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    距離中秋還有26天時(shí)間，超市各大平臺(tái)月餅已經(jīng)開始銷售，那么今天點(diǎn)心就做月餅吧…
    去年這個(gè)時(shí)候分享了專屬幼兒版月餅—蛋黃酥，今天做點(diǎn)人群范圍更廣的吧，也是最近幾年開始流行的蘇式榨菜肉月餅

    食材準(zhǔn)備：中筋面粉，豬油，黃油，白糖，榨菜，豬肉，蔥

    具體步驟：

    1. 制作水油皮：面粉中加入白糖，豬油和水和成面團(tuán)
         制作油酥：面粉中加入豬油和黃油揉成團(tuán)
    蓋上保鮮袋醒發(fā)一小時(shí)    …

    2. 醒發(fā)面團(tuán)過(guò)程中制作餡，豬油剁碎加姜末，黑胡椒，料酒，老抽和油，用手或者筷子    同個(gè)方向攪打上勁，榨菜切碎，蔥切碎加點(diǎn)耗油一起和肉攪拌均勻…

    3. 醒發(fā)好的水油皮和油酥均分成小份，我這里分了11份，分別揉成小圓團(tuán)，水油皮用手掌按薄，包入油酥，然后搟成舌狀，卷起來(lái)蓋上保鮮袋繼續(xù)醒發(fā)20分鐘…

    4. 醒發(fā)完畢進(jìn)行第二次搟，同樣搟成舌狀，只是這次要    比第一次搟長(zhǎng)些，這里要輕輕搟，避免破皮，然后再次卷起來(lái)醒發(fā)20分鐘…

    5. 醒發(fā)好后對(duì)折，然后往對(duì)折中間用手掌按平，再用搟面杖搟薄，包入餡，收口朝下，最后撒點(diǎn)芝麻點(diǎn)綴

    6. 烤箱230度預(yù)熱，我用的    上下火185度烤了45分鐘，這一步根據(jù)自己家的烤箱來(lái)定

    這是我第一次做蘇式榨菜月餅，賣相欠缺了點(diǎn)，味道還是很好哦，外面基層特別酥…

    中秋來(lái)臨之前，大家可以動(dòng)手制作月餅了
    【月餅季】提前動(dòng)手?jǐn)]中秋月餅【月餅季】提前動(dòng)手?jǐn)]中秋月餅【月餅季】提前動(dòng)手?jǐn)]中秋月餅【月餅季】提前動(dòng)手?jǐn)]中秋月餅【月餅季】提前動(dòng)手?jǐn)]中秋月餅【月餅季】提前動(dòng)手?jǐn)]中秋月餅【月餅季】提前動(dòng)手?jǐn)]中秋月餅【月餅季】提前動(dòng)手?jǐn)]中秋月餅【月餅季】提前動(dòng)手?jǐn)]中秋月餅【月餅季】提前動(dòng)手?jǐn)]中秋月餅【月餅季】提前動(dòng)手?jǐn)]中秋月餅【月餅季】提前動(dòng)手?jǐn)]中秋月餅【月餅季】提前動(dòng)手?jǐn)]中秋月餅【月餅季】提前動(dòng)手?jǐn)]中秋月餅【月餅季】提前動(dòng)手?jǐn)]中秋月餅【月餅季】提前動(dòng)手?jǐn)]中秋月餅【月餅季】提前動(dòng)手?jǐn)]中秋月餅【月餅季】提前動(dòng)手?jǐn)]中秋月餅【月餅季】提前動(dòng)手?jǐn)]中秋月餅【月餅季】提前動(dòng)手?jǐn)]中秋月餅
        
    





    
    
                
    
                    
    
                    
    
                        
    YOYO為寶寶做的專屬月餅
    營(yíng)養(yǎng)健康又好吃的“蛋黃酥”
    點(diǎn)擊圖片查看詳細(xì)做法>>>


    
                        
    
                    
    
                
    
                    
    
                
    

    


    









    
    
      
        
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                V16
            




        
        



                 
        
        發(fā)表于2019-08-18 20:41:13 
                
        
        
    
    
    

    

    
    

    
    
                
    
                    
                            
    
                        		
                
    
        
    
            
                    
    

                        


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        發(fā)表于2019-08-19 09:05:38 
                
        
        
    
    
    

    

    
    

    
    
                
    
                    
                            
    
                        		
                
    
        
    
            
                    
    

                        


                                最喜歡這種月餅啦！


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2019-08-19 10:50:54 
                
        
        
    
    
    

    

    
    

    
    
                
    
                    
                            
    
                        		
                
    
        
    
            
                    
    

                        


                                最喜歡吃鮮肉月餅


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2019-08-19 12:31:23 
                
        
        
    
    
    
    
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                                自制的月餅 美味又健康


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        超級(jí)版主





        
        



        
        發(fā)表于2019-08-20 09:47:12 
                
        
        
    
    
    
    
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                                我的天！也太有食欲了吧


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        超級(jí)版主





        
        



        
        發(fā)表于2019-08-20 09:49:02 
                
        
        
    
    
    
    
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                                榨菜鮮肉月餅是我心里排名第一！


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V14
            

            
    
                
            
    



        
        



                 
        
        發(fā)表于2019-08-20 10:04:59 
                
        
        
    
    
    
    
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                                哈哈，大家都愛蘇式榨菜肉月餅


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2019-08-20 10:05:29 
                
        
        
    
    
    
    
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                V14
            

            
    
                
            
    



        
        



                 
        
        發(fā)表于2019-08-20 10:07:35 
                
        
        
    
    
    
    
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                                我這里用了黃油和豬油開酥，更香


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2019-08-20 18:05:44 
                
        
        
    
    
    
    
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                V15
            




        
            
    
                    		勛章
                    		勛章
               
            
    
        



                 
        
        發(fā)表于2019-08-20 18:15:37 
                
        
        
    
    
    
    
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                                問(wèn)問(wèn)為什么預(yù)熱溫度要那么高哈


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2019-08-20 18:29:45 
                
        
        
    
    
    
    
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        發(fā)表于2019-08-20 19:14:58 
                
        
        
    
    
    
    
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                                哈哈我能說(shuō)我圖快嗎


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        版主





        
            
    
                    		勛章
               
            
    
        



                 
        
        發(fā)表于2019-08-20 20:58:24 
                
        
        
    
    
    
    
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                                我最愛的味道，樓主棒棒噠


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2019-08-20 21:13:16 
                
        
        
    
    
    
    
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        發(fā)表于2019-08-21 13:28:59 
                
        
        
    
    
    
    
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                                [/遛白菜]


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2019-08-21 14:17:33 
                
        
        
    
    
    
    
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                                超市買過(guò) 五味和現(xiàn)烤的 我只喜歡吃榨菜鮮肉的 外面的皮不喜歡吃哈哈啊


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2019-08-21 14:42:56 
                
        
        
    
    
    
    
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                                距離中秋還有26天時(shí)間，超市各大平臺(tái)月餅已經(jīng)開始銷售


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2019-08-21 14:43:29 
                
        
        
    
    
    
    
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                                ，那么今天點(diǎn)心就做月餅吧…
    去年這個(gè)時(shí)候分享了專屬幼兒版月餅—蛋黃酥，


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2019-08-21 14:44:07 
                
        
        
    
    
    
    
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                                蛋液刷了嗎？


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2019-08-21 14:46:29 
                
        
        
    
    
    
    
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                                今天做點(diǎn)人群范圍更廣的吧，


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V4
            




        
        



        
        發(fā)表于2019-08-21 14:48:50 
                
        
        
    
    
    
    
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                                一看就會(huì) 一做就廢


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2019-08-21 14:57:14 
                
        
        
    
    
    
    
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                                現(xiàn)在榨菜月餅都吃不起了，樓主教的辦法真不錯(cuò)啊，自己做


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2019-08-21 15:01:01 
                
        
        
    
    
    
    
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                                自己動(dòng)手味道更加鮮美


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2019-08-21 15:04:34 
                
        
        
    
    
    
    
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                                沒有具體配方數(shù)量，差評(píng)


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2019-08-21 15:06:58 
                
        
        
    
    
    
    
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        發(fā)表于2019-08-21 15:07:23 
                
        
        
    
    
    
    
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                                這里沒刷哦，想刷的也可以刷的


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2019-08-21 15:08:29 
                
        
        
    
    
    
    
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