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    原創(chuàng)|沃德碼~這咖啡粽子這么好吃!
     
    白吃了這么多年的粽子,居然不知道還有這么牛的吃法!

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    咖啡粽子的做法步驟
    1、準(zhǔn)備好需要的食材;
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    2、萃取180毫升咖啡液待用,具體萃取過程略,詳見碧羅咖啡莊園的其他萃取教學(xué)帖;
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    3、淘洗糯米,洗凈粽葉待用;
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    4、制作咖啡米,將萃取好的咖啡液倒入糯米中,使其浸泡2--4小時(shí);
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    5、當(dāng)米粒呈現(xiàn)下圖顏色,且掰斷一粒米粒可以看到米粒內(nèi)部已經(jīng)均勻浸潤(rùn)咖啡液體即可;
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    6、用咖啡米包粽子;
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    7、包好后放入加水鍋中煮45分鐘左右;
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    8、等待煮粽子的間隙,另起一鍋加少許水與紅糖熬制糖漿;
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    9、粽子出鍋后淋上熬制好的糖漿食用;
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     10、甜潤(rùn)的糖汁裹挾著咖啡的醇香與粽葉的清香,軟糯香甜,這滋味沒誰了~
    原創(chuàng)|沃德碼~這咖啡粽子這么好吃!
     
    原創(chuàng)不易,走過路過歡迎幫頂!
    碧羅咖啡莊園在此致謝!。

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    回復(fù)(2)
    超級(jí)版主 發(fā)表于2018-05-31 16:22:09

    好吃的粽子
    V5
    發(fā)表于2018-06-01 21:11:55

    6月你好!
    愛上夏天,愛上碧羅莊園咖啡

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