【西班牙火腿炒洋薊】西班牙食譜,很簡(jiǎn)單1分鐘學(xué)會(huì),上流社會(huì)的美食!米其林5星餐廳配置!
洋蘚是非常健康的食材,很多人不會(huì)做,所以說(shuō)不好吃。它可以排毒,輔助肝功能,纖維素非常高,也是美容養(yǎng)顏的上流美食!選用好的西班牙火腿,伊比利亞類的不會(huì)咸,還會(huì)有淡淡的甜甜的味道是非常好的搭配。
食材準(zhǔn)備
洋薊數(shù)個(gè),切好泡在檸檬水中(或者西芹葉子水中,個(gè)人不太喜歡檸檬水,燒起來(lái)洋蘚有點(diǎn)檸檬味,不好吃)
大蒜切片
西班牙火腿去掉油脂部分備用,然后切。ㄗ詈糜煤靡稽c(diǎn)的哦伊比利亞或者什么的,有味道)
(另外其實(shí)可以準(zhǔn)備一點(diǎn)蘑菇切片一起炒,味道也是超級(jí)好的哦)
做法很簡(jiǎn)單:沸水放鹽,然后下洋蘚燜,關(guān)火燙一下。大蒜炒起來(lái),火腿把油脂部分切下放在鍋里和大蒜一起炒(差不多的時(shí)候把就渣去掉)。然后翻炒火腿,(稍微一下就可以)下洋蘚一起炒。ㄟ@個(gè)時(shí)候也可以下蘑菇哦一起哦)。炒熟起鍋,超級(jí)美味!