今天要給大家?guī)淼氖且豢钭约涸诩揖湍茏龅模W料和誠意滿滿的
巧克力派～
記得以前上學(xué)的時候，我對某麗友巧克力派和蛋黃派基本上已經(jīng)到了癡迷的程度。每天早晨不啃一個蛋黃派，就感覺一天當(dāng)中少了點(diǎn)什么。現(xiàn)在長大了（年紀(jì)大了），這些點(diǎn)心啥的吃的也少了，但偶爾還是會想念那個味道～今天的這款巧克力派絕對能勾起你濃濃的懷舊情！軟軟的蛋糕再加上外面一層巧克力脆皮，一口咬下去微苦和微甜的碰撞我太愛了！
小貼士：
1. 今天的這個蛋糕我做了兩次才成功，一個非常重要的點(diǎn)就是：大家在打蛋清的時候，一定要記得把它打得足夠發(fā)，蛋清盆倒扣不會流動的狀態(tài)才可以。按照平常打戚風(fēng)蛋糕的七、八分濕性發(fā)泡，會讓蛋糕比較濕潤，變成一塊小餅。
2. 如果蛋糕體你也喜歡吃巧克力味道的，可以在篩面粉的時候加入大概5克的巧克力粉。
3.融化巧克力液的時候，沒有椰子油也可以不放。只不過巧克力醬相對來說會比較粘稠，裹派的時候會麻煩一點(diǎn)。今天的分享就是這些，下期見～
