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當(dāng)前位置：杭州19樓 > 吃喝玩樂 > 美食俱樂部 > 人均200+的“一緒壽喜燒”...

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人均200+的“一緒壽喜燒”，以次充好，回收食材？

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更新于2022-02-19 19:22:59

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號(hào)稱上海第一網(wǎng)紅自助餐

人均消費(fèi)200+的

“一緒壽喜燒”

你吃過嗎？

在杭州主流商圈也有4家門店

人均200+的“一緒壽喜燒”，以次充好，回收食材？

@內(nèi)幕糾察局臥底后廚暗訪

發(fā)現(xiàn)該店問題重重

把比目魚充當(dāng)鱈魚

廉價(jià)牛肉冒充澳洲和牛

客人吃剩的刺身回收后繼續(xù)使用

還把鴨肝當(dāng)做鵝肝賣給顧客。

人均200+的“一緒壽喜燒”，以次充好，回收食材？

“一緒”主打的，是“M8-M9”級(jí)的澳洲和牛，對(duì)外廣告中，他們聲稱自己是牛肉品質(zhì)的行業(yè)天花板。

人均200+的“一緒壽喜燒”，以次充好，回收食材？

但是連店里的師傅都自嘲，“真假誰知道”。

仔細(xì)研究，“一緒”號(hào)稱的澳洲M8，是用美國(guó)牛膝圓冒充的；號(hào)稱的澳洲M7，實(shí)際上是澳洲牛膝圓。而牛膝圓，是牛身上最不值錢的肉，這兩款牛膝圓的電商同款，分別只要42.5元和33元一斤。

人均200+的“一緒壽喜燒”，以次充好，回收食材？

人均200+的“一緒壽喜燒”，以次充好，回收食材？

“一緒”的自助菜品琳瑯滿目，但按臥底的探訪，多多少少都有問題。比如號(hào)稱的“法國(guó)鵝肝”，某些批次用的是國(guó)產(chǎn)鵝肝，某些批次用的甚至是鴨肝。

人均200+的“一緒壽喜燒”，以次充好，回收食材？

“日式燒鱈魚”，實(shí)際使用的食材也是比目魚。

如果說上面的食材都是以次充好，那么甜品，按@內(nèi)幕糾察局的說法，就是謀財(cái)害命了。“一緒”出售的“生巧克力”，在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的查詢鏈接中，是查不到食品安全許可證編號(hào)，不應(yīng)該在市面出售的。通過股權(quán)穿透，還可以發(fā)現(xiàn)“生巧”的生產(chǎn)公司和“一緒”存在關(guān)聯(lián)關(guān)系。

人均200+的“一緒壽喜燒”，以次充好，回收食材？

人均200+的“一緒壽喜燒”，以次充好，回收食材？

商家使用的抹茶粉，也是過期的。

除了食材造假、過期，“一緒”的操作流程更讓人瞠目結(jié)舌。客人吃剩的刺身，他們直接回收，補(bǔ)上新的冰沙和新的刺身混合，就等待下一波客人享用了。

人均200+的“一緒壽喜燒”，以次充好，回收食材？

肉品也是一樣，吃不完的就回收等待下一波顧客。

還有“一緒”自創(chuàng)的奶茶自助，阿姨在后廚，直接拿顧客用的公勺對(duì)嘴吃小料。

人均200+的“一緒壽喜燒”，以次充好，回收食材？

餐具基本不洗，而是用紙擦，甚至很有創(chuàng)造性地用火烤。

人均200+的“一緒壽喜燒”，以次充好，回收食材？

“一緒壽喜燒”關(guān)聯(lián)公司為上海豐之緒餐飲管理有限公司，成立于2019年1月，注冊(cè)資本200萬人民幣，在上海有數(shù)十家分店。

目前該公司分支機(jī)構(gòu)有9家，其中普陀分公司曾因“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑”被罰款5萬，處罰詳情為“所抽檢甜蝦的大腸菌群，北極貝的菌落總數(shù)、大腸菌群項(xiàng)目不合格”。

上海市楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局回應(yīng)稱，會(huì)向相關(guān)部門反映核實(shí)，如果情況屬實(shí)，肯定會(huì)進(jìn)行處理。

看完這一次的臥底爆料

你還敢去吃網(wǎng)紅店嗎？

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全部 | 只看樓主

kente

發(fā)表于2021-09-14 17:36:33

沙發(fā)


才去吃過真的一般

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走在成長(zhǎng)路上

V10

發(fā)表于2021-09-14 17:37:07

板凳


用公勺吃小料那個(gè)太惡心了

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V10

發(fā)表于2021-09-14 17:37:44

地板


衛(wèi)生條件真的好差

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實(shí)人認(rèn)證

Ren_5691

V14

發(fā)表于2021-09-14 18:46:07

1^#


不錯(cuò)

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實(shí)人認(rèn)證

Harvey4j

V14

發(fā)表于2021-09-14 19:22:05

2^#


不錯(cuò)不錯(cuò)

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V10

發(fā)表于2021-09-14 19:41:24

3^#


天吶可怕

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V15

發(fā)表于2021-09-14 22:05:17

4^#


好久沒吃了

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V16

發(fā)表于2021-09-14 22:06:20

5^#


怎能這樣？

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實(shí)人認(rèn)證

多次拒絕劉昊然

V14

發(fā)表于2021-09-14 22:14:37

6^#


哇哦

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V14

發(fā)表于2021-09-14 22:22:12

7^#


曾經(jīng)的網(wǎng)紅店，我也跟風(fēng)去過一次，吃過覺得牛肉一般，鵝肝不嫩，鰻魚很腥，覺得他家食材用料不咋地，就沒再去了，現(xiàn)在看來怪不得體驗(yàn)不好

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認(rèn)證商家

發(fā)表于2021-09-14 22:23:09

8^#


媽耶

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不變的約定

V16

發(fā)表于2021-09-14 22:27:44

9^#


不去

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貴賓

發(fā)表于2021-09-14 22:34:10

10^#


還好沒吃到

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V16

發(fā)表于2021-09-14 22:37:29

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不敢吃了

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V16

發(fā)表于2021-09-14 23:11:14

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太惡心了吧

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V15

發(fā)表于2021-09-14 23:15:35

13^#


惡心了

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V16

發(fā)表于2021-09-14 23:19:51

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好惡心

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V16

發(fā)表于2021-09-14 23:20:00

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好惡心

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發(fā)表于2021-09-14 23:46:33

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不錯(cuò)

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發(fā)表于2021-09-14 23:56:47

17^#


避雷

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烏龜養(yǎng)在下水道

V16

發(fā)表于2021-09-14 23:57:00

18^#


公勺對(duì)著吃也太惡心了

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美食達(dá)人

添喜lucklily

版主

發(fā)表于2021-09-15 00:01:14

19^#


感謝親在十九樓美食版塊的分享

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美食達(dá)人

添喜lucklily

版主

發(fā)表于2021-09-15 00:01:37

20^#


啊

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美食達(dá)人

添喜lucklily

版主

發(fā)表于2021-09-15 00:02:57

21^#


神馬

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熊吖的翻糖蛋糕

V15

發(fā)表于2021-09-15 07:49:56

22^#


還是在家吃吧

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V16

發(fā)表于2021-09-15 07:56:22

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沒吃過，沒良心啊

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V15

發(fā)表于2021-09-15 08:33:38

26^#


沒吃過

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