武林廣場小吃快餐口味榜TOP1——東北人開的韓料館,一到飯點食客就爆滿,性價比炸天,別擔心錢包會瘦
武林廣場小吃快餐口味榜的TOP1和眼前的門頭形成強烈對比,它看起來和我家樓下的餐館沒任何區(qū)別。飯點。老板是東北人,在韓國打工時學來了這份手藝,店面是老板家鄉(xiāng)的地名。網(wǎng)友對他的評價是:讓我想起了在韓國留學的時候……
柳家村嫩豆腐煲&拌飯
地址 下城區(qū)戒壇寺巷128號
人均 46元/人
營業(yè)時間 11:00-14:3016:30-21:00
韓式炸雞
當?shù)谝粔K炸雞下肚,我就知道這家店我沒來錯。表面酥皮薄而均勻,和剔骨雞肉的比例控制得恰到好處~醬汁裹著焦脆的外皮,咬一口是柔潤的甜辣醬,焦香的外皮和細嫩雞肉相結(jié)合的絕妙口感。大口塞進嘴里,你能感覺到肉汁在口中四溢橫流的快感……一入炸雞深似海,一日三餐都想吃。
菜包肉
五花肉烤制過后,切成大小基本一致的肉片,再配上韓式泡菜、辣椒等,用新鮮的生菜一卷,那味道真的很韓國!一大口塞進嘴里,更有滿足感。這難不倒我二師兄,嘴小的朋友們,可以挑小一點的生菜包。油漬漬的肉被青椒大蒜一點綴,肥而不膩,還有點脆。 甜辣醬濃厚的醬汁包裹著肉,生菜也很新鮮,一盤肉完全不夠嘛!每嚼一口,都是享受!
牛肉嫩豆腐煲
照網(wǎng)友們的話來說“柳家村的豆腐煲,永遠滴神!”剛上桌時還咕嘟咕嘟冒著泡,用泡菜調(diào)出來的天然酸味超下飯。滿滿一碗看著是重口味的,但是口感清爽鮮香不厚重;鄣亩垢瘞缀醪挥媒,舀一勺吸溜著往嘴里送。湯的味道混合其中,鮮甜中透著豆香。里邊的雞蛋不是溏心的但很Q彈。 點上一份豆腐煲就會送上一碗米飯,關(guān)于正確打開它的方式有很多,湯泡飯式/蜻蜓點水干拌式,來告訴我,你會怎么吃它!
雞肉石鍋拌飯
石鍋上桌米飯貼著鍋邊呲呲冒煙,趁著熱,抓緊拿起勺子拌飯。呲呲啦啦的聲音簡直讓人饞得等不及完全拌好飯就想來上一口。醬、飯、配菜充分混合以后,整個石鍋飯就呈現(xiàn)出一種極具誘惑力的色澤。每一口都裹滿醬料,特別黏糯,混合著清甜的蔬菜。細細咀嚼還能吃到嫩滑的雞蛋,最絕的是底部的鍋巴,入口酥脆香糯,完全就是石鍋拌飯的精華。
炸醬面
和杭州很多韓料不一樣,柳家村的炸醬面偏甜,配料并不多,但面條本身很有韌勁。以添加黑豆、黑芝麻的春醬為主調(diào)料的韓式炸醬面,在拌勻前就能讓人染指垂涎。熱騰騰的醬汁包裹著勁道的面條,再配上清爽的黃瓜,絕了!
泡菜餅
吃到最后,我已經(jīng)不行了,泡菜餅的外觀已經(jīng)不能勾起我的食欲了。但攝影小哥強撐著嘗了一口,直呼好吃!那我怎么能錯過?吸收了泡菜精髓的煎餅松軟而有嚼勁,酸甜微辣的滋味兒又給我整開胃了……
店鋪裝修十分樸素,基本沒有什么裝飾,相比環(huán)境老板更在意的是食物的味道。就是這樣一家看起來普通的小店,上座率卻極高,工作日位置都被占滿了,還要等位!