好帖子，趕緊插隊！
出門吃飯的，自備餐具？！
那刺鼻的味道，估計是殘留的雙氧水。
那些碎末，可能是滑石粉或者竹子的粉末。
再復(fù)制粘貼一點舊聞：
順便說一句：如果這次的一次性筷子，還是舊聞中這個地方生產(chǎn)的！真是太悲哀了！
（聲明：下列舊聞，純粹出于學(xué)習(xí)使用電腦的復(fù)制粘貼、論壇的顏色字號編輯功能，鄙人完全不理解其含義，一切權(quán)利責(zé)任均屬于原作者。）
一次性竹筷用工業(yè)雙氧水漂白 小老板暗勸不要用
文章來源：現(xiàn)代快報 更新時間：2012-3-16
在國內(nèi)餐飲業(yè)，一次性筷子被大量使用。在外就餐的人們，之所以青睞一次性筷子，多是考慮到方便和衛(wèi)生。不過，事實真的如此嗎？
近日，快報記者奔赴華東地區(qū)一次性筷子的主要產(chǎn)地浙江安吉展開調(diào)查，發(fā)現(xiàn)一次性竹筷多在村頭小作坊里生產(chǎn)，從毛竹到筷子生產(chǎn)過程中，無任何消毒措施，甚至還用具有強腐蝕性的工業(yè)雙氧水漂白。連作坊老板甚至“好心”地勸記者，以后盡量不要使用一次性筷子。
尋找源頭
路邊飯館：
客人愛用又便宜
從酒店到路邊的流動早餐點，再到夜市大排檔，在南京，只要能看到餐館，就能看到一次性筷子的身影。
“一次性筷子全新包裝，看起來很干凈，顧客喜歡，對我們也比較方便。”在南京玄武區(qū)估衣廊經(jīng)營小飯館的吳老板稱，現(xiàn)在人們的健康觀念增強，衛(wèi)生意識提高，擔(dān)心使用別人用過的循環(huán)筷子有病菌，因此一次性筷子才頗受歡迎。此外，價格便宜也是一次性筷子受歡迎的因素，3元錢可以買一包100雙的一次性竹筷，算下來，一雙也就幾分錢。
按照國家相關(guān)規(guī)定，凡是合格的商品，在外包裝上都必須注明廠名、廠址或產(chǎn)地，以及生產(chǎn)日期等信息。可目前南京市場上的一次性筷子，很少注明生產(chǎn)的具體廠名、廠址，最多只有如安徽黃山或是浙江安吉等這樣的很籠統(tǒng)的產(chǎn)地，基本上屬于三無產(chǎn)品。
一次性筷子在南京使用量如此大，到底是從哪里來，衛(wèi)生狀況如何？據(jù)南京某連鎖餐飲店老板周先生介紹，南京的一次性筷子，大都來自銀橋和潤泰批發(fā)市場。
批發(fā)商：
大多安徽浙江造
3月8日，快報記者來到銀橋批發(fā)市場，不少百貨批發(fā)攤點均有一次性竹筷批發(fā)，百雙價格在3元到5元不等。
筷子外包裝上，見不到生產(chǎn)日期廠址以及保質(zhì)期，只能模糊地看到安徽黃山或浙江安吉字樣。一位不肯透露姓名的批發(fā)老板說，這些一次性竹筷，大都來自安徽皖南一帶，還有就是浙江安吉，因為這些地方竹子豐富。他還表示，一次性筷子多產(chǎn)自一些小作坊，并非是正規(guī)筷子廠。
拉絲蒸煮 竹子曬干顏色黃 漂白之后再加工
3月13日上午，快報記者來到浙江安吉縣，天花坪鎮(zhèn)距離縣城約20公里，山區(qū)村落里隨處可見晾曬的竹絲。
快報記者稱要考察一次性竹筷的加工流程，來到天花坪鎮(zhèn)一次性筷子生產(chǎn)比較集中的余村。村民老朱說，從竹子到筷子，要經(jīng)過多道流程，先把從山上砍來的毛竹切片，再拉絲、蒸煮，然后切段、打磨，最后才能包裝。
老朱家不遠(yuǎn)處，就有一個專門加工一次性竹筷原料的毛竹拉絲廠。工人將毛竹筒放入流水線，在垃圾遍地的廠區(qū)內(nèi)，完成切片和拉絲工序。順著鍋爐蒸汽管方向繞到后院，是一個面積約20平方米的小屋，屋里一個大池子直冒白氣，池里的水很渾濁，水上面漂著一層白色的泡沫，屋內(nèi)一股濃烈的刺鼻氣味。
“因為竹子曬干后顏色偏黃，且容易生蟲，所以竹絲必須漂白后，才能加工成筷子。”負(fù)責(zé)工廠的老王介紹，漂白一般都是使用工業(yè)雙氧水，因為成本低，勾兌方法簡單。這個是蒸煮池，就是把竹絲利用雙氧水漂白。蒸煮池內(nèi)的水多日未換，渾濁不堪，煮出來的竹絲散發(fā)出一股難聞的酸味。
切段打磨 竹絲馬路邊曬干 削尖后進(jìn)飼料袋
竹絲蒸煮出來后，會進(jìn)行露天晾曬。毛竹拉絲廠和竹筷加工作坊大多位于馬路邊，經(jīng)常塵土飛揚。這些竹絲曬干后，不經(jīng)過任何除塵或消毒，直接送入附近小作坊。
天荒坪鎮(zhèn)余村村民老朱家，生產(chǎn)一次性竹筷已10年了，快報記者進(jìn)入了他的作坊一棟普通的二層民宅。當(dāng)時，老朱家的工人正從旁邊空地上，將曬干的竹絲搬到倉庫里。因為沒有窗戶，倉庫內(nèi)空氣流通不暢，散發(fā)出一股難聞的異味。
工人老王直接把竹絲放入鍘機，切成半尺多長的段，隨意堆放在地上。緊接著，竹絲段被放入一臺機器倉斗里，進(jìn)行打磨和削尖處理。在此過程中，會加入滑石粉，以去掉竹段上的毛刺。
接下來，老王把經(jīng)過削尖的筷子放入幾個大的蛇皮袋中，蛇皮袋都是用來裝魚蝦等飼料的。在操作過程中，老王未戴口罩和手套，全是赤手操作。因在打磨過程中會產(chǎn)生粉末，車間內(nèi)粉塵飛揚，老王不時打著噴嚏。
幾捆等待打磨的竹絲因霉變產(chǎn)生了不少黑色斑點。工人卻稱，打磨后就能去除。
最后包裝 打包時不�？人浴 」と朔Q沒健康證
那些等待進(jìn)行最后包裝的一次性竹筷，存放在老王所在操作間的隔壁，里面堆滿了雜物，大批的筷子隨意堆放在未經(jīng)消毒處理的倉庫內(nèi)。
旁邊一個狹小的操作間里，兩名女工正在打包機前忙活著。女工的操作臺上到處是油污，地上也是厚厚一層灰。
打包過程中，兩名女工都是徒手操作，掉在地上或是操作臺上的筷子，她們都會撿起來，直接丟入打包機中打包。
值得注意的是，在操作過程中，兩人均是徒手，也未戴口罩。其中一名女工因感冒，在打包過程中，不停地咳嗽。
當(dāng)問及加工筷子是否需要健康證時，來自云南的工人川師傅稱，他在安吉一帶的筷子廠干了3年多了，從未體檢，也無健康證。“哪需要這么麻煩，又沒人檢查，再說我們又沒傳染病。”不過，川師傅承認(rèn)，一次性筷子在生產(chǎn)過程中，確實沒有消毒措施。
“如要保證衛(wèi)生，在進(jìn)行最后包裝前，必須高溫消毒，或是用紫外線殺菌，可那一套設(shè)備成本太高，沒哪個老板會那樣操作。”川師傅稱，自從他開始干這行后，自己在外面吃飯，再也不用一次性筷子。
老板自曝“消毒設(shè)備是擺設(shè)”，并向記者抖包袱
問經(jīng)銷商自己用不用，回答只有“嘿嘿嘿”
“因為利潤太薄，正規(guī)的竹制品廠家很少生產(chǎn)一次性筷子，主要是我們這種小作坊還在繼續(xù)生產(chǎn)。”老朱稱，他的作坊還配備了紫外線消毒設(shè)備，可那都是應(yīng)付檢查的，至今沒用過一次。
據(jù)老朱介紹，他所在的余村，像他家這樣生產(chǎn)一次性筷子的家庭作坊，至少有10家。“一套生產(chǎn)設(shè)備也就兩萬多塊，一天可產(chǎn)筷子15萬雙。”老朱說，他家里現(xiàn)在有兩套機器，日均產(chǎn)量在30萬雙左右。每雙筷子的凈利潤在一兩厘錢，一天收入在300到600元之間，經(jīng)常有經(jīng)銷商上門提貨。據(jù)老朱介紹，華東地區(qū)大部分一次性竹筷都是由浙江安吉供應(yīng)的。南京的一次性竹筷市場，安吉也占了不少份額。老朱承認(rèn)，一次性竹筷沒消毒流程，肯定是不干凈的。
“我曾經(jīng)跟幾個經(jīng)銷商開玩笑，問他們整天到處推銷，自己用不用，結(jié)果經(jīng)銷商都嘿嘿一笑。”老朱在交談中，建議記者以后盡量不要使用一次性筷子。
湖北興瑞化工有限公司化工專家李緒介紹，
工業(yè)雙氧水含有砷、重金屬等，對口腔、食道甚至腸胃造成腐蝕。
滑石粉食用過量或長期食用，有致癌性。在人體內(nèi)慢慢累積，會使人患上膽結(jié)石。
就算消過毒的一次性筷子，保質(zhì)期最長的也不會超過4個月，否則很可能有黃色葡萄菌、大腸桿菌等。
快報追蹤
國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：
不得檢出致病菌
2005年，國家質(zhì)檢總局、國家標(biāo)準(zhǔn)委已經(jīng)聯(lián)合出臺了一次性竹筷的國家強制標(biāo)準(zhǔn)。
含水率小于10%。
鄰苯基苯酚等4種防霉劑限量小于10毫克/千克。
不得檢出大腸菌群和致病菌，不得有蟲害、腐蝕和異味。
每批產(chǎn)品應(yīng)進(jìn)行交收檢驗，符合要求的方可出廠、交貨。
貯存環(huán)境應(yīng)清潔衛(wèi)生、通風(fēng)干燥，防火、防潮、防污染。
安吉縣質(zhì)監(jiān)局：
產(chǎn)品質(zhì)量沒問題
浙江安吉縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督稽查科科長王秀林稱，國家目前在一次性筷子相關(guān)規(guī)范中，對生產(chǎn)場所衛(wèi)生要求方面并無明確規(guī)范。一次性筷子產(chǎn)業(yè)國家未納入生產(chǎn)許可，沒有相關(guān)規(guī)范可作為標(biāo)準(zhǔn)來監(jiān)管。質(zhì)監(jiān)局稽查大隊每年都會去村鎮(zhèn)企業(yè)抽檢，可在產(chǎn)品方面，質(zhì)量基本都符合要求。產(chǎn)品一旦到了流通環(huán)節(jié)，只能是工商方面加大監(jiān)管力度。
記者手記
這個合格結(jié)論
能站得住腳嗎？
國家強制標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)對一次性筷子的生產(chǎn)技術(shù)與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行了規(guī)定，可安吉質(zhì)監(jiān)局方面卻表示，國家對生產(chǎn)環(huán)境以及衛(wèi)生要求方面無明確要求，而且每次抽檢都是合格。
暗訪過程顯示，生產(chǎn)過程沒有消毒程序，還用工業(yè)雙氧水漂白，作坊老板也承認(rèn)，一次性筷子肯定不干凈，甚至還勸記者以后別再用了。
那么，安吉質(zhì)監(jiān)部門這個產(chǎn)品合格的結(jié)論，還能不能站得住腳？每個人都很想知道。
