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每年過年前必備項(xiàng)目就是去下沙奧萊大采購,備足全家人的過年新衣服。去年奧萊開了二期,新增許多餐飲,不過餐飲店都比較小,稍微規(guī)模大點(diǎn)兒的只有老頭兒油爆蝦。 年前的奧萊簡直是報(bào)復(fù)性消費(fèi)場所,到處都是人人人,好在11點(diǎn)10分去吃飯,出來時(shí)12點(diǎn)半,老頭兒外面已排長隊(duì)叫號(hào)了。 點(diǎn)的除了經(jīng)典的油爆蝦和帶魚,這次還嘗試了別的菜色。 鹽蘸牛肉,意外好吃!牛腱子處理的十分到位,Q彈有嚼勁,香味十足。配上蘸鹽,絕了~ 升級(jí)版醬蘿卜,多了海帶搭配。因?yàn)槲也粣鄢院,原本對這道菜沒啥好感,但醬蘿卜入口那一刻就打臉了,酸甜適中特別開胃。老頭兒啥時(shí)候水平這么高了? 油炸帶魚,吃過好幾個(gè)地方的老頭兒油爆蝦,只有下沙奧萊這家是配了蝦片的!全家對蝦片的喜愛程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了帶魚,蝦片嘎嘣酥脆,還有淡淡的海鮮味道,根本停不下來。小朋友連吃兩塊,連說好香好香呀。后來還厚著臉皮請服務(wù)員幫我們又續(xù)了一份,好好吃!相較之下,帶魚就比較普通了,可能因?yàn)楸P子太大的關(guān)系,顯得帶魚的份量有點(diǎn)少,不走心。 油爆蝦,這次選的是明蝦。味道還是那樣,齁甜齁甜,不過小朋友挺還喜歡吃的,湯汁拌飯也吃掉了一大碗。 花菜也出乎意料挺好吃的,吃過很多家杭幫菜的花菜,不是太老就是干鍋煮的太軟,這家的花菜火候剛好,鮮香入味的同時(shí)還保留了花菜本身的脆脆感。好評(píng)! |
老頭兒油爆蝦還挺不錯(cuò)的
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