由于地理位置的局限性，拖了很久才去城西探這家店，一趟路程40多分鐘。吃完后，作為網(wǎng)課人的疲憊一掃而空，到晚上還沒有犯困呢
杭州的日料店很多都是價格兼容性比較高，有omakase也有適合打工人的定食，這家也不例外，比如大眾點評上有79的鰻魚飯或海鮮飯選擇。
鮨·六月
店面干凈清爽，開在一家寫字樓里，不算很難找。工作日中午沒什么人，幾乎包場板前位置。
600的omakase包括：
酒肴7道（其中一道是師傅看我還能吃給我加的）
刺身1份
壽司10貫
味增湯&甜品
酒肴
赤貝裙邊醋物
赤貝裙邊脆彈，搭配吉利丁做的醋凍，萬年青，芝麻。出汁為底，酸甜口味不錯的開場。
鯛魚海膽刺身
鯛魚新鮮，口感緊致鮮甜，略沾醬油便足以勾出其美味。配海膽的一片搭配的不錯。順便夸一下這家的山葵好吃！
鮟鱇魚肝
很驚喜！沒怎么吃過不是冷食的鮟鱇魚肝，處理的很好完全沒有腥氣。用清酒漬過，溫熱的口感，非常豐腴。兩塊份量剛好，再多也會像鵝肝一樣膩了。對不起我要說那四個字了——入口即化！
日本生蠔
生蠔的出品和上一道差距有點大了，品質(zhì)不是很新鮮。沒有甘甜的回味，反而有些酸苦。蘿卜泥沒什么存在感，小蔥的味道也有點畫蛇添足。想念我santa barbara的海鮮啦～
海膽配魚子醬鮭魚卵
海膽產(chǎn)自北海道濱中町，雖然不是野生，味道也是很鮮甜了。略微遺憾的是外面的最中餅不太好吃，可能放的時間有點久了，影響了主角的味道。
鱈魚天婦羅
這道也蠻不錯的，出乎意料。自從日本吃過天婦羅后，我一直對杭州的天婦羅出品不抱希望，一般都退避三舍。這家的天婦羅炸得外酥里嫩，雖然盤子上還有一點殘余的油份，吃起來卻并不油膩。較薄的外衣起到了襯托鱈魚的作用，搭配的粗鹽深得我心，完成度較高，點贊。
松葉蟹醋凍
嗯，又是一道醋凍，有點重復，不過兩道份量都不大。與赤貝裙邊搭配類似，口感略酸，我可以接受，兩三口就吃完了。
（沒有吃到蟹殼，該表揚嗎）烤喉黑魚海膽飯
這道其實是吃完壽司后主廚主動給我加的，我就一并寫在酒肴里吧。我還記得這個有些少年感的主廚驚訝道，“你的胃口不錯呀！很多女生吃壽司到一半就吃不下了。”
個人認為炙烤比起刺身的做法更適合喉黑，配海膽肯定不出錯，這碗飯真是好看又好吃了！
壽司
大竹莢
寫了那么多終于到壽司部分了！舍利酸度適中，這家用的也是赤醋，好像現(xiàn)在國內(nèi)越來越流行了。今天的大竹莢魚蠻肥美的，差點忘記拍照直接吃了。
伊佐木
伊佐木應是夏季最好吃，不過這貫也不錯，魚生色澤飽滿，質(zhì)感柔軟，風味濃郁。
鯛魚腹部
一開始沒有認出這是鯛魚，問了主廚才知道。軟中帶著柔韌。
鰤魚腹部
明顯熟成后的顏色，但對這貫沒什么印象了。可能因為吃到這里已經(jīng)六七分飽了？
鮪魚赤身
金槍魚身上脂肪含量最少的部位，肉質(zhì)緊實，口感微酸，帶著美妙的“血”味，我個人是喜歡的。
鮪魚大腹
脂肪含量不算很高，溫潤軟糯，但在吃過的otoro中算比較普通的了。
赤貝
很普通的赤貝�？诟须m脆彈，貝類特有的味道卻完全不濃郁。調(diào)味不太夠，有點食之無味。
蝦姑
也就是皮皮蝦，熟食，比較常見的食材了。
穴子
星鰻軟糯，照燒醬汁咸甜，正常發(fā)揮。
靜岡蜜瓜&味增湯
emmm...我感覺我吃了個準靜岡蜜瓜。雖然很甜，但底部有點硬，不如之前吃到的。但是我是從來不吃哈密瓜的人，唯有靜岡蜜瓜可以接受。
總體來說，這家店出品性價比很高，在這個價位里的omakase中是蠻不錯的，酒肴比壽司出彩。食材變化多，保證了一定的新鮮度。吃完壽司后主動問我要不要加點什么，好感度。主廚長得有點可愛，服務(wù)生態(tài)度也不錯。
但是酒肴中依賴山葵調(diào)味的菜較多，這次沒吃到白子和青花魚卷也有點遺憾（今天白子沒到）。壽司沒有給我留下很深的印象，調(diào)味中規(guī)中矩。當然，在杭州這個日料略荒漠的地方，已經(jīng)是挺有誠意的出品了
落胃～
