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當(dāng)前位置：杭州19樓 > 吃喝玩樂 > 19樓私房菜 > 給老婆做一碗有螺肉的螺螄...

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給老婆做一碗有螺肉的螺螄粉

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更新于2020-08-02 16:22:59

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樓主正在參加有獎(jiǎng)?wù)骷?gt;>>【幻想廚房】明前螺螄賽肥鵝，這個(gè)季節(jié)吃螺螄就對(duì)了！

醬爆螺螄、上湯螺螄......曬出你家螺螄菜肴，點(diǎn)我發(fā)帖《《《 ，有機(jī)會(huì)拿超美餐具哦！

收起全部

正宗的桂林螺螄粉用螺絲和骨頭熬成高湯，五大要素，離不開酸，辣，鮮，爽，燙！但小小的一碗粉，過程也是繁瑣！今天來碗簡(jiǎn)約版的愛心螺螄粉！
主料:
米粉
仔排
豇豆
剁椒
小米辣
荷包蛋
酸兒菜
生姜
大蒜
螺絲肉

給老婆做一碗有螺肉的螺螄粉

第一步:把螺絲摻熟，用牙簽挖出螺肉

給老婆做一碗有螺肉的螺螄粉

第二步，挖出螺肉洗凈備用

給老婆做一碗有螺肉的螺螄粉

第三步:摻凈排骨，放料小炒，小火慢燉，熬出高湯

給老婆做一碗有螺肉的螺螄粉

第四:排骨燉二小時(shí)，留湯備用

給老婆做一碗有螺肉的螺螄粉

第五步:準(zhǔn)備豇豆，剁椒，小米辣
酸兒菜，生姜，大蒜，螺螄肉炒成主料，一定要辣，辣才夠味！

給老婆做一碗有螺肉的螺螄粉

炒好備用

給老婆做一碗有螺肉的螺螄粉

煎個(gè)愛心荷包蛋，不要太老！心型就算了，老夫老妻煎成什么樣不重要！

給老婆做一碗有螺肉的螺螄粉

煮好米粉，米粉不要太爛，不然不爽滑，味道就變了

給老婆做一碗有螺肉的螺螄粉

加入排骨湯，荷包蛋，主料！缺了點(diǎn)香菜！一碗鮮，辣，燙，酸，爽的螺螄粉就成功啦！少了桂林正宗版的繁瑣！重要的不是做什么粉，是用心給愛的人做，那味道自然鮮美！

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回復(fù)（37）

全部 | 只看樓主

超級(jí)版主發(fā)表于2020-03-16 13:12:50

沙發(fā)

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超級(jí)版主發(fā)表于2020-03-16 13:14:09

板凳


終于吃到有螺螄的螺螄粉了

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獅子我家小獅子

V10

發(fā)表于2020-03-16 13:26:25

地板


大廚一出手不得了啊

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小小阿貍乖不乖

V11

發(fā)表于2020-03-16 13:28:00

1^#


你這螺螄粉頂配了。你老婆感動(dòng)死了哈哈

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會(huì)奔的云

V10

發(fā)表于2020-03-16 13:35:30

2^#


也不簡(jiǎn)約了，又是螺肉，又是排骨，沒半天做不出來

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發(fā)表于2020-03-16 13:37:25

3^#


幸福了！

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V10

發(fā)表于2020-03-16 13:41:08

4^#


有心了

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別惹我狒狒

V10

發(fā)表于2020-03-16 13:42:08

5^#


我網(wǎng)上買的螺螄粉還沒發(fā)貨

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V10

發(fā)表于2020-03-16 13:44:30

6^#


別人家的老公啊

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發(fā)表于2020-03-16 13:47:07

7^#


我也想網(wǎng)上買，但感覺終歸少點(diǎn)味道，還是自己做的香

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發(fā)表于2020-03-16 13:48:37

8^#


經(jīng)常做就不會(huì)感動(dòng)啦！

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發(fā)表于2020-03-16 17:04:16

9^#


韭菜炒螺絲

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85153

V14

發(fā)表于2020-03-16 18:29:04

10^#


螺絲粉不是很臭嗎

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發(fā)表于2020-03-16 22:53:29

11^#


正宗的有一點(diǎn)點(diǎn)，我這個(gè)版本就不會(huì)

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旅游達(dá)人

lichengxiao

V17

發(fā)表于2020-03-17 09:40:21

12^#

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V13

發(fā)表于2020-03-17 10:45:27

13^#


想吃螺絲了，很香

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機(jī)構(gòu)認(rèn)證

葉落知秋200

認(rèn)證商家發(fā)表于2020-03-17 11:01:43

14^#


看著很好吃

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機(jī)構(gòu)認(rèn)證

葉落知秋200

認(rèn)證商家發(fā)表于2020-03-17 11:07:48

15^#


好吃

給老婆做一碗有螺肉的螺螄粉

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V17

發(fā)表于2020-03-17 11:12:35

16^#


好幸福

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V16

發(fā)表于2020-03-17 13:00:13

17^#

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發(fā)表于2020-03-17 14:37:35

18^#


哇塞太厲害了

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注個(gè)冊(cè)都這么難

V11

發(fā)表于2020-03-17 18:52:35

19^#


好贊啊，

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飛越大江南北

V16

發(fā)表于2020-03-17 21:27:14

20^#


螺螄粉里有螺螄的呀

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V15

發(fā)表于2020-03-18 00:07:21

21^#


正宗螺獅粉里是沒螺獅的，關(guān)鍵是湯水��！

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V14

發(fā)表于2020-03-18 08:21:36

22^#


炒螺螄不放紫蘇？

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V16

發(fā)表于2020-03-18 08:39:11

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少了最關(guān)鍵、最臭的那個(gè)酸筍，不過那玩意不是所有人都能接受的，相對(duì)來說樓主燒的還是比較適合大眾口味

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V14

發(fā)表于2020-03-18 09:14:14

24^#


好歡螺的也好吃

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V13

發(fā)表于2020-03-18 09:40:54

25^#


能給老婆做飯的男人都是好男人，為你點(diǎn)贊

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