這兩天天氣真的是太冷了，早晨凍得我手直抽抽。
要說到冬天最讓人溫暖的美食，烤紅薯絕對能占前三名，這句話我感覺我說了好多次啦！
每次提到烤紅薯都能想到小時候街邊。賣烤紅薯的叔叔或者阿姨，旁邊擺了一個巨大的油漆桶（不對，其實人家應(yīng)該就是口紅薯專門的桶吧，我老說人家是油漆桶哈哈哈哈哈）。
里面放一圈烤紅薯，甜的流油的那一種，抱著一個又能暖手又能吃，真的太幸福了！
現(xiàn)在外面賣的烤紅薯越來越少，花樣越來越多了，拔絲的、蜜汁的、芝士的......
在紅薯的基礎(chǔ)上變幻出千千萬萬的花樣，似乎只要有烤紅薯在，冬天似乎就沒有那么冷呢～
今天要給大家分享的就是烤紅薯的變種之一——芝士焗紅薯。除了用千變?nèi)f化的紅薯來做，還使用到了我們社交牛X癥的空氣炸鍋！
喜歡吃紅薯的朋友們千萬不要錯過啦，真的太簡單了！
#芝士焗紅薯#
1. 準(zhǔn)備兩個紅薯（紅薯的數(shù)量你自己定哈，我家兩個人就做了兩個），從中間切開放到鍋上蒸熟到可以用筷子輕輕插入的狀態(tài)。
2. 紅薯外皮包一層錫紙，將里面的紅薯肉盛出來，只留兩個外殼。
3. 紅薯肉里放一小塊黃油還有你喜歡的芝士（黃油的數(shù)量大概在半個大拇指就夠了），兩勺牛奶，攪拌壓成非常順滑的紅薯泥。
4. 把紅薯泥重新放入到紅薯殼子中，上面再鋪一層芝士，放入空氣炸鍋，180度烤十分鐘，完事！
小貼士：
1. 如果你用烤箱，180度預(yù)熱5分鐘后放入中層，再烤15-20分鐘即可！
2. 芝士我用的馬蘇里拉，可以拉絲的那種你們懂得～
今天的分享就是這些啦，朋友們下期見！
