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    更新于2022-08-20 10:53:37
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    豆腐,這個從中國起源并發(fā)展的食材
    不僅吃法多樣,形態(tài)也是千變?nèi)f化
    嫩豆腐、老豆腐、板豆腐、凍豆腐、臭豆腐…
    而在千里之外,云南的“豆腐之鄉(xiāng)”——石屏
    就有一種“神奇”的包漿豆腐

    一咬酥彈:石屏包漿豆腐45元3盒,蘸辣椒面口感爆贊


    一咬酥彈:石屏包漿豆腐45元3盒,蘸辣椒面口感爆贊

    說它“神奇”,首先是奇在做法:它不同于傳統(tǒng)石膏或鹽鹵來制作,
    石屏包漿豆腐是用地下“酸水”來制作的——
    云南石屏縣地下分布著兩種泉水:一種甘甜清冽,一種酸澀難飲;
    兩種泉水涇渭分明,但又往往相距不遠,
    一口甜水井隔著五六米就能打出一口酸的來。
    石屏人鑿井取水,偶然發(fā)現(xiàn)這種酸水可以代替石膏和鹽水來點豆腐——
    于是石屏人用甜水泡豆煮漿,用酸水點漿成型;
    酸甜相生,相輔相成,包漿豆腐就這樣出現(xiàn)了!

    一咬酥彈:石屏包漿豆腐45元3盒,蘸辣椒面口感爆贊

    其次“神奇”就奇在包漿豆腐的口感
    很多人第一次聽到包漿豆腐,都會奇怪“包漿”二字,
    其實所謂“包漿”,指的是豆腐經(jīng)過煎炸炙烤之后,
    外表無論多么焦黃,內(nèi)里的豆腐依舊保持鮮嫩水嫩,就像一汪漿水那樣。
    拋開特殊的制作工藝,優(yōu)質(zhì)原料也是包漿豆腐好品質(zhì)的關鍵——
    只選用自然成熟農(nóng)家大豆,非轉(zhuǎn)基因!
    手工挑選去掉霉變的、過熟的和其他雜質(zhì),無農(nóng)藥和重金屬殘留;
    顆粒飽滿,豆粒金黃,豆香濃郁。



    再由多年制豆腐經(jīng)驗的“老人”全程手工制作:
    泡豆、磨漿、過濾、煮漿、點漿、包漿等多道工序,
    一個都不能馬虎,道道有講究。


    只做好的石屏豆腐吃法也非常簡單,而且它無需再泡,在清水中漂洗一下控干表面水分后直接就可以烹飪料理;石屏豆腐烤著吃、煎著吃都很nice!



    兩面金黃胖鼓鼓的,一個個像油炸小饅頭似的;
    小心咬一口,酥脆的外衣里頭藏著軟嫩嫩、嬌滴滴的白豆腐,散發(fā)著騰騰熱氣;
    黃豆的原香在溫度的催化下完全釋放出來,誘惑著人趕緊來嘗嘗!



    小編強烈推薦你們和附贈的辣椒面蘸著一起吃
    鮮辣遇上軟嫩,絕了!
    金黃的包漿豆腐口感真是內(nèi)外多重,
    脆嫩交織,外皮酥而不散、內(nèi)里軟彈綿密,
    家常料理有口感又有營養(yǎng)的食材,一定要有石屏包漿豆腐!


    一咬酥彈:石屏包漿豆腐45元3盒,蘸辣椒面口感爆贊

    一咬酥彈:石屏包漿豆腐45元3盒,蘸辣椒面口感爆贊

    ·石屏包漿豆腐·
    搶購價:45元3盒

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    一咬酥彈:石屏包漿豆腐45元3盒,蘸辣椒面口感爆贊






    【產(chǎn)品名稱】石屏包漿豆腐
    【規(guī)格】約300g/盒,共3盒(約33個/盒),1盒豆腐送1袋秘制靈魂辣椒面
    【配料】大豆、飲用水、食用鹽、食品添加劑(碳酸氫鈉)
    【保質(zhì)期】15天(0度~3°冷藏)
    【保存方法】0°~3°冷藏保存,盡快食用為佳
    【食用方法】煎、烤、火鍋
    【發(fā)貨包裝】真空包裝+冰袋+泡沫箱
    【關于發(fā)貨】
    1.順豐快遞包郵,云南石屏發(fā)貨
    2.下單后最快48小時排單發(fā)貨,特殊情況順延
    3.不發(fā)貨區(qū)域:新疆、西藏、黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙、甘肅、青海、寧夏、海南及疫情不能出單地區(qū)不發(fā)貨
    ★★★溫馨提示★★★
    如您所在城市存在疫情風險,不確定當?shù)乜爝f是否正常配送的,可聯(lián)系文末客服確認
    【特別提醒】
    豆腐是石屏地下天然井水(俗稱“酸水”)制作,運輸中持續(xù)自然發(fā)酵,所以商品本身就會帶有一定的氣味(有點酸臭的那種),氣溫高氣味大一些、氣溫低氣味小一些,屬于正,F(xiàn)象,不影響食用;若介意或不帶有嘗試心理的買家請勿下單!
    建議拆袋取出豆腐用清水漂洗,晾下水分后再烹飪,可以減輕發(fā)酵氣味
    【關于售后】
    1.外包裝箱子若破損,請務必先將面單+破損位置一同拍照后再拒簽,及時提供圖片給客服處理
    2.簽收后務必第一時間拆箱檢查,若有真空袋嚴重漲袋破損導致豆腐腐爛、黏糊、變色等情況,請及時清晰拍照反饋售后
    3.豆腐在運輸中自身緩慢發(fā)酵產(chǎn)生少量水或者輕微漲袋屬于正常情況,不影響豆腐食用,不做理賠,介意者勿拍!
    4.聞到發(fā)酵氣味就認為是壞了的/直接丟掉豆腐或者不提供豆腐拆袋后圖片的/僅以所聞氣味要求售后的/僅以冰袋化了要求售后的,我方均不作理賠
    5.豆腐售后時間必須在簽收24小時內(nèi)反饋,需要說明問題情況+必須帶清晰的未烹飪豆腐的圖片反饋,任何理由的超時或者無清晰豆圖片都不做理賠
    6.因客戶電話聯(lián)系不上、地址錯誤等原因不能及時派送,或要求放驛站代收點等不及時取回導致的問題均不售后
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    回復(61)
    V14
    勛章 勛章
    發(fā)表于2022-04-14 17:51:35

    太神奇了豆腐這么做的
    V14
    勛章 勛章
    發(fā)表于2022-04-14 17:56:45

    看起來真不錯呀
    V15
    勛章
    發(fā)表于2022-04-14 19:30:03

    這豆腐確實好好吃呀
    V16
    勛章
    發(fā)表于2022-04-14 20:03:39
    1#

    很喜歡吃爆漿豆腐
    V8
    發(fā)表于2022-04-22 11:00

    浙江都不是被發(fā)貨地區(qū),只能口水了
    超級版主
    發(fā)表于2022-04-22 14:39

    回復@劉瀟瀟 浙江能發(fā)貨的哦
    V16
    勛章
    發(fā)表于2022-04-14 22:15:46
    2#

    被種草了 必須要安排
    V14 發(fā)表于2022-04-14 22:36:29
    3#

    哇塞看起來好好吃呀
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2022-04-15 07:36:56
    4#

    包漿豆腐我可以
    V17
    勛章 勛章
    發(fā)表于2022-04-15 08:08:54
    5#

    哇塞,贊的贊的
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2022-04-15 15:54:54
    6#

    這個豆腐還挺火的 好吃的吧
    V12 發(fā)表于2022-04-17 11:43:26
    8#

    杭州可以發(fā)貨么
    V16 發(fā)表于2022-04-17 20:50:28
    9#

    [h2025]
    V14 發(fā)表于2022-04-18 11:06:11
    10#

    浙江不發(fā)貨哎。。。
    V10 發(fā)表于2022-04-19 14:05:42
    11#

    不發(fā)貨的,發(fā)在這里有什么用。
    V15
    勛章 勛章
    發(fā)表于2022-04-19 20:47:30
    12#

    看著很好吃哦
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2022-04-19 21:41:21
    13#

    我從小就喜歡吃豆腐
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2022-04-19 21:59:50
    14#

    超級愛吃豆腐的我喜歡!
    V16
    勛章
    發(fā)表于2022-04-19 23:04:36
    15#

    真的很好吃,用空氣炸鍋做!
    V15 發(fā)表于2022-04-19 23:30:50
    16#

    這個豆腐看著好好吃的
    V15
    勛章 勛章
    發(fā)表于2022-04-19 23:35:46
    17#

    里面的餡好像芝士啊
    V16
    勛章 勛章
    發(fā)表于2022-04-20 09:27:49
    18#

    喜歡吃爆漿豆腐
    V14 發(fā)表于2022-04-20 10:14:15
    19#

    某團7.99 500g
    V17
    勛章 勛章
    發(fā)表于2022-04-20 10:18:41
    20#

    油豆腐看起來不錯哦
    V15 發(fā)表于2022-04-20 12:27:20
    21#

    V11 發(fā)表于2022-04-21 21:07:18
    22#

    路過過來點個贊
    V15 發(fā)表于2022-04-21 21:50:54
    23#

    媽呀,看起來真好吃。
    V15
    勛章
    發(fā)表于2022-04-21 22:59:11
    24#

    看著挺好吃的
    V15 發(fā)表于2022-04-23 10:56:38
    25#

    V9 發(fā)表于2022-04-23 11:01:18
    26#

    哇 看著就很好吃吖

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