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當(dāng)前位置：杭州19樓 > 吃喝玩樂(lè) > 19樓私房菜 > 烘焙 > 【為她做菜】黃油熱狗卷

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【為她做菜】黃油熱狗卷

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更新于2015-12-21 20:09:47

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此帖分享自活動(dòng)： [征集]【第十二期秀私房菜】三八女人節(jié)，為她做一道菜

【為她做菜】黃油熱狗卷

這是我第一次用烤箱做面包
之前都是用面包機(jī)做的
慢慢發(fā)現(xiàn)啊
這面包機(jī)做的面包
從形狀到口味
真是千篇一律
除了吐司還是吐司
唉，懶不起啊
還得自己動(dòng)動(dòng)手

配方

高筋粉250克、鹽5克、干酵母3克、白糖20克、牛奶120ML、雞蛋1個(gè)、火腿腸4根
另外需少量蛋黃+牛奶刷面

作法

其實(shí)我還是很懶
和面發(fā)面是面包機(jī)完成的
然后揉成8個(gè)小團(tuán)醒發(fā)10分鐘
把每個(gè)小團(tuán)再揉成水滴狀
用搟面杖搟成皮
每個(gè)包上半根火腿胸腸
在烤盤(pán)中墊好烘培紙
放入面包團(tuán)
繼續(xù)醒發(fā)半小時(shí)
刷上蛋黃奶液
烤箱上下溫170度約15分鐘

其他

這個(gè)黃油熱狗卷最好是趁熱吃
如果放冷了吃前可以回溫一下

【為她做菜】黃油熱狗卷

【為她做菜】黃油熱狗卷

【為她做菜】黃油熱狗卷

【為她做菜】黃油熱狗卷

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全部 | 只看樓主

V10

發(fā)表于2014-03-12 13:26:35

沙發(fā)


真漂亮,沒(méi)面包機(jī)用手揉行嗎

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V17

發(fā)表于2014-03-12 14:36:59

板凳


造型也好看好想吃啊

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美食達(dá)人

添喜lucklily

版主

發(fā)表于2014-03-12 14:38:34

地板


當(dāng)然可以的啊。與本帖相關(guān)的人：展開(kāi) @316286

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V16

發(fā)表于2014-03-12 15:00:11

1^#

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V15

發(fā)表于2014-03-12 15:14:36

2^#


呵。其實(shí)自己做烘培。就是找那種手工揉面的樂(lè)趣。

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美食達(dá)人

添喜lucklily

版主

發(fā)表于2014-03-12 18:58:22

4^#


親愛(ài)的，干酵母放了沒(méi)放啊。。。

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美食達(dá)人

10578445

V17

發(fā)表于2014-03-13 00:02:59

5^#


你終于來(lái)了~~~

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美食達(dá)人

添喜lucklily

版主

發(fā)表于2014-03-13 10:36:16

7^#


哈哈，我是被俺們隊(duì)長(zhǎng)常常圈到。。。。與本帖相關(guān)的人：展開(kāi) @10578445

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V17

發(fā)表于2014-03-13 14:10:13

8^#

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發(fā)表于2014-03-17 19:56:33

9^#


不錯(cuò)！

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V10

發(fā)表于2014-04-13 10:32:07

10^#


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V14

發(fā)表于2014-04-13 11:24:20

11^#


中間這個(gè)腸子的顏色這么粉紅。。。

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