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當(dāng)前位置：杭州19樓 > 吃喝玩樂 > 19樓私房菜 > 活動 > 私房菜大學(xué)堂（一）身負(fù)重...

私房菜大學(xué)堂（一）身負(fù)重任的裸蛋糕

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更新于2017-03-05 13:35:55

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今天對我來說是個特殊的日子，除了眾所周知的母親節(jié)，我也在若干年的這天升級做了媽媽，并且又是我們的結(jié)婚紀(jì)念日，湊巧看到19樓有這個活動，在截至前1分鐘報(bào)了名，所以這個蛋糕真是身負(fù)重任。

地方不難找，就在和平飯店旁邊，老師很nice，梳了個小辮子，哈哈花癡下

一開始還以為就是做做裱花，沒想到要從戚風(fēng)開始做，好吧Lets go

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回復(fù)（18）

全部 | 只看樓主

V16

發(fā)表于2015-05-10 15:38:48

沙發(fā)


先是老師給我們普及知識，然后準(zhǔn)備食材開始動手小盆友的積極性也很高，做媽媽的小幫手打發(fā)好的蛋白和蛋黃、低筋粉混合，倒入模具， 150°上下火50-55分鐘出來有點(diǎn)裂了，老師說有可能是溫度高的緣故等冷卻后脫模各式水果

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V16

發(fā)表于2015-05-10 15:52:29

板凳


蛋糕脫模后，脫模的時候不小心破了一個口子，請忽略切成3份，怕切不好請某人代勞然后每層分別鋪上奶油和水果，最上面稍微擺下造型，發(fā)現(xiàn)自己沒啥藝術(shù)細(xì)胞，擺的超級難看，和老師的合影，謝謝老師的指導(dǎo) 打包回家開吃，味道不錯

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發(fā)表于2015-05-10 15:53:16

地板


快點(diǎn)快點(diǎn)

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V16

發(fā)表于2015-05-10 15:56:47

1^#


最后祝所有的母親和即將成為母親的節(jié)日快樂！ The End

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V17

發(fā)表于2015-05-10 18:56:32

3^#

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蝎子未必毒

V17

發(fā)表于2015-05-10 19:01:02

4^#

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V17

發(fā)表于2015-05-10 19:30:07

5^#


哇，這么多年，今天終于看到康球泥照片了，榮幸！

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捂股一身輕

V17

發(fā)表于2015-05-10 19:44:37

6^#

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V16

發(fā)表于2015-05-10 20:24:59

7^#


呵呵，不錯嘛，贊

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V11

發(fā)表于2015-05-10 22:13:10

8^#


相親相愛的一家人，羨煞旁人……

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V16

發(fā)表于2015-05-11 00:29:24

9^#


不錯哦

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V15

發(fā)表于2015-05-11 10:13:20

10^#

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V14

發(fā)表于2015-05-15 12:57:06

11^#


配方記下，自己試試

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V16

發(fā)表于2015-05-18 11:51:37

14^#


是冷藏的啊，家里的冰箱是4°，口感不錯

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V14

發(fā)表于2016-03-22 11:59:04

15^#


蛋糕做的不錯哦。。。想吃的

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