越來越多的人喜歡喝茶，是因?yàn)楹炔杩梢责B(yǎng)顏排毒，清理腸胃，還有減肥的功效。抹茶
是茶的粉末狀態(tài)，大大提高了茶營養(yǎng)的利用率。
抹茶蜜語不但口感美味，也賦予了茶的各種營養(yǎng)功效，都說美食和好身材不可兼得，那是因?yàn)槟氵�沒有遇到這款可以減肥的下午茶，吾愛家的抹茶蜜語。
材料
雞蛋2個(gè)
低粉30克
抹茶粉5克
細(xì)砂糖36克
色拉油16克
純牛奶16克
打發(fā)好的奶油適量
彩珠糖適量
操作步驟
1、蛋白、蛋黃分開，蛋黃里加入牛奶、色拉油以及16克糖，用蛋抽打散
2、然后加入抹茶粉、低筋面粉、攪拌均勻成順滑狀態(tài)。
3、蛋白分次加入細(xì)砂糖打發(fā)至濕性發(fā)泡，提起打蛋頭呈現(xiàn)小山角
4、取三分之一蛋白面糊放入抹茶面湖中拌勻
5、抹茶面湖全部倒入剩余的蛋白中拌勻
6、面糊倒入鋪有油紙的烤盤上，抹平，輕震去除氣泡
7、烤箱提前預(yù)熱，中層，上下火180度烤15分鐘
8、蛋糕出爐后倒扣，撕去油紙使其充分冷卻、用小的圓形慕斯圈在蛋糕片上切出圓形的蛋糕片、取一片蛋糕片，在表面上擠上一圈打發(fā)好的奶油，再蓋上一片蛋糕片，如此反復(fù)2~3次，最后面上的蛋糕片擠上奶油后珠糖裝飾即可
