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    南瓜香甜可口,營養(yǎng)豐富,是我們常見的菜瓜之一 ,把它蒸熟打成南瓜泥,加入蛋糕中,食譜中細(xì)砂糖的份量也可以減少,特別適合老人小孩的一款點(diǎn)心,很松軟細(xì)膩
     低糖少油的南瓜戚風(fēng)蛋糕,非常適合家里的小朋友吃
     
    材料:
    南瓜泥70克、低筋面粉80克、牛奶25克、細(xì)砂糖10
    玉米油 35克、雞蛋 4個(gè)、檸檬汁幾滴、細(xì)砂糖(蛋白)40
     
    做法:
    1、南瓜去皮,切成小塊
    低糖少油的南瓜戚風(fēng)蛋糕,非常適合家里的小朋友吃
     

    2、放入鍋里大火蒸15分鐘,然后用勺子壓成泥備用
    低糖少油的南瓜戚風(fēng)蛋糕,非常適合家里的小朋友吃
     

    3、把蛋清蛋黃分開,蛋黃+牛奶+細(xì)砂糖用手動(dòng)打蛋器攪勻
    低糖少油的南瓜戚風(fēng)蛋糕,非常適合家里的小朋友吃
     

    4、然后加入色拉油和南瓜泥,攪勻
    低糖少油的南瓜戚風(fēng)蛋糕,非常適合家里的小朋友吃
     

    5、最后篩入低筋面粉,拌勻
    低糖少油的南瓜戚風(fēng)蛋糕,非常適合家里的小朋友吃
     

    6、放置一旁,蛋黃部分算做好了
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    7、蛋清+細(xì)砂糖+幾滴檸檬汁放冰箱冷藏
    低糖少油的南瓜戚風(fēng)蛋糕,非常適合家里的小朋友吃
     

    8、用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至干性
    低糖少油的南瓜戚風(fēng)蛋糕,非常適合家里的小朋友吃
     

    9、把三分之一的蛋白霜放入蛋黃糊中拌勻,由下往上翻拌
    低糖少油的南瓜戚風(fēng)蛋糕,非常適合家里的小朋友吃
     

    10、然后再倒入剩下的蛋白霜中拌好
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    11、倒入中空模具中,8分滿
    低糖少油的南瓜戚風(fēng)蛋糕,非常適合家里的小朋友吃
     

    12、放入預(yù)熱好的烤箱,上下火150度,烤40分鐘
    低糖少油的南瓜戚風(fēng)蛋糕,非常適合家里的小朋友吃
     

    13、出爐倒扣,待涼再脫模
    低糖少油的南瓜戚風(fēng)蛋糕,非常適合家里的小朋友吃
     

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    回復(fù)(28)
    V13 發(fā)表于2018-09-27 18:29:39

    超喜歡南瓜味兒的
    V6 發(fā)表于2018-09-27 21:46:23

    [/贊]
    超級(jí)版主 發(fā)表于2018-09-30 10:37:34

    [/贊]
    超級(jí)版主 發(fā)表于2018-09-30 10:37:53
    1#

    脫模總是我的痛啊
    V16 發(fā)表于2018-09-30 10:58:28
    2#

    V16 發(fā)表于2018-09-30 10:58:36
    3#

    南瓜我好喜歡的
    V16 發(fā)表于2018-09-30 10:58:41
    4#

    贊~~
    V14 發(fā)表于2018-09-30 11:15:22
    5#

    現(xiàn)在蛋糕都想自己做著吃安心
    V14 發(fā)表于2018-09-30 11:15:29
    6#

    V14 發(fā)表于2018-09-30 11:15:42
    7#

    樓主好手藝
    V14 發(fā)表于2018-09-30 17:09:27
    8#

    V14 發(fā)表于2018-09-30 17:09:33
    9#

    喜歡這個(gè)!
    V14 發(fā)表于2018-09-30 17:09:41
    10#

    [/贊]
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2018-09-30 17:32:53
    11#

    好手藝
    V15 發(fā)表于2018-10-02 09:19:31
    12#

    喜歡
    V15 發(fā)表于2018-10-02 09:19:36
    13#

    V15 發(fā)表于2018-10-02 09:20:03
    14#

    感覺南瓜品質(zhì)也很重要吧
    V15
    發(fā)表于2018-10-04 09:30:06
    15#

    我也是,喜歡南瓜的味道,經(jīng)常做小米南瓜粥,南瓜餅等
    V15
    發(fā)表于2018-10-04 09:31:29
    16#

    脫模等全部涼了之后就可以方便脫
    超級(jí)版主 發(fā)表于2018-10-05 00:16:19
    17#

    是我手殘了~~~
    V16 發(fā)表于2018-10-05 21:30:44
    18#

    V14 發(fā)表于2018-10-05 23:57:05
    19#

    健康的食品
    V14 發(fā)表于2018-10-06 10:46:58
    20#

    做的真好
    V17 發(fā)表于2018-10-16 13:06:03
    21#

    手藝真好
    V15
    發(fā)表于2018-10-17 15:33:08
    22#

    沒事,下次就有經(jīng)驗(yàn),會(huì)越做越好的
    V15
    發(fā)表于2018-10-17 15:34:49
    23#

    謝謝親愛的
    V14 發(fā)表于2019-01-25 16:32:03
    24#

    戚風(fēng)每次烤的表面都不好看

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