豬肉脯是我的最愛，這幾天突發(fā)奇想了，說這個能不能也自己DIY一下。
上網(wǎng)查了一下，還真有人做耶，聰媽果斷決定做一次，聰爸高興極了，晚上看球有零食吃了![[s2005]](https://i3.citysbs.com/misc/forum/smilies/00564.gif)
（有木有一點點像買來的？第一次做，給點鼓勵啊，呵呵）
原料：精一點的豬肉半斤，生抽，老抽，料酒，魚露，糖、鹽、黑胡椒粉，蜂蜜、白芝麻（本來應該用白芝麻的，家里翻遍了木有，只好用黑芝麻了）
1、豬肉切碎，加入黑胡椒，白糖，鹽，順著一個方向攪拌上勁粘稠，再加生抽，老抽、料酒，魚露繼續(xù)順著一個方向攪拌（據(jù)說魚露也可以用蠔油代替），拌好的肉餡腌制半小時左右
（準備好的肉餡，腌制一會）
2、取一張錫紙，表面刷層薄薄的油。把肉餡放到錫紙上。肉餡上蓋一層保鮮膜，用搟面杖搟成薄厚均勻的薄肉餅。
我做了半斤肉，分成三份烤的，要不然搟開的肉餅太厚了，就不像買來的豬肉脯了，也不容易烤干。
3、把搟好的肉餅放到烤盤中，撕去上面的一層保鮮袋撒上芝麻
（撒上芝麻的薄肉餅）
4、烤箱180度預熱，正面刷蜂蜜，撒芝麻烤15分鐘，然后將反面放烤網(wǎng)上，刷蜂蜜，撒芝麻繼續(xù)烤10分鐘至肉變干即可。
要提醒大家的是，因為比較薄，反面容易烤焦，最后要看著點烤箱
（刷上蜂蜜，撒上芝麻）
（烤好的把邊邊切平，然后切成小塊）
聰聰還是挺給面子的，吃了好幾塊～
我發(fā)現(xiàn)我不管做什么，聰聰都很給力的吃的。
在這里真要好好夸一下聰聰，好乖滴孩紙啊～![[s4011]](https://att2.citysbs.com/hangzhou/2012/02/13/16/162511_dkldukud_c263fd443aea447fa3c7e95c794837be.gif)
，真是讓我這當媽的動力無限啊～
