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    梅干菜燒肉

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    更新于2022-06-30 18:19:03
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    材料:梅干菜、五花肉、辣椒、姜、幾把冰糖(要多多的)。

    T 梅干菜泡半小時(shí),泡的時(shí)間把五花肉切大塊,辣椒生姜蒜切段。

    2冷水下五花肉,加入料酒和生抽再加點(diǎn)姜片開(kāi)鍋去浮沫,五花肉撈出。這時(shí)候梅干菜擠干水分,泡梅干菜的水不要倒哦!最后就是需要這水來(lái)燉的。

    3重新起鍋熱油,把五花肉放鍋里煎至金黃,放入切好的生姜辣和幾把冰糖,翻炒一會(huì),加生抽、老抽一點(diǎn)調(diào)色,翻炒均勻后加入梅干菜翻炒,再加入泡梅干菜的水沒(méi)過(guò)肉就行,后蓋上鍋蓋,開(kāi)鍋后用中火慢燉。


    梅干菜燒肉
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    回復(fù)(12)
    V16
    勛章
    發(fā)表于2022-02-28 21:34:40

    好美味的感覺(jué)啊 大廚一枚呀
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2022-02-28 22:48:45

    不錯(cuò)不錯(cuò)贊的
    V14 發(fā)表于2022-03-01 08:26:32

    有一手,畢竟是戴爵士帽的。
    V17
    勛章 勛章
    發(fā)表于2022-03-01 10:29:54
    1#

    哇塞,好厲害啊
    V17
    勛章 勛章
    發(fā)表于2022-03-01 10:56:37
    2#

    [/贊]
    V15
    勛章
    發(fā)表于2022-03-01 16:14:21
    3#

    哇塞,這個(gè)很好吃哎…
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2022-03-02 07:47:39
    4#

    哇塞!一看就很入味很好吃
    V16 發(fā)表于2022-03-02 17:26:34
    5#

    漂亮![/贊][/贊]
    V16
    勛章
    發(fā)表于2022-03-21 21:37:00
    6#

    好吃看得見(jiàn)
    V16
    勛章
    發(fā)表于2022-03-31 14:44:06
    7#

    樓主的廚藝不錯(cuò)呀
    V11 發(fā)表于2022-04-18 16:02:06
    8#

    告訴你個(gè)秘密,臺(tái)心菜曬干燒肉,巨好吃,意外的發(fā)現(xiàn)

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