跟大家分享下做法嘻嘻 喜歡的可以在家試試 很簡(jiǎn)單,
1. 肥牛解凍 鍋里加入適量水,下姜片 燒開(kāi)后下肥牛焯水撈起
2.起鍋放黃洋蔥丁炒軟,下肥牛
3.兩勺料酒 兩勺生抽一勺蠔油 一勺蕃茄醬 半勺老抽 半勺糖攪拌均勻倒入鍋里調(diào)味
4.攪拌攪拌 在撒點(diǎn)白胡椒粉,五香粉,然后水淀粉勾芡 就OK啦
5.雞蛋部分 可以做糖沁蛋,也可以煎個(gè)荷包蛋,注意蛋黃不要全熟 蛋黃戳爆開(kāi)拌飯才好吃。。
配菜可以自己搭配一般是西蘭花金針菇,今天家里沒(méi)有 只有一根黃瓜 就把黃瓜刨了絲
洋蔥優(yōu)選黃洋蔥 沒(méi)有黃洋蔥的話紫洋蔥也可以啦 !