家庭版胡椒豬肚雞(暖胃健脾）
做法：
食材：豬肚、土雞、白胡椒粒、家樂濃湯寶（選用濃湯寶方便快捷，家里燒一鍋濃湯也是比較麻煩）生姜、紅棗、枸杞、料酒。
1、將豬肚、土雞清洗干凈。
2、豬肚氽一下熱水后撈出用小刀輕輕刮掉表面的黃色東西，用水沖洗干凈后下鍋加入清水、生姜片、料酒煮至豬肚能用筷子戳進(jìn)去即可，不要煮得太嫩。
3、土雞下入加了少許姜片、料酒的沸水鍋里燒開后轉(zhuǎn)小火煮30左右后將雞撈出。
4、白胡椒搗碎（用胡椒粒香味比較濃）
5、分別將豬肚、土雞切塊。
6、砂鍋內(nèi)放入清水、白胡椒碎、生姜片、料酒、倒入切好的豬肚、土雞、家樂濃湯寶煮至30分鐘即可享用美味的胡椒豬肚雞了。
