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    更新于2019-04-21 10:40:11
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    榴蓮青團可謂是青團屆的新晉網(wǎng)紅,味道獨特,香甜軟糯的榴蓮餡,加上Q彈的糯米,還增加了少許的艾草粉,清香濃郁,尤其是愛吃榴蓮的更加不能錯過
    餡料超足的醬爆榴蓮青團,榴蓮控的你怎能錯過
    生面團: 糯米粉200克,粘米粉35克,艾草粉5g  清水200g

    熟面團:澄粉25克,開水25克

    餡料:榴蓮200g

    制作步驟:
    1、25克澄粉放入中,倒入25克開水用手動打蛋器迅速攪勻。
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    2、另取一個盆,稱出200g糯米粉、35g粘米粉5g的艾草粉再加入200g的清水。
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     3、把生面團和熟面團混合揉成光滑的綠色粉團
    餡料超足的醬爆榴蓮青團,榴蓮控的你怎能錯過
     4、蓋好保鮮膜防止風干。
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     5、把面團平均分成25g一個的小團子。
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     6、揉圓按扁,放入榴蓮餡團。
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     7、用虎口收口慢慢揉圓,成型。
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     8、全部包好,揉圓,青團下邊墊油紙防粘。
    餡料超足的醬爆榴蓮青團,榴蓮控的你怎能錯過
     9、鍋里先把水燒開,再把蒸屜放上去,中火蒸15分鐘。餡料超足的醬爆榴蓮青團,榴蓮控的你怎能錯過
     
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    回復(3)
    超級版主 發(fā)表于2019-04-09 13:31:31

    榴蓮!超愛~
    V14 發(fā)表于2019-04-09 14:20:47

    超級好吃
    V14
    勛章
    發(fā)表于2019-04-09 17:11:09

    666

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