最近想吃面,想吃寬面,翻翻我的收藏飯館,那必須是西安的面條嘎嘎!
為了減少吃這種碳水大戶的罪惡感,我是騎車去吃再騎車回家的,來回20公里。做運(yùn)動(dòng)才能吃好吃的,不錯(cuò)不錯(cuò),這個(gè)習(xí)慣望保持。
不起眼的小店面,在孩兒巷里邊(孩兒巷里挺多小吃的,我看收藏的滕州煎餅就在隔壁,之前吃過的吉祥餛飩也在這條路上。
店里五六張桌子吧,吃的就是圖上這些。去了兩次,一次是工作日晚上,一次是周末的傍晚,人還好,不太多,不過開了外賣,所以除了食客還有外賣小哥們跑來跑去,廚師倒是沒歇著。
想多吃幾個(gè)種類,但實(shí)在是不敢高估我的胃,畢竟是西安的面哈哈哈哈哈。所以第一次只點(diǎn)了雜醬番茄雞蛋面(寬面)。
雜醬番茄雞蛋面(寬面/可選細(xì)面)事實(shí)證明我的選擇太正確了,這碗(不,盤)面端上來的時(shí)候我都小小驚訝了下,碗大且深,一碗下去絕對(duì)頂飽了。
加了辣椒的雜醬,西紅柿炒雞蛋,還有包菜、豆芽和青菜等雜蔬,很豐富的一碗。
迫不及待地拌起。
誰懂,真的好喜歡寬面啊!!!恨不得一天三餐吃大米飯,不喜歡吃面條,除非是寬面比如油潑面和我媽媽下的米面(細(xì)的但我媽媽做的美味一級(jí)!還沒吃過biangbiang面,下次可以去整一碗嘻嘻 : )
這種寬面好有嚼勁,軟糯勁道。
醬料很足,拌一拌后每片面條上都裹著濕潤香辣的醬汁,一口下去超滿足。
嗝。
第二次決定挑戰(zhàn)下,再點(diǎn)個(gè)肉夾饃。因?yàn)榭袋c(diǎn)評(píng)評(píng)論里都說拉條子正宗又好吃,所以必須44。
油潑拉條子
肉夾饃選的經(jīng)典的肥瘦相間,其實(shí)沒多少肥肉的,我是吃不出來啦。饃很脆很脆!吃起來脆香香。肉汁很足,不干,味道不寡淡,咸肉汁的口感。
老潼關(guān)肉夾饃(經(jīng)典)
饃好多層捏。
油潑拉條子,拉條子好像土豆粉哦,圓滾滾的細(xì)面條。
好吃!和寬面一樣的軟糯勁道,面條很有彈性。
雖然加了辣醬,但對(duì)我來說一點(diǎn)也不辣哈哈哈。吃這種面條都不需要配菜,直接一口接一口,油潤潤的,口齒生香。
還有一家西安小吃店在古墩路那邊,過段時(shí)間我也要去414,煩的就是一個(gè)人的話一次只能點(diǎn)1-2份吃的 : (
好想去西安!!! 想吃正宗的羊肉泡饃,吃過不正宗的都很好吃咯。
飯館:老西安面館
地址:杭州市拱墅區(qū)孩兒巷61號(hào)