朋友來聚會，烤了一份肋排，吃完之后朋友評價：菜比肉好吃！
材料：
豬肋排 1公斤
甜玉米 2根
蘑菇 1把
大蒜 2個
土豆 1個
西蘭花 1顆
小番茄 1串
洋蔥 1.5個
調(diào)料
蜂蜜
烤肉醬
黑胡椒
鹽
料酒
生抽
糖
百里香（可以不放）
迷迭香（可以不放）
小蘇打（可以不放）
1、豬肋排洗干凈，水里加小蘇打，浸泡1小時，肉質(zhì)會比較軟嫩
2、所有的調(diào)料按自己的口味調(diào)一個醬汁，加半個洋蔥切末，攪勻
3、肋排撈出，擦干，抹醬汁，充分按摩一下，至少腌制4小時，能過夜更好
4、烤盤包錫紙，把腌好的肋排鋪上去，上面再蓋一層錫紙，進烤箱。醬汁留著不要浪費
5、150度，烤1小時
6、趁這個時間，把蔬菜收拾出來，切成大小合適的塊，用剩余的醬汁腌制一下
7、第一次烤完的肋排，顏色很漂亮了
8、把腌制好的蔬菜鋪上去，堆成一座小山！蓋上錫紙，繼續(xù)進烤箱，150度，50分鐘�？镜�40分鐘的時候，可以把上層的錫紙拿掉，上上色
9、最后的成品，超級超級香！
這樣一桌，招待朋友，也是很有排面啦～～
烤好的肋排已經(jīng)可以輕松脫骨了，蔬菜吸滿了肉汁，真的超級好吃！
醬料的口味根據(jù)自己的喜好來，主要的底味是生抽、烤肉醬和蜂蜜，其他都可以隨意發(fā)揮的～
這個底味配方，烤鞋底子都好吃！閉眼做就是了！��！不會翻車的～
