各種傳統(tǒng)的拌飯小吃大家應(yīng)該都很熟悉，很多快餐店都有。比較傳統(tǒng)的做法是把肉腌制好，整齊的放在米飯上，然后倒入一勺濃湯，配上青菜或者鹵蛋，味道很棒！現(xiàn)在有一些創(chuàng)新的拌飯方法，不僅提神開胃，而且很好吃。
不管吃什么，肉永遠是拌飯的主角，而蛋只是陪襯。但是有一家店反其道而行之，肉做配角，主角居然是打辣椒！這是張的擂椒拌飯。我吃了才知道擂椒拌飯有多好吃。我點了一碗炒牛肉擂椒拌飯。我要青椒是因為擔心太辣。我剛坐下，很快就上桌了。看體重不僅很大，而且肉也很多。這個擂椒拌飯沒有太多鹵汁。畢竟辣椒是主角。
擂椒味道很好。拌完這碗飯，沒什么問題，也沒什么特別辣的味道。吃的時候會有一種香味，很香�？雌饋硖貏e開胃。蒸飯看起來晶瑩剔透。青椒也燒的很厲害，不用太多油也挺清爽的。中和辣椒的辣味。
