前排感謝19樓的霸王餐,讓我有幸發(fā)現(xiàn)了一家落胃的小館子,吃到了這頓熨帖的家常菜。
先來(lái)個(gè)合照吧
位置標(biāo)注在圖里了,晚上六七點(diǎn)到的,正是飯點(diǎn),門(mén)里門(mén)外都是人,廚房里熱火朝天。
我現(xiàn)在評(píng)判一家店有一個(gè)很直觀的標(biāo)準(zhǔn),那就是看店里的客人。推進(jìn)門(mén)一看都是三四十往上的老饕們,還有六七十的嬢嬢大伯帶著一家好幾口坐鎮(zhèn)的,那這家菜準(zhǔn)差不到哪兒去,心放到肚子里,安心吃就好。
看看菜單,家常炒菜、湯面、蓋澆飯全都有,價(jià)格也實(shí)惠,難怪說(shuō)是附近打工人的食堂。
點(diǎn)了條錫紙蒜蓉鱸魚(yú)、糖醋排骨、手抓排骨,另外選了一個(gè)空心菜一個(gè)干鍋花菜。
最先上來(lái)的是糖醋排骨,忍著饞蟲(chóng)火速拍了幾張
有一說(shuō)一,我就是奔著糖醋排骨來(lái)的,扎實(shí)的仔排包裹在金黃焦酥的粉殼里,搭配酸甜適中的醬汁,可謂是直接促進(jìn)唾液分泌的存在——垂涎欲滴到這都有了具體的畫(huà)面,作為一只酸甜肉食動(dòng)物真的一本滿足。
再端上來(lái)的也是一道排骨,不過(guò)做法是我之前沒(méi)有吃到過(guò)的,所以必須一試
青紅椒混合著紫蘇,再來(lái)一把花生米,一點(diǎn)白芝麻,光是視覺(jué)沖擊就夠好幾壺的。
先裹了粉蒸熟了再炸,外焦里嫩,提前腌過(guò)的排骨相當(dāng)入味,無(wú)論下飯還是下酒都是一流。
不是我墻頭換的快,感覺(jué)比糖醋排骨還好吃一點(diǎn),畢竟一不留神一盤(pán)就被消滅完了
錫紙鱸魚(yú)上來(lái)得比較晚,一開(kāi)蓋就是濃濃的蒜香,魚(yú)肉很嫩,沒(méi)啥腥氣。不過(guò)看了隔壁桌,感覺(jué)似乎酸菜魚(yú)更好吃。ㄌ澬牧丝傆X(jué)得別人桌上的更好吃哈哈哈)這次沒(méi)吃到下次再去
干鍋花菜,下飯第一名,連盆帶灶的端上來(lái)的,下面還燃著火,不用擔(dān)心拍完照涼了。
煸出油的五花肉炒花菜,不用多描述就能想象有多好吃吧,量還非常大,兩個(gè)人根本吃不完
相比花菜的“重口”這個(gè)炒空心菜就顯得清爽很多,口味也淡。咸淡搭配,三倆筷子就被我們掃干凈了~
吃飯途中還有個(gè)有意思的小插曲,坐在正對(duì)門(mén)有一大桌子的朋友或者家人在聚餐,飯畢桌上菜還有剩,大家都站起來(lái)想走了,老板出來(lái)招呼說(shuō)沒(méi)吃完打包帶走啊,別浪費(fèi)。ㄉ蠄D就是老板在幫忙打包,哈哈打個(gè)馬賽克)突然感覺(jué)好親切(或者說(shuō)接地氣?)小時(shí)候去吃酒席,散場(chǎng)的時(shí)候主人家都會(huì)張羅著讓客人把沒(méi)吃完的菜打包帶走,不要浪費(fèi)。
我這一桌子菜,毛估估一百三四,夠三四個(gè)人吃了。兩個(gè)人沒(méi)吃完,去找老板要個(gè)打包盒,結(jié)果也沒(méi)要錢(qián)。雖然也就是一塊錢(qián)兩塊錢(qián)的事,但擱現(xiàn)在這個(gè)餐巾紙都收費(fèi)的時(shí)代還是覺(jué)得很暖心,好像就是鄰里街坊開(kāi)的菜館,環(huán)境說(shuō)不上多好,吃飯吵吵嚷嚷,熱熱鬧鬧,卻有濃濃的人情味在里面。