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    更新于2023-02-28 11:56:03 IP歸屬地:浙江
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    老父親確診癌癥晚期,骨頭放療1次,后化療8次,造血功能每況愈下。
    雖知道要注意營養(yǎng),但第一次碰到這樣的情況,沒有經(jīng)驗(yàn),我不知道要給他做專門的食物,走了很多彎路,老父親也吃了不少苦頭。
    今天這個食譜,就是適合腫瘤患者化療后食用的,有助于升血。當(dāng)然,食補(bǔ)是個緩慢的過程,一兩次是看不出效果的,貴在堅持!
    食譜:清湯羊脊骨(羊蝎子湯)
    【化療后滋補(bǔ)升血】腫瘤患者化療后飲食:清湯羊脊骨(羊蝎子湯)
    羊蝎子是在盒馬買的,買的是39.9元一斤的蒙古羊,過年期間這個價格,也不是太貴。
    羊蝎子好不好吃,除了食材選用,前期處理也很重要:去膻去腥一定要做到位!
    去腥去膻第一步:
    羊蝎子浸泡在水里,水要沒過羊蝎子,浸泡20小時以上。期間勤換水,主要是為了排光血水。
    【化療后滋補(bǔ)升血】腫瘤患者化療后飲食:清湯羊脊骨(羊蝎子湯)
    去腥去膻第二步:
    材料:芹菜、洋蔥、大蔥、生姜、胡蘿卜、蒜頭。
    芹菜切成兩部分,莖部切成顆粒備用,葉部長長的不用切也不要丟(這玩意去膻很好用)。
    洋蔥、胡蘿卜切大塊,蒜1-2瓣拍扁。
    大蔥、生姜切塊。
    【化療后滋補(bǔ)升血】腫瘤患者化療后飲食:清湯羊脊骨(羊蝎子湯)
    【化療后滋補(bǔ)升血】腫瘤患者化療后飲食:清湯羊脊骨(羊蝎子湯)
    【化療后滋補(bǔ)升血】腫瘤患者化療后飲食:清湯羊脊骨(羊蝎子湯)
    羊蝎子冷水入鍋直至煮開,放入生姜大蔥,撇去浮沫。
    【化療后滋補(bǔ)升血】腫瘤患者化療后飲食:清湯羊脊骨(羊蝎子湯)
    【化療后滋補(bǔ)升血】腫瘤患者化療后飲食:清湯羊脊骨(羊蝎子湯)
    浮沫撇掉后,再放入胡蘿卜、洋蔥,加熱水,再一次撇去浮沫。
    【化療后滋補(bǔ)升血】腫瘤患者化療后飲食:清湯羊脊骨(羊蝎子湯)
    再加熱水,放入芹菜葉,加熱水,撇去浮沫。
    【化療后滋補(bǔ)升血】腫瘤患者化療后飲食:清湯羊脊骨(羊蝎子湯)
    【化療后滋補(bǔ)升血】腫瘤患者化療后飲食:清湯羊脊骨(羊蝎子湯)
    因?yàn)榍捌诮莩幚,所以每一步的浮沫并不多,很好處理,很方便?/div>
    這里有兩點(diǎn)需要注意:
    1.浮沫一定要撇掉,否則會膻。
    2.加水一定要是熱水(放冷水會讓肉變老)
    【化療后滋補(bǔ)升血】腫瘤患者化療后飲食:清湯羊脊骨(羊蝎子湯)
    浮沫撇干凈后煮開,嘗一下,基本上膻味大多沒了。
    羊蝎子和輔料全部倒進(jìn)壓力鍋,加適量熱水,羊蝎子配套的料包也放進(jìn)去,選擇牛羊肉或排骨檔位。
    【化療后滋補(bǔ)升血】腫瘤患者化療后飲食:清湯羊脊骨(羊蝎子湯)
    壓好后,羊蝎子湯轉(zhuǎn)入灶頭,半勺生抽半勺老抽,鹽適量糖少量些許,小火燉15-20分鐘。
    如果是血小板低的,可以在最開始一步,浸泡羊蝎子的時候,加入肉蓯蓉酒。燉的時候加入適量菟絲子。
    【化療后滋補(bǔ)升血】腫瘤患者化療后飲食:清湯羊脊骨(羊蝎子湯)
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    回復(fù)(34)
    V15
    勛章
    發(fā)表于2023-01-28 19:39:11 IP歸屬地:浙江

    食療貴在堅持
    V15
    勛章 勛章
    發(fā)表于2023-01-28 21:32:03 IP歸屬地:浙江

    笑口常開,好運(yùn)自然來
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2023-01-28 21:43:06 IP歸屬地:浙江

    不錯不錯贊的
    V14 發(fā)表于2023-01-28 22:05:41 IP歸屬地:江西
    1#

    可以哦不錯的
    V16
    勛章
    發(fā)表于2023-01-28 22:08:03 IP歸屬地:浙江
    2#

    學(xué)到了呀
    V14 發(fā)表于2023-01-28 23:26:36 IP歸屬地:浙江
    3#

    哇哦長知識啦
    V15
    勛章
    發(fā)表于2023-01-28 23:31:54 IP歸屬地:浙江
    4#

    羊肉不是發(fā)物嘛
    V10 發(fā)表于2023-01-29 12:58:54 IP歸屬地:浙江
    5#

    看著真不錯呀
    V17
    勛章 勛章
    發(fā)表于2023-01-29 17:24:59 IP歸屬地:浙江
    6#

    哇塞,看上去很不錯
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2023-01-29 18:37:06 IP歸屬地:浙江
    7#

    加油!祝父親順利渡過難關(guān)
    V14 發(fā)表于2023-01-30 09:14:54 IP歸屬地:浙江
    8#

    祝早日康復(fù)呀
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2023-01-30 18:26:06 IP歸屬地:浙江
    9#

    長知識了,祝早日康復(fù)
    V16
    勛章
    發(fā)表于2023-01-31 22:05:05 IP歸屬地:浙江
    10#

    可以的,祝早日康復(fù)
    V16
    勛章
    發(fā)表于2023-01-31 23:20:25 IP歸屬地:浙江
    11#

    加油,養(yǎng)好身體
    V15
    勛章 勛章
    發(fā)表于2023-02-11 12:42:55 IP歸屬地:浙江
    12#

    看起來還不錯哦
    V17
    勛章 勛章
    發(fā)表于2023-02-11 12:58:24 IP歸屬地:浙江
    13#

    祝早日康復(fù),加油!
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2023-02-11 16:05:38 IP歸屬地:浙江
    14#

    祝叔叔早日康復(fù)
    V12 發(fā)表于2023-02-11 17:41:30 IP歸屬地:浙江
    15#

    看起來真不錯
    V12 發(fā)表于2023-02-11 19:13:02 IP歸屬地:浙江
    16#

    看著挺不錯的呀
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2023-02-11 19:22:22 IP歸屬地:浙江
    17#

    樓主好厲害啊
    V16
    勛章
    發(fā)表于2023-02-11 19:33:11 IP歸屬地:浙江
    18#

    哦豁這個有點(diǎn)補(bǔ)的
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2023-02-11 19:52:44 IP歸屬地:浙江
    19#

    好用心啊,你爸爸肯定會好起來的
    V14
    勛章
    發(fā)表于2023-02-11 21:18:29 IP歸屬地:浙江
    20#

    這個看著很不錯的樣子
    V16
    勛章
    發(fā)表于2023-02-11 22:17:25 IP歸屬地:浙江
    21#

    這個真不錯,實(shí)惠
    V17
    勛章 勛章
    發(fā)表于2023-02-11 22:25:48 IP歸屬地:浙江
    22#

    祝叔叔早日康復(fù)!
    V15
    勛章 勛章
    發(fā)表于2023-02-11 23:43:02 IP歸屬地:浙江
    23#

    希望叔叔健健康康的
    V16
    勛章
    發(fā)表于2023-02-11 23:52:09 IP歸屬地:浙江
    24#

    這食譜不錯,祝早日康復(fù)。
    V16 發(fā)表于2023-02-11 23:52:54 IP歸屬地:浙江
    25#

    看起來真不錯哦
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2023-02-11 23:58:54 IP歸屬地:浙江
    26#

    看起來真不錯啊

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