快手又好吃的一道下酒菜，切開腌制后的雞翅真的很入味。推薦大家試試~
用料
食材：
雞翅 16只
蒜泥 小半碗
洋蔥 3片
青椒 半只
紅椒 半只
白芝麻 1勺
調(diào)料：
鹽 1小勺
胡椒粉 1小勺
料酒 1小勺
生抽 2勺
蠔油 1勺
蔥 5段
姜 3片
蒜 8片
做法
1. 準備好青紅椒、洋蔥切丁、蒜泥。雞翅中從中間剪開，再用清水洗凈。
2. 在碗中放入1小勺鹽、1小勺胡椒粉、1小勺料酒、2勺生抽和1勺蠔油，調(diào)好后將雞翅放入腌制半小時。
3. 雞翅放入鍋內(nèi)煎至兩面金黃。兩面煎的時候一定要蓋蓋子，否則不易熟。中途記得翻面哦！煎到兩面金黃后盛出。
4. 鍋里留底油炒香蒜泥，下入雞翅翻炒均勻，下入青紅椒、洋蔥丁翻炒均勻，再放入白芝麻、少量白糖和雞精炒勻。
起鍋裝盤，太香了！老公和孩子搶著吃！
