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        更新于2023-10-10 16:09:20 IP歸屬地：浙江
        
        
    
    
    
    
    
    

        
        
    
        
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     上班忙得起飛的時(shí)候肚子咕咕叫，立馬想到今早做的肉臊子面，那叫一個(gè)回味無(wú)窮！夾起一筷子面條，上面掛滿肉臊，肉臊的肌理之間還裹著濃郁的醬汁，吃進(jìn)嘴里超級(jí)滿足，幸福到鼻涕眼淚一起流~

    一口肉臊子面，幸福到涕泗橫流
    一口肉臊子面，幸福到涕泗橫流點(diǎn)擊圖片進(jìn)小程序，收藏菜譜更方便

    用料

    面條               1份     

    五花肉            300克    

    蔥                  適量

    姜                  適量

    蒜                  適量

    鹽                  適量

    白糖               1點(diǎn)點(diǎn)

    老抽               2勺   

    十三香            2勺    

    花椒粉            1勺    

    豆瓣醬            2大勺    

    油潑辣椒         適量 

    * 五花肉買(mǎi)偏肥一點(diǎn)不帶皮的，可以直接買(mǎi)肉餡。 


    做法

    1. 備齊所有材料。辣椒是現(xiàn)用油潑的，很香，肉餡里加入姜末和蒜末，加入少量食鹽和老抽，攪拌均勻或者用手抓勻，如果特別干的話可以加少量料酒。

    一口肉臊子面，幸福到涕泗橫流 
    2. 鍋里加入食用油，油熱后用蔥花熗鍋，然后倒入肉餡翻炒，肉餡變色后關(guān)小火，加入十三香、花椒粉（沒(méi)有的話可以用花椒粒磨碎或者砸碎）、一點(diǎn)點(diǎn)白糖、兩大勺豆瓣醬和油潑辣椒，翻拌均勻。

    一口肉臊子面，幸福到涕泗橫流
    3. 繼續(xù)小火翻炒，讓肥肉中的油都榨出來(lái)，大約十分鐘左右，嘗嘗咸淡，不咸就再加點(diǎn)兒鹽。

    一口肉臊子面，幸福到涕泗橫流
    4. 盛到干凈的無(wú)水的密封容器里，放涼后放入冰箱保存，隨吃隨取。

    一口肉臊子面，幸福到涕泗橫流
    煮面，碗底可以放一點(diǎn)點(diǎn)聲生抽、花椒粉和小蔥花，然后加入面條、再放上肉臊子和配菜。

    拌勻就可以吃了。

    一口肉臊子面，幸福到涕泗橫流
     
    
        
    





    
    

    


    




    





    
    
      
        
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        發(fā)表于2023-09-21 14:42:30 IP歸屬地：浙江
                
        
        
    
    
    

    

    
    

    
    
                
    
                    
                            
    
                        		
                
    
        
    
            
                    
    

                        


                                好香！


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2023-09-22 17:57:07 IP歸屬地：浙江
                
        
        
    
    
    

    

    
    

    
    
                
    
                    
                            
    
                        		
                
    
        
    
            
                    
    

                        


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        發(fā)表于2023-09-22 20:04:59 IP歸屬地：浙江
                
        
        
    
    
    

    

    
    

    
    
                
    
                    
                            
    
                        		
                
    
        
    
            
                    
    

                        


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        發(fā)表于2023-09-22 23:54:17 IP歸屬地：浙江
                
        
        
    
    
    
    
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                                這個(gè)澆頭可以的


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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        發(fā)表于2023-09-24 12:48:51 IP歸屬地：浙江
                
        
        
    
    
    
    
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                                哇塞饞了饞了


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                    		勛章
                    		勛章
               
            
    
        



                 
        
        發(fā)表于2023-09-30 15:22:47 IP歸屬地：浙江
                
        
        
    
    
    
    
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                                感謝親在十九樓美食版塊的分享


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                    		勛章
               
            
    
        



                 
        
        發(fā)表于2023-09-30 19:45:14 IP歸屬地：浙江
                
        
        
    
    
    
    
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                                哇哦  看起來(lái)很棒唉


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V13
            




        
            
    
                    		勛章
               
            
    
        



                 
        
        發(fā)表于2023-09-30 20:03:47 IP歸屬地：浙江
                
        
        
    
    
    
    
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                                看起來(lái)不錯(cuò)呢


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                V16
            




        
            
    
                    		勛章
                    		勛章
               
            
    
        



                 
        
        發(fā)表于2023-10-07 17:20:56 IP歸屬地：浙江
                
        
        
    
    
    
    
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                                喜歡吃面，愛(ài)了


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                    		勛章
                    		勛章
               
            
    
        



                 
        
        發(fā)表于2023-10-07 22:41:54 IP歸屬地：浙江
                
        
        
    
    
    
    
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                                大晚上的看餓了


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                    		勛章
               
            
    
        



                 
        
        發(fā)表于2023-10-07 23:54:38 IP歸屬地：浙江
                
        
        
    
    
    
    
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                                哦豁這個(gè)我喜歡[/11酷]


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                    		勛章
               
            
    
        



                 
        
        發(fā)表于2023-10-08 16:38:58 IP歸屬地：浙江
                
        
        
    
    
    
    
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                                光看這色澤就饞了。


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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                    		勛章
               
            
    
        



                 
        
        發(fā)表于2023-10-10 16:09:15 IP歸屬地：浙江
                
        
        
    
    
    
    
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                                美味滋味，幸福滿溢


                    
    
                        
      

                        
    
                		
        
    
        

    

    

    

    
    
    
        
            
    
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