南瓜布丁相對傳統(tǒng)的布丁或其他甜品來說糖分更低、熱量更少,也沒有放油,很適合女孩子們吃。
對于減脂期的朋友們來說,南瓜其實并不算是熱量很低的東西,但是在甜品里它還算比較優(yōu)秀了!冬天真的太適合吃南瓜了,喜歡吃布丁和南瓜的朋友們一定要試一下,拿它當晚餐完全沒有任何問題!
最重要的是你們喜歡的萬能空氣炸鍋和烤箱都可以做,是不是非常棒!
#南瓜布丁#
1. 首先我們來準備一個貝貝南瓜,我從超市買的,七塊錢一顆。
把外面都洗干凈,放入蒸鍋中蒸15到20分鐘,到用夾子夾或者筷子戳的時候能夠明顯地感到南瓜的外皮比較軟了,拿出來備用。
2. 蒸南瓜期間我們來準備內部的材料:酸奶70g,雞蛋1個,淀粉3g,喜歡吃甜的朋友們可以再加一點糖。
如果不喜歡吃酸奶,可以換成淡奶油或者是牛奶,混合到一起攪拌均勻,最好過一下篩,這樣會比較細膩~
3. 蒸好的南瓜把上面的蓋子去掉,用勺子把南瓜中心的南瓜籽和瓤去除。
4. 把步驟二準備好的蛋奶液倒入南瓜的中心。
烤箱:180度預熱5分鐘,南瓜入烤箱中層烤20到30分鐘至完全凝固,表面顏色金黃,有一點焦糖色的即可(我用了28分);
空氣炸鍋:南瓜放到空氣炸鍋里面,180度烤20到25分鐘即可。
小貼士:
1.如果你懶得蒸南瓜,我還從網上學到了另外一種辦法:把南瓜洗干凈以后放到微波爐里面叮三分鐘,它就成那種半軟的狀態(tài)了,很方便!
2. 一般情況下,空氣炸鍋的速度會比烤箱稍微快了那么一丟丟(但是并沒有快太多),大概每一道菜,有個五到十分鐘的余量吧,所以看你們喜歡用什么方法可以自己選擇!
3. 喜歡吃芝士的朋友們還可以在烤的差不多的時候(比如說用烤箱烤了20分鐘,表面已經完全凝固了以后)放一點芝士片,再把它烤到融化,也很好吃!
今天的分享就是這些啦,朋友們下期見