名稱:巴斯克芝士蛋糕
濃濃芝士味滿足你的味蕾,奶香濃郁,入口即化。
原料:
雞蛋2個(gè)、蛋黃1個(gè)、奶油奶酪250g、白砂糖30g、
淡奶油130g、玉米淀粉5g
程序設(shè)定:烘焙烤 180度 時(shí)間:30分鐘
蒸烤箱:德普
1.雞蛋混合打散攪勻即可備用;
2.奶油奶酪加入白砂糖隔熱水加熱至順滑狀態(tài);
3.加入雞蛋液,攪拌均勻;
4.加入玉米淀粉攪拌至無顆粒順滑;
5.加入淡奶油攪勻至順滑;
6.用篩子將蛋糕糊過篩至模具中;
7.180度30分鐘即可。
完美 !