我總算在杭州吃到越南瓦片烤肉了！
四舍五入也是完成了今年想去越南的計(jì)劃
但是這家瓦片烤肉真的也太好吃了吧
我朋友說(shuō)她還要再去一百次 hhhh
從門(mén)頭的舊海報(bào) LED燈布置 到進(jìn)門(mén)擺放的麻將桌 以及店里的紅色折疊椅 都非常非常復(fù)古 濃濃的街頭市井氣息 超級(jí)適合拍照
每桌會(huì)有一個(gè)盛著炭火的小泥爐
上面傾斜地架著一塊瓦片
烤肉的時(shí)候 分泌出來(lái)的油和肉汁
會(huì)順著傾斜的瓦片流進(jìn)接著的小碗里
秘制鮮牛肉
切成片的牛肉是提前腌制過(guò)的 即使不沾醬料也超級(jí)入味 重點(diǎn)是肉真的很嫩很嫩 不愧為店內(nèi)招牌
畬鄉(xiāng)黃稞
這是我意外發(fā)現(xiàn)的寶藏單品 本著嘗鮮的原則點(diǎn)的 被圈粉 薄薄的片狀黃稞 烤制之后會(huì)略微鼓起 表面變得焦黃脆脆的 但里面還是軟軟的 有點(diǎn)烤年糕的口感
骰子牛肉粒
牛肉粒超級(jí)大顆 烤的時(shí)間久一點(diǎn)也不會(huì)老 咬下去會(huì)分泌出超多汁水 鮮嫩多汁
烤棉花糖
這是我第一次烤棉花糖 口感真的太神奇了 烤熟的棉花糖外皮會(huì)面的焦黃 脆脆的 里面是軟軟的可以拉絲！去店里注冊(cè)會(huì)員 每桌可以送一份哦 一定要嘗試一下
愛(ài)吃豬大腸的寶寶 記得一定要把豬大腸表皮烤的脆脆的 蘸上烤肉粉 超級(jí)香
東北軟腸預(yù)熱會(huì)膨脹 超級(jí)可愛(ài) 里面是扎實(shí)的肉感
店內(nèi)的小哥哥小姐姐服務(wù)超好 看到瓦片上的烤肉紙有一點(diǎn)點(diǎn)黑就會(huì)來(lái)即時(shí)更換 還會(huì)教你烤各種肉的時(shí)間 很nice
這家店真的吃了第一次絕對(duì)會(huì)去第二次第三次
唯一的缺點(diǎn)可能就是 瓦片有點(diǎn)小 人多的話有點(diǎn)來(lái)不及烤
“上班吃伐消 下班吃夜宵”
店名：大四喜瓦片烤肉(星耀城店)
人均：80+
地址：西興街道江陵路2028號(hào)星耀城一期1幢201室
