點(diǎn)菜時(shí)本來想點(diǎn)粉芋夾肉，這其實(shí)就是粵菜里經(jīng)典的香芋煲，以荔浦芋頭為主，五花肉為輔。但是女掌柜介紹，這里的紅燒肉里也有芋頭，以吃肉為主的話，點(diǎn)紅燒肉準(zhǔn)沒錯(cuò)。
女掌柜說這道菜量很大，人少就別點(diǎn)了，但是沒想到端上來會(huì)是這么一大鍋。如果三個(gè)人吃，再配一個(gè)蔬菜，也足夠飽餐一頓了。
鍋里的牛蛙很多，切成很大塊，肉質(zhì)也夠細(xì)嫩，稍微煮一會(huì)以后，吃起來會(huì)更入味，辣度也剛剛好。鍋里的紫蘇葉既能去腥，也能讓這道菜有特別的香氣。
鍋里的其他輔料也不少，有萵筍、土豆、小油豆腐和年糕。土豆和小油豆腐吸收了鍋里的湯汁變得非常美味，吃完年糕以后，其實(shí)主食都不用點(diǎn)了，可還是有人惦記著用鍋里的湯汁拌飯。
飯后，女掌柜告訴我，她其實(shí)不是老板。老板姓楊，和她一樣都是廣東江門人，老楊在附近有一家小小的“楊記港式風(fēng)味餐廳”，燒臘做得很專業(yè)。所以，楊記菜館的菜單上會(huì)有一部分粵式燒臘。
老楊以前一直是網(wǎng)易食堂的廚師，一年多以前開了這家餐廳。網(wǎng)易食堂以菜品種類豐富味道好出名，老楊開店也會(huì)盡量滿足網(wǎng)易小伙伴們的要求，各地的菜品盡量做得全一些。
這里距離網(wǎng)易很近，客人幾乎都是網(wǎng)易的員工，有的人不但工作餐在這里解決，休息天還會(huì)帶著父母來吃。
女掌柜說，楊記菜館開業(yè)前，老楊只告訴了少數(shù)幾個(gè)前同事，但是一下子就在網(wǎng)易傳開了——食堂的老楊開店啦！開業(yè)沒多久，店里的生意就做得很火了。
你們公司附近有這樣的小店嗎？
cr杭州吃貨青哥
