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當(dāng)前位置：杭州19樓 > 吃喝玩樂(lè) > 美食俱樂(lè)部 > 其他 > 為什么現(xiàn)在找不到那種冷凍...

為什么現(xiàn)在找不到那種冷凍的鳊魚(yú)鯗了呢？

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更新于2020-10-05 21:19:41

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回復(fù)

以前沒(méi)有那么多海鮮的時(shí)候，能買(mǎi)到的冷凍魚(yú)并不多，無(wú)非是黃魚(yú)、帶魚(yú)、青占魚(yú)，還有一種扁扁的鳊魚(yú)鯗（叫是這么叫，但并不是鳊魚(yú)），肉質(zhì)和青占魚(yú)差不多，不知道為什么，現(xiàn)在的市場(chǎng)上怎么也找不到了。所以想問(wèn)一下知道的朋友，這種魚(yú)叫什么魚(yú)？為什么就消失了呢？

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回復(fù)（13）

全部 | 只看樓主

超級(jí)版主發(fā)表于2020-07-22 17:22:46

沙發(fā)


不是很清楚誒，幫你@一下版內(nèi)大廚42272027 與本帖相關(guān)的人：展開(kāi) @42272027

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V10

發(fā)表于2020-07-22 19:44


回復(fù)@42272027 形狀類(lèi)似于鯧鳊魚(yú)吧，不過(guò)肉質(zhì)比鯧鳊魚(yú)要柴，顏色嘛，跟青占魚(yú)差不多。我們這兒（杭州良渚）管它叫鳊魚(yú)鲞。

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V10

發(fā)表于2020-07-22 19:44


謝謝

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美食達(dá)人

V16

發(fā)表于2020-07-22 19:47


回復(fù)@leonjojo 是不是肉鯧鲞

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美食達(dá)人

V16

發(fā)表于2020-07-22 19:49


回復(fù)@leonjojo 我最喜歡肉鯧鲞，多油蒸起來(lái)特別香，但肉鯧的肉又不柴的。

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美食達(dá)人

V16

發(fā)表于2020-07-22 19:55


回復(fù)@leonjojo 是不是馬鮫魚(yú)鲞呢

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