春意盎然，周末跟朋友約好去郊游，各自準(zhǔn)備一些點(diǎn)心，打開冰箱看到前幾天做的幾罐覆盆子果醬，自然而然想到巧克力跟覆盆子是絕配，于是打算做這款覆盆子巧克力布朗尼！
準(zhǔn)備材料：巧克力150g，黃油110g，無糖可可粉15g，糖180g，香草精1tsp，雞蛋3枚，面粉95g，自制覆盆子果醬1杯
注：這里使用了一半牛奶巧克力，一半黑巧克力；可以按各人口味不同做調(diào)節(jié)，建議使用高質(zhì)量的巧克力，直接關(guān)系到布朗尼的味道哦！
先將巧克力以及黃油隔水融化；
注：避免容器底部接觸開水
待巧克力以及黃油融化以后端開，加入糖以及可可粉，攪拌均勻；
接著加入香草精以及分次加入雞蛋，攪拌均勻；
最后加入面粉，攪拌均勻以后倒入事先準(zhǔn)備好的8寸烤盤；
將果醬分成9份輕輕放入面糊上，用牙簽橫豎各劃幾次使其與面糊混合；
注：牙簽滑動(dòng)次數(shù)不宜過多，以避免果醬與面糊完全融合
180℃烤30-35分鐘即可
小貼士：
可用牙簽測試是否已經(jīng)烤熟，個(gè)人感覺以牙簽上稍微沾染些許布朗尼為最佳，如果牙簽完全干凈的話則說明烘焙時(shí)間稍微偏長了一點(diǎn)，布朗尼口感會(huì)比較干
謝謝欣賞！希望大家喜歡哦！！
