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當前位置：杭州19樓 > 吃喝玩樂 > 19樓私房菜

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【過年拿手菜】簡單粗暴油淋金針菇

這一晃眼啊已到了2020年了斑斑讓分享過年拿手菜哈哈那我就先來獻丑啦過年拿手菜---簡單粗暴的油淋金針菇一份備料：金針菇，生抽，白糖，鹽，食用油，大蒜步驟一：金針菇洗凈，去根，放盤子里步驟二：將洗凈的金針菇放到鍋里蒸大概5~10分鐘步驟三：在等候金針菇上鍋蒸的時候，將大蒜切成末步驟四：取出蒸好的金針菇，將湯汁倒入空碗里，加入適量生抽，鹽，白糖后攪拌均勻后淋回到金針菇盤里步驟五：干凈的鍋里倒

呆呆的小槑槑 2020-01-01 09:50:29

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【過年拿手菜】高顏值菜品珍珠糯米圓子

既然說到拿手菜了那必須得和大家一起來分享一下我之前做過的既高顏值又好吃的菜啦必須推薦的一道是：珍珠糯米圓子這是一道糯米和豬肉的完美組合不僅營養(yǎng)健康而且顏值杠杠的做法也是十分的簡單哦小朋友看到都會忍不住多吃一點了首先備料：糯米，豬肉末，鹽，生姜，胡蘿卜，料酒，生粉第一步驟：前一晚將糯米倒入大碗里，加入水，浸泡。第二步驟：將豬肉末加入生粉，生抽，鹽，生姜末攪拌均勻后靜置半小時左右入味。第三步

呆呆的小槑槑 2020-01-01 15:15:49

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【我家有菜園】家里有個閑不住的老爸

每次回家都喜歡去菜園子里逛一逛看看這次老爸又種了什么菜過年回家的時候正是好多菜大豐收的時候都是我愛吃的蔬菜有生菜~芹菜~大蘿卜~胡蘿卜~西藍花~大青菜~小青菜~等等等等菜園子已然是滿滿當當然后這次五一回去又種上了新菜有茄子~豇豆~土豆~包心菜~玉米等等~ 真的只有自家種的蔬菜吃的才安心每次吃不完的大白蘿卜老爸老媽就會洗干凈切成條狀曬成蘿卜干別提多美味了青菜也是的吃不完就剁碎曬成梅干菜和五花肉一起

呆呆的小槑槑 2020-05-06 11:34:43

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【幻想廚房】買一口好鍋，是理直氣壯的敗家！

你問我們私廚達人最愛買什么？那一定就是各種廚房用具了廚房的收納空間也總是不夠用的你的櫥柜是不是也被各種鍋塞滿了？一口好鍋可是能在我們創(chuàng)作美食的路上幫上不少忙呢時下最流行的要數(shù)各種多功能鍋了集炒菜、火鍋、燒烤等一體的功能鍋既適合單身人士使用，也能滿足家庭的需求還有時下超流行的料理機，功能強大而且少油煙哦，已經(jīng)成為不少家庭的剁手首選！輕食機就深受年輕人的青睞了三明治、松

吃貨小節(jié)子 2019-09-17 14:43:51

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【有獎征集】在家做飯有多省錢，挑戰(zhàn)一個月曬家常菜！

開獎啦！��！恭喜@PiPi媽咪獲得美的攪拌機一臺�。�！恭喜@周慫慫獲得世紀聯(lián)華100元超市卡�。�！恭喜@錯愛2010@翟瀟0003@林劍鋒2015獲得世紀聯(lián)華50元超市卡�。。� 請盡快聯(lián)系美食助手號“吖米醬”兌換哦（微信：ms19lou）中獎網(wǎng)友請截圖19樓ID號哦 —————————————————— 經(jīng)歷了今年年初的疫情斑斑發(fā)現(xiàn)自己在家燒飯的人越來越多了以往公司空蕩蕩的冰箱現(xiàn)在都塞滿了便

13430105 2020-07-07 11:46:44

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【端午食俗】包粽子，吃五黃，烏饅頭…你家端午吃什么？

本周喜迎端午小長假！“粽子節(jié)”大家都做好安排了嗎？賽龍舟、掛艾草，做香囊，點雄黃…端午也是讓杭州人非常認真對待的一個節(jié)氣和我們吃貨們息息相關的自然就是吃粽子了！光粽子，浙江就有無數(shù)種包法比如19樓網(wǎng)友@Mira小楊就有獨有的南瓜棕點擊圖片查看原帖 @十月的秤包的可是秘制的牛肉雜糧養(yǎng)生粽點擊圖片查看原帖 @青小小羽家還有別出心裁的糯米蛋，鴨蛋/粽子一舉兩得點擊圖片查看原帖除了最常

13430105 2020-06-23 12:38:22

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【端午吃什么】家鄉(xiāng)的豌豆咸肉飯敲好吃！

每年的端午節(jié)，都是芒種前后，在農(nóng)村是一年中家里最忙的時候。記憶中，小時候的端午節(jié)，家里大人總是早早在大門房檐的兩邊各插上一枝艾草。再去蘆葦?shù)卣┤斎~回來浸泡在井水里備用。用糯米加綠豆或紅豆加蜜棗裹成小巧的三角粽。煮熟后那股清香甜糯的味道溢滿整個小院，是現(xiàn)在高檔的粽子永遠都無法超越的。如果趕上好天氣麥子要打場，忙到?jīng)]時間包粽子，就會用土灶煮一鍋豌豆咸肉飯，當米飯快熟的時候，再把洗干凈的粽葉鋪

10578445 2019-06-07 08:15:28

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小龍蝦生蠔生菜鮮啤

氣氛相當不錯菜也不錯

谷寒83868386 2020-05-18 11:04:55

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馬上周末了，總覺得嘴巴有些閑，那么零食就是必不可少的了，空心麻球這種一定是居家必備款了，來看看如何制作吧。配料：糯米粉77克，糖22克，泡打粉2克，生芝麻，油。是不是很有食欲呀~

49887863 2020-05-15 09:52:58

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【我為老媽下廚房】今天給老媽準備大餐了嗎？用美食表達愛意！

我們很容易對朋友說一句，謝謝你很容易對同事說一句，辛苦了很容易對自己的另一半說，愛你卻羞于對操勞了一輩子的媽媽說一句煽情的話那么就讓我們用最真切的行動讓她感受到我們的愛和祝福母親節(jié)，讓我們?yōu)橛H愛的媽媽做一道可口的美食吧不管是煲湯、炒菜還是糕點、小吃只要是你親手做的，相信麻麻都能感受到吃在嘴里、甜在心上的幸福在美食私房菜版內(nèi)開帖，參賽帖標題及開貼格式：【我為老媽下廚房】+自定義標題開貼

13430105 2020-05-09 13:44:45

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【我家有菜園】+自給自足

家里有兩寶~我們家的公公和婆婆。為了全家人吃上新鮮的蔬菜，每天樂呵呵的去開荒、種菜、澆水、施肥，還因種菜分享各種經(jīng)驗，結交了很多鄰居種菜老友。家里的蔬菜基本可以自給自足，花樣堪比菜市場。每天的蔬菜都是當天去摘，很新鮮。吃不完，有時候分給鄰居吃，或者腌菜。同時家里有小孩也帶去下地體驗下種植樂趣，辛勤勞動換來的果實豐收。懂的農(nóng)民伯伯的辛苦與不易。廢話不多說，直接上圖吧哈哈~

13074862 2020-04-27 10:45:46

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【我家有菜園】有菜、有花的小陽臺！

去年爸媽在杭州住的時候在陽臺上弄了一些泡沫盒子種小菜今年特殊情況爸媽一直沒來杭州住于是我就接手打理起家里的陽臺了先來看看這些亂七八糟的菜小蔥是菜場買菜送的小蔥把根留下來埋進土里就長出來了這是去年老爸種的紫蘇種子遺落在土里今年自己發(fā)出來的長大了可以燒魚燒螺絲有一天家里的番薯發(fā)芽了買進土里等秋天看看能不能長出新的番薯這是薄荷薄荷是越長越旺每次掐了上面的嫩頭去泡水過幾天就會又瘋長出來這顆小白菜下次燒面條

淡淡的甜甜的 2020-04-24 12:53:03

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【我家有菜園】陽臺/花園變身記，曬出你家的“菜園”

在城市里，有多少人想擁有一塊自己的小菜園？能天天吃上自己種的新鮮蔬菜，可就太幸福了！斑斑發(fā)現(xiàn)，19樓論壇里幸福的“地主”還不少哦有人特意買了帶小院子的一樓房子為了這個花園特意買的一樓房子，等待變身有人在小小的陽臺開發(fā)出了一片蔬菜基地陽臺上的草莓熟了還有人在小區(qū)附近真的開辟了一塊菜園如何在城市里擁有一塊菜地？只需要兩個勤勞的爸媽快來曬出你家的“菜地”吧在寸土寸金的城市里，收獲大家的羨慕嫉妒恨

13430105 2020-04-23 16:36:03

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【吃螺螄】+冬陰功爆螺螄

這道菜呢是醬爆螺螄的制作方法和東南亞口味相結合的一道改良菜口味偏酸辣，但絕對不會辣到嘟嘟嘴功能祛濕寒，適合江南潮濕的氣候首先來看一下材料主角：螺螄配料：冬陰功湯料紅辣椒泰椒香茅草檸檬葉生姜大蒜檸檬

和眼睛嘴對嘴 2020-03-25 21:18:17

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【吃螺螄】——上湯螺螄

這春日清明前后螺螄肥又美頂一只鵝所以在杭州螺螄除了醬爆、紅燒外還喜歡用高湯或火腿、咸肉及春筍燉煮做一碗杭州家常湯螺螄，螺螄肉嫩、醇鮮而滋味材料：螺螄、咸肉、春筍、蔥、姜、干紅椒、料酒、鹽、雞精做法：1、螺螄買來后要在水中浸泡半日，水中加少量麻油使其將泥沙吐干凈。食用前用鉗子夾去尾部的殼，不用夾太多，這樣子做好之后可以很方便的吸出來。（我買的是鉗子處理好的，所以省了這一步）2、熱鍋放少量油，下咸肉、

淡淡的甜甜的 2020-03-20 23:38:38

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【曬年夜飯】一年中最有儀式感的一餐，曬曬今天你家的年夜飯

一年又一年時間真是快啊除夕之夜的年夜飯每年都會如期而至這一年當中最重要最有儀式感的一餐無論是飯店里的豐盛大餐還是家里面的合家飯無不例外都是充滿意義的一次團圓看看去年大家的年夜飯餐桌↓↓↓ 年夜飯的菜品就是要紅紅火火~@lychee222019年夜飯老媽一人掌勺絕對大寫的優(yōu)秀春卷、八寶飯，筍燒肉，非常家常的杭州味道@小貓瀟瀟很標準的杭州年夜飯一桌全是海鮮，吃的好過癮@MM牛奶糖

13430105 2020-01-19 14:22:29

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別人家的小孩兒是如何養(yǎng)成

我在面包店做導購一年之后就實現(xiàn)自給自足，不再需要家里接濟，半年短途旅行一次，回家的時候還會買小禮物給我爸媽。在我家親戚眼里，我就是挺孝順的別人家孩子，但其實真相只有我知道，我也曾經(jīng)渾渾噩噩地混過日子。剛開始工作的時候我其實還是蠻有想法的，是直接沖著店長的職位去的，還專門研究怎么引客流，后來因為沒什么起色，我就逐漸放棄了這些想法，隨波逐流，做了一個普通職員。于是，我頹廢的打工生活開始了。每天面包

47652571 2020-01-17 14:33:38

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《日本料理品味》適合美食生活，攝影旅行藝術之旅品味生活

《日本料理品味》適合美食生活，攝影旅行藝術之旅品味生活

49211462 2020-01-02 15:34:30

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《元旦多樂島活動》生命在于運動運動是彼此鍛煉機會

《元旦多樂島活動》生命在于運動運動是彼此鍛煉機會運動是彼此生命

49211462 2020-01-02 15:27:31

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《紹興女兒紅》孔乙己茴香豆女兒紅在紹興出了名

《紹興女兒紅》孔乙己品嘗茴香豆喝女兒紅在紹興出了名好吃�。�！

49211462 2019-12-17 14:35:38

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【幻想廚房】秋天，怎么能少得了甜甜糯糯的栗子！

初秋吃什么？栗子必須擁有姓名走在路上除了桂花香還有那糖炒栗子的香味在引誘我犯罪是栗子，撐起了秋天的筋骨我們栗子愛好者一刻都不能等啊各家栗子店鋪前已經(jīng)排起了隊斑斑趁著午休出去買栗子發(fā)現(xiàn)和我一樣嘴饞的人真不少呀去年斑斑冒著吃成工傷的風險從栗子的大小味道甜度口感干濕度等方面測評了杭州五家熱門店鋪【杭城板栗測評】點擊這里復習今年你們想吃什么栗子？歡迎回帖推薦你覺得最好吃的栗子！可以是熱門店

吃貨小節(jié)子 2019-10-12 15:58:55

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【舉個栗子】+推個板車舉栗去

我也來舉個栗子吧～烤箱糖栗子，成功的只想推個小板車去賣栗子～

0571yl 2019-10-28 15:25:29

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[甜品大作戰(zhàn)]炎炎夏日~我只想要這一份冰冰涼涼的甜

大聲告訴我夏天最想吃什么？雪糕？刨冰？還是芋圓？甜品店千千萬萬可畢竟原料、甜度是我們無法掌控的平時天天喊著控糖的大伙可能一份甜品下去就前功盡棄呀不過日子要是完全沒了甜可還怎么堅持下去呀~所以~要自己動手做甜品！才能牢牢掌握甜度和原料版內(nèi)已經(jīng)有好多網(wǎng)友分享了適合夏天的甜品讓我們一道一道來“嘗嘗” 這款豆腐慕斯低油低糖加了紫薯和豆腐營養(yǎng)豐富老人小孩吃了都不會有負擔冰冰涼涼的慕斯蛋糕最適合夏天啦

吃貨小節(jié)子 2019-07-09 15:42:04

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【幻想廚房】又是一年中秋節(jié)，今年吃了什么月餅？

又是一年中秋時除了家人團聚月餅一定是C位了！大家的腦洞越來越大五仁月餅早就滿足不了食客們各式各樣、稀奇古怪的月餅層出不窮榴蓮、小龍蝦口味都已經(jīng)不足為奇斑斑還看到杏花樓和可口可樂都聯(lián)名出了纖維月餅真的是超級會玩了！不過論吃的放心，肯定是比不過自家烘焙啦不僅能原材料和口味，還能依照家里人的需求調(diào)整配方比如下面這款用山藥和紫薯做的零油脂月餅就非常適合寶寶和需要減脂的朋友吃哦點擊圖片查看飯團仔麻麻

吃貨小節(jié)子 2019-08-15 15:41:54

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[中秋吃螃蟹]+清蒸紅燒各來一份

螃蟹螃蟹我的心頭愛啊哈哈，每次梭子蟹和湖蟹我都是從上市吃到下市口味上無論是清蒸還是紅燒都是超級愛吃但是從烹飪角度來說清蒸省事多啦因為懶嘛所以我們也都是清蒸居多但是可別說清蒸出來的蟹肉質(zhì)可鮮美啦~直接沾姜醋汁就好吃了呢下面我先來分享一個清蒸螃蟹的步驟的吧首先當然是要好好挑選幾只新鮮肥滿的螃蟹啦注意：蟹殼凸出來的最肥哦，底部圓圓的是母蟹，黃會超級多相反底部尖尖的是公蟹啦，比母蟹來的更加鮮美哦然后呢

呆呆的小槑槑 2019-08-31 08:54:59

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【幻想廚房】曬食譜，贏王氏大閘蟹禮盒！都聽我的，中秋這樣吃

再過兩天，我們就將步入9月這意味著夏天的味道開始一天天變淡喝著冰啤酒吃小龍蝦吹著空調(diào)啃西瓜的日子又到等下一個夏天才能再次體驗到了但對于吃貨們來說，告別了夏天并不是件令人傷心的事因為秋天的來臨，代表著大閘蟹也來了！中秋佳節(jié)，除了賞月吃月餅蒸上一盤體壯肥美的大閘蟹，配之以香濃的蟹醋光是那原滋原味的香甜蟹肉就能鮮的差點把人的魂魄都勾了去更別提人見人愛的蟹黃了蟹是好吃，但如何吃蟹可是一門學問大家

吃貨小節(jié)子 2019-08-28 17:32:55

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#月餅季#每年自制月餅，今年也不例外

每年都參加各種自制月餅的活動記得去年是酥皮月餅今年在老師的指導下做了蛋黃餡、豆沙餡和茶味的月餅首先介紹蛋黃餡、豆沙餡的月餅制作地點是東坡路文物大樓的121 烘焙店我們?nèi)サ臅r候，店里的小哥哥已經(jīng)把餅皮和內(nèi)陷給我們做好了所以我們只需要把內(nèi)餡包在餅皮里就行了餅皮但在手心按壓，盡量按壓的薄一些，不然包裹不住內(nèi)餡包的完后搓成一個團子，然后用模具按壓按壓的時候注意不能移動磨具不然烤完就會丑很多烘烤20分鐘左

和眼睛嘴對嘴 2019-09-15 18:56:08

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紅棗銀耳們的前世今生

秋意漸濃，早上在睡意朦朧中聽到了雨聲。入秋后，陸陸續(xù)續(xù)備齊了今年的蓮子，雞頭米，紅棗兒，還興致勃勃買了香氣四溢，雪白鮮嫩的活耳，加冰糖燉燉做了一大鍋糖水；再做一點每年秋冬季必備的姜棗膏，這個中秋小長假就到了尾聲了。接下去就翹首期盼國慶節(jié)嘍，一想到后面都是節(jié)日，小歡喜小歡喜，哈哈哈。

牛_new 2019-09-15 15:37:17

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【吖米測評】吃遍杭州榨菜鮮肉月餅的老字號，還是這家最靠譜！

中秋小長假馬上就到胖友們今年的月餅安排上了不？這幾年網(wǎng)紅月餅盛行蛋黃流心、榴蓮水果味兒、芥末小龍蝦... 不過你要問杭州人最熟悉的月餅那還是要屬榨菜鮮肉月餅！最近這淅淅瀝瀝的秋雨也下得沒完吃上一個熱烘烘的鮮肉月餅就超級治愈！吖米這回一口氣跑了8家杭州老字號吃到“工傷”才送上這一份 [杭州老字號榨菜鮮肉月餅指南] (文字版的繼續(xù)往下看哦) 采芝齋地址：延安路217號價

吃貨小節(jié)子 2019-09-03 17:06:53

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【早餐攻略】+玫瑰花早餐迎接中秋

蘋果花瓣，冬棗做葉，土司柵欄。

揚揚lemon 2019-09-12 08:27:02

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【早餐攻略】+二胎學生家庭的早餐

今天一早和面，剁陷，給兩孩子準備的早餐是三種口味的麥餅；粉絲肉麥餅，四季豆肉麥餅，番薯餡甜麥餅。粉粉的番薯餡麥餅出奇的贊，入口有板栗味，當然，四季豆和粉絲餡也不遜色。五彩繽紛的食物滿滿的幸福感�。。�

揚揚lemon 2019-08-30 14:28:02

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“媽，中秋一起吃團圓飯嗎?”| 中秋說感恩，贏688元王氏大閘蟹券

算算日子，馬上就要中秋了說起來這還是個中式團圓和感恩的節(jié)日感恩，說實話，有時候常會在想“謝謝”“真的太感謝了”“謝了哈” 這些每天脫口而出的文字，究竟是日常的禮儀和應付，還是發(fā)自內(nèi)心的情感表達？但是，面對著最親的人總會有一些話、一些事是我們一直沒能訴諸于口的借著中秋團圓飯，說出你的心里話吧！至少在19樓，在這個帖子里對你最親近的人、最想感謝的人說點什么王氏大閘蟹感恩獻禮！回帖說出你對T

吃貨小節(jié)子 2019-08-26 09:31:26

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【幻想廚房】家里有學生的注意啦，開學后這樣吃才精神滿滿！

漫長的暑假終于要結束了假期比開學還忙碌的家長們可是松了口氣？不過隨著開學，孩子們的學業(yè)壓力也隨之而來家長除了做好學業(yè)輔導、精神上的安撫之外一日三餐也得給安排妥當每天如何搭配孩子的餐食也是個學問呀生長期的學生不僅營養(yǎng)得跟上，精神也得飽滿學習期間大考小考不斷，更需要注意飲食這里頭講究就多啦我們跟著營養(yǎng)學家范志紅老師來看看考生應該這么吃范老師是中國營養(yǎng)學會理事，微博坐擁333萬粉絲非常擅長國民日常飲

吃貨小節(jié)子 2019-08-22 16:22:09

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【七夕吃什么】甜蜜的節(jié)日需要甜甜的小甜點

轉眼間又到了一年一度牛郎與織女相會的日子啦熱戀期的朋友們肯定少不了鮮花、美食、禮物然鵝像我這種已婚人士往往七夕節(jié)就能被“理所當然”的忽略人家問你七夕怎么過的呀答：略過。。。不過當然不能虧待自己了既然是甜甜的節(jié)日那么我來推薦大家做幾個簡單的甜甜的小甜（飲）品吧吃貨小節(jié)子推薦菜單一：木瓜椰奶凍備料：熟木瓜一個、椰奶適量、吉利丁片兩片、白糖適量1、將木瓜洗凈、切口去籽備用2、將椰奶倒入鍋中、小火加熱后

呆呆的小槑槑 2019-08-05 15:32:26

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【甜品大作戰(zhàn)】心情不好的時候吃點甜的吧

夏天來了人呀都容易暴躁哈哈所以這個時候吃點甜甜的甜品心情會滿血復活喲下面開始分享我的夏日甜（飲）品吧首先從最愛的芋圓說起本人也是小懶鬼一枚好多材料買的都是半成品其實論健康的話最好都是從原始材料開始做哈點外賣呢感覺都吃不夠的樣子所以喜歡折騰吃貨小節(jié)子甜品一：水果芋圓撈備料：喜歡吃的水果、芋圓、燒仙草、西米1、將西米、芋圓煮好撈起備用2、將燒仙草煮好放涼凝固備用3、將愛吃的水果切塊備用4、將所有愛吃的

呆呆的小槑槑 2019-08-05 16:26:14

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【幻想廚房】七夕吃了什么？來看看別人家的“狗糧”甜不甜~

又到了【年度狗糧大賽】的時候憑實力單身的斑斑今天只能繼續(xù)欣賞“別人家的對象”如何備戰(zhàn)七夕了！俗話說的好愛ta就要先喂飽ta 有什么能比一份手作食物更能體現(xiàn)你的心意呢打動了ta的胃，還怕捉不住ta的心嗎~ 燭光晚餐雖浪漫準備起來卻不易要注重食材、烹飪方法、擺盤... 還要把握氛圍....任何一項都能為你的大餐加分！但這又豈能難倒我們的廚娘煮夫們~ 趕緊來分享一份你的七夕餐

吃貨小節(jié)子 2019-07-31 12:28:48

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399元搶爆款電烤箱！比某寶618還便宜【粉色到貨啦】

到處提倡生活“美學”的今天斑斑為大家墻裂安利最近剛買的廚房美學“神器”——日本Toffy復古電烤箱目前在國內(nèi)Toffy這個品牌還比較小眾但早在這一年間它就“霸屏”了日韓、歐美所有主流社交平臺今年初在國內(nèi)慢慢活躍起來，廚藝達人們爭相為Toffy電烤箱“站臺” 上市僅1年時間，在日本、韓國、中國香港地區(qū)熱銷10萬臺，國內(nèi)不少廚藝愛好者，也紛紛找代購購買Toffy電烤箱在日本售價500元（人民幣

11320254 2019-06-06 18:02:58

90427 98

怎樣才能更好的用手機發(fā)美食帖呢？這幾個問題你一定想知道

私房菜的網(wǎng)友達人們：八八感謝你們一直以來的支持和分享，看到大家用手機分享美食的習慣越來越明顯，所以麻煩大家花2分鐘時間回答以下問題，以便我們從中改進，提升大家用手機發(fā)帖的體驗�！�

13430105 2016-06-21 14:59:28

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: 19樓私房菜
有手藝的曬手藝，沒手藝的學手藝，為美...

28426帖子數(shù)
1624時新帖

版主：八八美食, 吃貨小節(jié)子, 添喜lucklily

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有手藝的曬手藝，沒手藝的學手藝，為美...

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