門店數(shù)量曾超過麥當(dāng)勞
如今關(guān)閉8000店
全球最大的快餐連鎖品牌是誰？
相信在國人的心中一定是麥當(dāng)勞或者肯德基，但事實(shí)上早在2010年“賽百味”門店數(shù)量就超過了麥當(dāng)勞，查詢后發(fā)現(xiàn)杭州目前還有多家賽百味正常經(jīng)營。
我中午剛點(diǎn)了賽百味
據(jù)此前媒體報(bào)道，巔峰時期，賽百味在112個國家擁有約4.5萬家門店，遠(yuǎn)超麥當(dāng)勞（3.7萬家）和肯德基（1.5萬家），不僅是美國快餐行業(yè)的巨無霸，更是門店數(shù)量第一的世界級快餐品牌。
然而，高光時刻總是短暫的。自2014年起，賽百味就陷入了經(jīng)營困境，截至2022年11月，賽百味在全球的門店數(shù)量已經(jīng)下降至3.7萬家，與風(fēng)頭最盛時，門店少了近8000家。
銷售額方面也是屢創(chuàng)新低。根據(jù)公開資料，2016年賽百味在美國市場的銷售額下降至113億美元。2020年疫情期間，在美市場的銷售額一度跌至83億美元，相當(dāng)于2012年180億美元銷售額攔腰砍半。
在中國市場，賽百味的表現(xiàn)就更為慘淡。1995年，賽百味進(jìn)入中國。剛進(jìn)入中國時，北京、上海的中產(chǎn)階級都以能吃上一頓至少30多元冷餐為榮。
此前，聯(lián)合創(chuàng)始人Fred DeLuca來華考察時看到生意爆棚的肯德基，曾信心滿滿的判斷自家餐廳起碼能開2萬家。
28年后，賽百味在全國的門店數(shù)量僅有661家，高峰期也不過700家�？谖渡线^于堅(jiān)持傳統(tǒng)，雖然曾經(jīng)備受留洋白領(lǐng)的喜愛，但是一直不能被下沉市場的廣大群眾所接受，是其一直在中國無法擴(kuò)張的關(guān)鍵原因之一。
圖片來源：賽百味官方微博
白衣騎士出手近100億
2015年，締造賽百味輝煌的Fred DeLuca病逝，管理權(quán)落到了坐享其成的家族手中，賽百味開始走下坡路。
于是，他們請來前漢堡王首席執(zhí)行官John Chidsey挑起大梁。這位CEO最靚麗的履歷就是他擔(dān)任漢堡王的CEO時，把漢堡王賣給了RBI（Restaurant Brands International）。
John Chidsey來到賽百味先裁掉了約40%的員工，然后就傳出包括RBI在內(nèi)的多個財(cái)團(tuán)在于賽百味洽談收購事宜，經(jīng)過三年的起起落落，最終Roark Capital勝出。
根據(jù)公開資料顯示，Roark Capital是一家美國私募股權(quán)公司，管理規(guī)模為370億美元，該公司專注于對中等市場公司的杠桿收購?fù)顿Y，主要投資于特許經(jīng)營/多地經(jīng)營、餐廳和食品、健康和商業(yè)服務(wù)行業(yè)。其擁有多家連鎖餐廳，品牌包括Arby’s、Baskin Robbins、Buffalo Wild Wings、Dunkin'、Jimmy John’s和Sonic。
不少網(wǎng)友覺得
味道挺不錯
還很健康 也有網(wǎng)友覺得吃一餐價(jià)格并不便宜
當(dāng)然也有很多人覺得口味不適合自己
來源：潮新聞·錢江晚報(bào)
