關(guān)于孩子吃鹽,家長有不少困惑,這篇匯總以下5大孩子吃鹽問題:
1. 孩子多大能吃鹽?
2. 兩歲加鹽比一歲加鹽,更好嗎?
3. 孩子每天最多能吃多少鹽?
4. 孩子吃哪種鹽最好?
5. 吃得咸但多喝水,危害能小一些嗎?
孩子多大能吃鹽?
至少等周歲后。
周歲內(nèi),孩子們的輔
食不需要加鹽。因?yàn)檫@個(gè)年齡段的孩子,通過母乳、配方奶以及輔食中天然存在的鈉,就可以獲得身體所需要的鈉。額外加鹽之類的調(diào)味劑,一方面會(huì)增加孩子腎臟負(fù)擔(dān),另一方面可能影響孩子將來的飲食習(xí)慣不利于健康,比如喜歡重鹽口味。
大家可能聽過,人要吃鹽,不吃鹽會(huì)沒力氣。的確,完全沒有鈉元素是不行的。但是,哪怕不吃鹽,我們也能從食物中獲得鈉元素,人體只需要少量的鈉元素就可以維持正常生理功能。
因此,周歲后孩子們能吃鹽,但不鼓勵(lì)多加鹽,總體原則還是盡可能少鹽。
2歲加鹽比1歲加鹽,更好嗎?
長期吃得很咸,就意味著長期高鈉飲食,這對(duì)健康不利,比如增加高血壓等心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
孩子2歲加鹽,還是1歲加鹽,主要的差別是這1年的鈉攝入,以及可能導(dǎo)致短期的口味偏好不同。
但是,從長遠(yuǎn)健康角度,相比周歲以后哪個(gè)時(shí)間點(diǎn)給孩子加鹽,更重要的是孩子長期加多少鹽。
孩子們的鈉攝入,除了來自食物中天然存在的鈉,還有平時(shí)做菜時(shí)加的鹽里的鈉,另外還有高鈉的零食。這些全部疊加在一起,就容易超出推薦的上限量。
其實(shí),鹽就是鹽,不管是什么鹽,主要成分仍然是氯化鈉,哪怕是低鈉鹽,成分里大部分也仍然是氯化鈉。因此,對(duì)于鹽,關(guān)注的核心焦點(diǎn)是量,而不是品種。
把5克鹽,放在一杯水里,會(huì)比較咸;把5克鹽,放在1升水里,就沒那么咸了。那平時(shí)吃得咸,然后多喝水,是不是就能讓高鈉(鹽)飲食的危害小一些呢?
想要減少危害,還是得依靠長期健康均衡的清淡飲食,少吃鹽,減少鈉攝入。———知乎轉(zhuǎn)載