這款低脂無糖的面包，里面包裹著新鮮蔬菜，富含有多種維生素，吃起來營養(yǎng)又 美味，最主要是低脂哦，適合減肥期間又能解饞的朋友
面團材料：高粉450克，全麥粉50克，酵母5克，水400克，鹽9克，橄欖油30克
輔料：西蘭花90克，紅蘿卜丁90克，玉米粒90克
面團步驟:
1.提前把主面團材料放入廚師機里備用。
2.先慢速攪拌成團，再快速揉至光滑狀，即可。
3.把揉好的面團放置碗里，蓋上保鮮紙，進行室溫發(fā)酵。
4.面團發(fā)酵至2倍大，即可取出。
5.然后用手先把面包輕輕拍扁排氣。
6.在表面撒少許面粉，把面團搟開，長約40厘米，寬35厘米。
7.西蘭花，紅蘿卜丁，玉米粒煮熟放涼，放在面團上。
8.然后從下至上從底部卷起，最后接縫處捏緊。
9.用鋸齒刀平均分割成6段。
10.放入烤盤上，保持間距，進行二次發(fā)酵。
11.烤箱點擊發(fā)酵功能，溫度35度，大約35分鐘。
12.發(fā)酵完畢，表面刷上橄欖油。
13.烤箱提前預熱，上下火190度，烘烤20分鐘。
