，180度正反面各烤7到8分鐘。

2.烤箱的話，180度烤15到20分鐘，烤至顏色金黃即可。

3.大家在做這個(gè)的時(shí)候不用擔(dān)心里面的餡料不熟，因?yàn)橐呀?jīng)提前把它炒熟了。只要里面的餡料是熱的，手抓餅熟了就OK~ 解鎖手抓餅新吃法！

解鎖手抓餅新吃法！

4.吃不完的話，盡量不要煎，直接把生的放到冰箱里面冷凍，下次吃之前放到空氣炸鍋里面180度烤25到30分鐘。今天分享就是這些啦，下期見(jiàn)！

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全部 | 只看樓主

V16

發(fā)表于2022-12-16 18:01:58 IP歸屬地：浙江

沙發(fā)


哇塞，可以可以

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發(fā)表于2022-12-16 19:42:08 IP歸屬地：浙江

板凳


哎呀呀，比賣的好看多了

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文一西路李政宰

V16

發(fā)表于2022-12-16 19:43:33 IP歸屬地：浙江

地板


看著就是香噴噴的啊

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V15

發(fā)表于2022-12-16 19:44:05 IP歸屬地：浙江

1^#


絕了啊樓主好棒

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V15

發(fā)表于2022-12-16 19:49:57 IP歸屬地：浙江

2^#


這個(gè)可以有，感謝樓主分享，收下了

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遵紀(jì)守法的小方

發(fā)表于2022-12-16 19:52:48 IP歸屬地：浙江

3^#


賣相真不錯(cuò)啊

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實(shí)人認(rèn)證

小小包呀

V15

發(fā)表于2022-12-16 20:15:35 IP歸屬地：浙江

4^#


看上去真不錯(cuò)

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V15

發(fā)表于2022-12-16 20:17:50 IP歸屬地：浙江

5^#


看著好好吃��！

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V15

發(fā)表于2022-12-16 20:35:37 IP歸屬地：浙江

6^#


感覺(jué)很不錯(cuò)啊

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熊吖的翻糖蛋糕

V15

發(fā)表于2022-12-16 20:37:24 IP歸屬地：浙江

7^#


還能這樣厲害了

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V15

發(fā)表于2022-12-16 21:28:48 IP歸屬地：浙江

8^#


哇看起來(lái)好香

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不吃西紅柿的蛋

V16

發(fā)表于2022-12-16 21:38:34 IP歸屬地：浙江

9^#


這個(gè)方法很不錯(cuò)

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美食達(dá)人

wy55

V16

發(fā)表于2022-12-16 21:57:13 IP歸屬地：浙江

10^#


看起來(lái)很不錯(cuò)的樣子哇

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V16

發(fā)表于2022-12-16 22:00:16 IP歸屬地：浙江

11^#


看上去好好吃

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V14

發(fā)表于2022-12-16 22:05:43 IP歸屬地：浙江

12^#


厲害了很不錯(cuò)

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burningsunshine

V17

發(fā)表于2022-12-16 22:37:38 IP歸屬地：浙江

13^#


哇塞，看上去很誘人

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沒(méi)有水的保溫杯

V16

發(fā)表于2022-12-16 22:43:12 IP歸屬地：浙江

14^#


這個(gè)很好吃呢

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V16

發(fā)表于2022-12-16 22:47:11 IP歸屬地：浙江

15^#


好像是學(xué)會(huì)了

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親子達(dá)人

卷毛兒囡囡1015

V17

發(fā)表于2022-12-16 22:48:07 IP歸屬地：浙江

16^#


這個(gè)好厲害��！大半夜看餓了

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V16

發(fā)表于2022-12-16 22:48:46 IP歸屬地：浙江

17^#


金黃酥脆的梅干菜餡餅，光看都要流口水了。

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V17

發(fā)表于2022-12-16 23:13:35 IP歸屬地：浙江

18^#


又掌握了一項(xiàng)技能

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纖細(xì)地肥鴿鴿

V16

發(fā)表于2022-12-16 23:15:22 IP歸屬地：浙江

19^#


哇這是什么神仙餡餅

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實(shí)人認(rèn)證

多次拒絕劉昊然

V14

發(fā)表于2022-12-16 23:19:51 IP歸屬地：浙江

20^#


哇塞看起來(lái)好好吃呀

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V16

發(fā)表于2022-12-16 23:28:17 IP歸屬地：浙江

21^#


不錯(cuò)不錯(cuò)贊的

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寵物達(dá)人

五十包郵

V16

發(fā)表于2022-12-16 23:39:23 IP歸屬地：浙江

22^#


哇哦，一看就很好吃啊

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V16

發(fā)表于2022-12-16 23:59:02 IP歸屬地：浙江

23^#


看起來(lái)好棒啊

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爆料達(dá)人

瘦子陳小明

V17

發(fā)表于2022-12-17 00:34:44 IP歸屬地：浙江

24^#


隔著屏幕都聞到了香

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奔跑的蜜蜂urqk2

V12

發(fā)表于2022-12-17 13:26:41 IP歸屬地：浙江

25^#


看起來(lái)真不錯(cuò)

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V16

發(fā)表于2022-12-17 13:42:05 IP歸屬地：浙江

26^#


自己動(dòng)手做的看著特別香

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