樓下奶茶店火爆的綠豆沙牛乳太好喝了,配方終于拿到手了,自己動(dòng)手在家做,比奶茶店的還要好喝。!
奶茶店同款配方綠豆沙牛乳! 用料
綠豆 80克
大米 20克
牛奶 150~200毫升
黃冰糖 少許
水 700毫升
做法
1. 準(zhǔn)備食材:綠豆80克、大米20克、牛奶150-200毫升、黃冰糖少許。
2. 將綠豆80克、大米20克放入破壁機(jī),加入700毫升水。牛奶和冰糖等結(jié)束以后再放,如果提前加,破壁機(jī)會(huì)溢出(我當(dāng)時(shí)為了拍照好看就提前丟進(jìn)去了,不要學(xué)我)
3. 選擇豆?jié){模式,預(yù)計(jì)35分鐘。程序結(jié)束后,加入牛奶和冰糖,攪拌均勻。
一杯香醇濃郁的綠豆沙牛乳就出爐啦!!
小貼士
1. 提前浸泡豆子,可減少豆腥味。
2. 煮好的綠豆沙牛乳,放久會(huì)比剛做好的濃稠,如果不喜歡太稠的可以多加點(diǎn)牛奶哦!
如果沒(méi)有破壁機(jī)
就綠豆和米煮開(kāi)花粘稠后,用輔食機(jī)打碎過(guò)濾,最后加牛奶,好喝!
還可以這樣喝
撒上桂花超級(jí)棒~(yú)
冰糖換成薄荷糖,冰凍以后喝起來(lái)不要太爽!