說起蘿卜，家常蘿卜的做法也就這幾種，燉啊炒啊放湯啊清蒸啊，怎么樣變個花樣變個口味讓小朋友也愛吃呢？馬上告訴你！
蘿卜絲餡餅
原料：白蘿卜 肉末 雞蛋 小蔥 蝦皮
調(diào)料：鹽 低筋面粉
制作步驟
白蘿卜切絲 小蔥切末
加適量鹽腌制蘿卜絲，用手抓捏
直至蘿卜絲出水，把水倒掉
起油鍋
把雞蛋直接在鍋里打散炒碎炒老盛出
在炒過雞蛋的鍋里放入肉末炒香出鍋
將肉末 雞蛋 蘿卜絲和小蔥放在一起
加上蝦皮，再加點(diǎn)鹽拌勻
低筋面粉加鹽上勁，之后加水揉面 最后加點(diǎn)色拉油，揉成面團(tuán)
把面團(tuán)用手揉成餅的樣子，中間放入餡料像包包子一樣包起來，最后揉壓成餅狀
油鍋里放入一點(diǎn)油，煎蘿卜絲餅
兩面煎黃略焦就可以出鍋了
吃多了蘿卜燉排骨、紅燒蘿卜、蘿卜湯之類的，不如換個做法，做成蘿卜絲餅，既能當(dāng)菜又能當(dāng)主食，配稀飯也不錯。
咱們在做這道美食的時候要注意，這雞蛋啊要炒老，炒到有點(diǎn)點(diǎn)焦焦的，這樣才會更香哦。如果你做餅還有多余的餡料蘿卜絲和小蔥，還可以直接做一道蔥油蘿卜絲，又多一道小菜可以上桌。
