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                蔥油醬大家都不陌生，最常見的吃法是拿來拌面拌飯拌餛飩，那蔥油醬怎么做呢？
    它的原料并不復(fù)雜：油、醬油、糖、醋、鮮蔥（干蝦米），沒了。

    步驟如下：
    只用蔥、醬油、糖這些廚房常見調(diào)味料，就能做出絕妙美味
     
    只用蔥、醬油、糖這些廚房常見調(diào)味料，就能做出絕妙美味
     
    準(zhǔn)備食材。把香蔥清洗干凈用廚房用紙擦干（以免碰到熱油濺出油花），生抽30g、老抽30g、糖20g、醋10g，這幾種調(diào)味料混合在一起。

    只用蔥、醬油、糖這些廚房常見調(diào)味料，就能做出絕妙美味
     把香蔥切至3厘米左右的蔥段（也可依照個(gè)人喜好切）

    只用蔥、醬油、糖這些廚房常見調(diào)味料，就能做出絕妙美味
     鍋里倒入100g的油

    只用蔥、醬油、糖這些廚房常見調(diào)味料，就能做出絕妙美味
     熱油之后，放入香蔥段跟部分的醬油調(diào)料熬煎

    只用蔥、醬油、糖這些廚房常見調(diào)味料，就能做出絕妙美味
     
    熬煎至半黃，再把最后部分的醬油調(diào)料倒進(jìn)去

    只用蔥、醬油、糖這些廚房常見調(diào)味料，就能做出絕妙美味
     蔥段熬煎至焦香吃起來脆脆的，就可以裝密封罐保存了
    （注意：不要放冰箱哦，常溫下保存大概一周左右保質(zhì)期）

    蔥油能夠去腥提香，醬油和糖負(fù)責(zé)調(diào)味，加上蝦米提鮮，是一罐很出色的調(diào)味料。    還可以做其他的菜色，比如——

    腌制
    蔥油醬 + 可樂 + 雞翅
    只用蔥、醬油、糖這些廚房常見調(diào)味料，就能做出絕妙美味
     
    涼拌
    蔥油醬 + 泡椒 + 鯽魚

    只用蔥、醬油、糖這些廚房常見調(diào)味料，就能做出絕妙美味
     

    焗雞
    蔥油醬 + 蠔油 + 香菇 + 雞腿
    只用蔥、醬油、糖這些廚房常見調(diào)味料，就能做出絕妙美味
     
    燜飯
    蔥油醬 + 五花肉 + 芋頭

    只用蔥、醬油、糖這些廚房常見調(diào)味料，就能做出絕妙美味
     

    還不來做瓶蔥油醬？


    圖源：沈一點(diǎn)北京、 艾格吃飽了
    
        
    





    
    

    


    









    
    
      
        
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            回復(fù)（14）
        
    
        
    
    
                                
                                
                                
                                     
    
                                            
    
    
    
    
    
    
    

    
    
    
    
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        發(fā)表于2020-03-25 11:56:16 
                
        
        
    
    
    

    

    
    

    
    
                
    
                    
                            
    
                        		
                
    
        
    
            
                    
    

                        


                                你這罐蔥油醬用法太多了


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        超級版主





        
        



        
        發(fā)表于2020-03-25 11:57:02 
                
        
        
    
    
    

    

    
    

    
    
                
    
                    
                            
    
                        		
                
    
        
    
            
                    
    

                        


                                拌面、炒飯、入菜都是一絕啊


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V10
            




        
        



        
        發(fā)表于2020-04-01 17:36:05 
                
        
        
    
    
    

    

    
    

    
    
                
    
                    
                            
    
                        		
                
    
        
    
            
                    
    

                        


                                熬了幾次蔥油醬都感覺味道不好


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V10
            




        
        



        
        發(fā)表于2020-04-01 17:37:00 
                
        
        
    
    
    
    
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                                專門從淘寶上買了現(xiàn)成的，很香


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V10
            




        
        



        
        發(fā)表于2020-04-01 17:37:49 
                
        
        
    
    
    
    
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                                蔥油醬可以有，拌飯吃也好吃


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V10
            




        
        



        
        發(fā)表于2020-04-01 17:38:24 
                
        
        
    
    
    
    
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                                贊，周末熬一點(diǎn)試試看


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V13
            




        
        



        
        發(fā)表于2020-04-01 17:41:08 
                
        
        
    
    
    
    
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                                我們家常備的，哪里都能用上


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V9
            




        
        



        
        發(fā)表于2020-04-01 17:41:39 
                
        
        
    
    
    
    
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                                不錯(cuò)不錯(cuò)


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                    		勛章
                    		勛章
               
            
    
        



                 
        
        發(fā)表于2020-04-01 18:23:01 
                
        
        
    
    
    
    
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                    		勛章
                    		勛章
               
            
    
        



                 
        
        發(fā)表于2020-04-01 18:23:14 
                
        
        
    
    
    
    
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                                簡直不敢相信我刷到了什么好東西


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V17
            




        
        



        
        發(fā)表于2020-04-07 12:33:13 
                
        
        
    
    
    
    
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        發(fā)表于2020-04-07 14:51:38 
                
        
        
    
    
    
    
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                                看著就覺得好吃，周末回家做做看。


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2020-04-07 21:05:27 
                
        
        
    
    
    
    
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                                流口水
    保存~


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V14
            




        
        



        
        發(fā)表于2020-04-08 02:06:10 
                
        
        
    
    
    
    
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                                雞腿這個(gè)不錯(cuò)，鯽魚這樣燒口味有點(diǎn)差了，清蒸鯽魚講究一個(gè)淡味鮮味，悶飯也不錯(cuò)。


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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