漫長的暑假終于要結(jié)束了
假期比開學(xué)還忙碌的家長們
可是松了口氣？
不過隨著開學(xué)，孩子們的學(xué)業(yè)壓力也隨之而來
家長除了做好學(xué)業(yè)輔導(dǎo)、精神上的安撫之外
一日三餐也得給安排妥當(dāng)
每天如何搭配孩子的餐食也是個學(xué)問呀
生長期的學(xué)生不僅營養(yǎng)得跟上，精神也得飽滿
學(xué)習(xí)期間大考小考不斷，更需要注意飲食
這里頭講究就多啦
我們跟著營養(yǎng)學(xué)家范志紅老師來看看考生應(yīng)該這么吃
范老師是中國營養(yǎng)學(xué)會理事，微博坐擁333萬粉絲
非常擅長國民日常飲食搭配
這份飲食建議同時也適用于所有學(xué)生>>>>
總體來說有以下原則
把握食品安全，不要因為飲食不當(dāng)引起任何身體不適，影響智力發(fā)揮。
保持血糖水平穩(wěn)定，讓大腦長時間高效率地工作，避免腦力下降。
食品安全自然是不用多說
平日里也是在注意的
控制血糖的問題是很重要的
早餐質(zhì)量如果不高，兩個小時候血糖就會低落下去，讓人難以集中注意力
午餐之后血糖高時，人又會感覺到昏昏欲睡，大腦運轉(zhuǎn)速度也會下降
叮！以下就是范老師對學(xué)生一日三餐的飲食建議哦
早餐這樣吃>>>
先喝一杯濃豆?jié){或牛奶
（前提是沒有乳糖不耐受和脹氣問題）
再吃兩個菜包子（其他主食亦可）
加一個雞蛋，早餐質(zhì)量就大大改善了
如果再加上一勺核桃仁或其他堅果
延緩能量釋放、維持血糖穩(wěn)定的效果就更為理想
午餐這樣吃>>>
早餐沒時間烹調(diào)蔬菜，而午餐時先吃一碗耐嚼的蔬菜
（比如各種綠葉菜，以及蘑菇類）
再用其他蔬菜和高蛋白的魚肉蛋白
配合米飯饅頭等主食一起吃
能更好地延緩血糖反應(yīng)
讓大腦在三小時內(nèi)有持續(xù)的能量供應(yīng)。
一定要記得先吃一碗蔬菜再開始吃主食
因為這樣才能充分發(fā)揮“能量緩釋”效果。
晚餐這樣吃>>>
晚餐并不需要吃得太少
因為那樣會有饑餓感。
只需要烹調(diào)清淡少油，多吃各種蔬菜
（如果吃土豆，只能算主食，要相應(yīng)扣減米飯饅頭等）
米面主食減到八成，或者吃些雜糧主食即可
這樣餐后就不會昏昏欲睡
晚上如擔(dān)心有饑餓感
在9點多喝一杯酸奶當(dāng)夜宵就好了
看了范老師的建議
家長們也可以參照下平日里的飲食有沒有按照這些原則哦
如果孩子無法在家里吃午餐和晚餐
那這一頓早飯也是很重要的呀
歡迎來曬曬你家的一周早餐哦
【本期互動】
1：在19樓私房菜發(fā)帖：標(biāo)題【早餐攻略】+自定義標(biāo)題
2：分享你的早餐搭配或者早餐食譜，圖片不少于5張（可累積多日早餐），適當(dāng)文字描述
3：根據(jù)帖子數(shù)量和質(zhì)量綜合評定，斑斑選取5位早餐達人送現(xiàn)金紅包！
活動時間：即日-9.20
部分內(nèi)容摘自微博：范志紅_原創(chuàng)營養(yǎng)信息【考試季節(jié)怎么吃？三大原則別忘記】
作者：范志紅 中國營養(yǎng)學(xué)會理事，中國科協(xié)聘烹飪營養(yǎng)科學(xué)傳播首席專家
圖片選自19樓早餐達人 @檸檬V
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